역사를 바꾼 물질 이야기 시리즈의 시리즈 상품이 전체 5종입니다.
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카카오 : 신들의 양식, 인간의 욕망
원제 :Kakao, Speise der Gotter / [역사를 바꾼 물질 이야기 시리즈 5]
안드레아 더리(Andrea Durry), 토마스 쉬퍼(Thomas Schiffer) 저/조규희| 자연과생태 | 2014.08.11
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달콤한 초콜릿의 쌉싸래한 속살을 들춰보다[역사를 바꾼 물질 이야기] 시리즈 다섯 번째 주제는 카카오다. 이 책은 대중에게 사랑받는 기호식품 초콜릿과 그 원재료인 카카오 사이의 간극을 역사·인문·사회학적 관점에서 심도 있게 다루었다. 카카오는 초콜릿의 화려한 이미지와는 달리 스페인의 중앙아메리카 식민 지배와 원주민 학살, 노예 노동, 열악한 재배 환경과...

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커피의 역사 - 완역본 : 세계 경제를 뒤흔드는 물질의 일대기
원제 :The Epic of a Commodity / [역사를 바꾼 물질 이야기 시리즈 4]
하인리히 에두아르트 야콥 저/남덕현| 자연과생태 | 2013.10.21
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평점 starstarstarstarstar 9.4점 I 리뷰 2건 I 평점 3건
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논픽션과 픽션의 경계를 넘나들며 커피의 세계를 항해하다[베를린일보]의 기자이자 작가였던 하인리히 에두아르트 야콥이 1934년 이 책을 처음 발행했을 때, 비평계의 반응은 열광적이었다. 하나의 사물을 중심에 놓고 다각도로 조명하며 논픽션의 새로운 방향을 제시했고, 표현 방식에 있어서는 소설 형식을 취하며, 사물을 주인공으로 삼는 문학의 새로운 장르를 구...

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나무시대 : 숲과 나무의 문화사
[역사를 바꾼 물질 이야기 시리즈 3]
요아힘 라트카우(Joachim Radkau) 저/서정일| 자연과생태 | 2013.02.15
22,000원 | 19,800원 (10%↓) + 1,100P (5%)
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나무와 숲을 중심에 놓고 조명한 인류의 역사인류에게 나무는 동반자였다. 이것은 연료와 건축 및 도구의 재료 측면에서 나무에만 의존했던 과거 ‘나무시대’ 때만이 아니라, 산업화의 정점에 달한 지금도 마찬가지다. 그런데 인류문화 형성에 늘 영향을 미쳤던 나무와 인간 간의 역사를 종합적으로 조명하는 일은 없었다. 임업, 벌목, 건축, 목공, 식물학, 산업자...

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먼지 보고서 : 우주먼지에서 집먼지까지
원제 :Staub / [역사를 바꾼 물질 이야기 시리즈 2]
강정민 역/크누트 푈츠케(Knut Volzke), 옌스 죈트겐(Jens Soentgen) 편저 | 자연과생태 | 2012.04.30
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평점 starstarstarstarstar 7.0점 I 리뷰 2건 I 평점 0건
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먼지로부터 자유로운 곳은 없다먼지, 그 미세한 것의 힘먼지는 역동적인 모든 것에서 발생하는 미세한 부산물이다. 인류에게는 끊임없이 벗어나려고 노력하는 기피 대상이며, 미워도 떼어낼 수 없는 악연이다. 한편, 발상을 전환한 사람들은 이 먼지를 다른 시각에서 다룬다. 우주의 기원과 역사를 해석하고, 기록시대 이전의 지구환경을 분석하는 귀중한 유산으로 활용...

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알루미늄의 역사 : 현대의 모순을 비추는 거울
[역사를 바꾼 물질 이야기 시리즈 1]
루이트가르트 마샬(Luitgard Marschal) 저/최성욱| 자연과생태 | 2011.10.20
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알루미늄 희망인가 갈등인가?알루미늄을 둘러싼 근현대사회의 정치·경제·문화·생태적 연관관계우리가 알루미늄 없이 살 수 있을까? 알루미늄이 환경에 미치는 나쁜 영향에 관해 바르게 알고 있을까? 우리는 알루미늄을 즐겨 쓰고 동시에 비판한다. 알루미늄이 어떻게 일상을 지배하게 되었는지, 어떤 작용이 환경에 영향을 미치는지, 복잡한 사회구조와 어떻게 연관 맺고...

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