입맛대로 골라 먹는 재미가 있는 100가지나 되는

나만의 건강잼 만들기입니다.

저희집 식구는 빵에 잼 발라먹는걸 너무 좋아해서요...

보통 잼을 사다먹는데 시중 파는 잼은

첨가제도 걱정이고 설탕이 너무 많이 들어가서

당뇨병이 있는 우리 남편을 위해

아이의 건강을 위해서

제가 직접 만든 수재잼을 만들기를 도전해보았습니다.

레시피가 복잡하지 않고 간단한 편이라서 누구나

잘 만들 수 있도록 나와있어요.

저도 이 책의 레시피대로 열심히 해보았습니다.

이 채기에는 설탕을 넣지 않아 달지 않고, 10분 안에 쉽게 만들 수 있으며,

영양소를 파괴하지 않아 몸에 좋은 만능 건강잼 레시피 100가지를

소개하고있는데요...

레시피에서 놀란것은 과일뿐 아니라 채소, 곡물, 해산물 등

다양한 재료로 만든 잼을 통해 잼에 대한 선입견 바꿔졌다는 것이에요...

딸기잼, 키위잼, 파프리카잼, 양파잼 등 기본 수제잼들을 이용한

독특한 풍미의 블렌딩 잼도 소개해줘서 정말 독특하네요

저자의 블렌딩 배합 비율을 참고하면 드레싱 소스나 딥핑 소스로

다양하게 활용할 수 있어서 참 좋은 것 같아요.

파인애플잼, 망고잼, 셀러리잼, 두부잼, 오이잼 등을 베이스로 한

블렌딩 잼 레시피도 있어서

다양한 잼들을 맛볼 수 있는 기회를 줘서 다양하게

만들어볼 수있는 재미도 있는 것 같아요.

항상 사먹기만 했던 잼을 집에서 직접 만들어 먹어보는

것도 참 좋다는 것을 느끼게 해준 책이네요...

 

 

 

왜 그런지 정말 궁금해요 시리즈에요.

이 시리즈는  알찬 질문과 전공 교수가 쉽게 풀어 쓴 해설, 생생한 유물과 사료를 통해 어린이들이

조선 시대를 깊이 있게 배울 수 있도록 했네요

조선시대 사람들은 어떻게 살았을지 궁금하다고 가끔 아이가

이야기 한 적이 많았는데 이 책을  읽으며 많은 궁금증들을 해소하며

재미있게 읽었기때문에 추천합니다.

부담스럽지 않게 양장책으로 그리고 그림과 함께 설명해주니

더 좋은 것 같습니다.

이 책은  조선의 신분제도와 관리 선발 제도 같은 통치 체제나,

관혼상제, 생활풍속, 의식주 같은 생활 문화를 유물과 사료를 바탕으로

살펴볼 수 있게 구성되어있어요.

옛 한양은 어떤 모습이었는지 관리들은 어떻게 뽑았는지?

양반은 어떤 모습들로 살았는지

읽다보면 정말 조선시대에 대해서 다양하게

살펴볼 수 있어서 참 좋네요.

질문과 함께 간결하면서도 핵심적인 대답들은

아이들에게 두꺼운 역사책을 읽는 것 보다

이 책 한권 읽는 것이 훨씬 낫네요.

역사를 어렵게 생각하는 아이들에게도 좋을 것 같아요..

이 책은 한글, 경복궁, 백자와 같은 문화유산을 소개하는 일뿐만 아니라

이와 같은 자랑스러운 문화를 꽃 피우게 했던 그 바탕에는 ‘민본’이란 통치

이념이 있었다는 것까지도 어린이의 눈높이에 맞춰 쉽게 설명하고

있어서 좋았습니다.

양장책이여서 내용이 이렇게 알찰줄 몰랐는데요...

두번째 이야기도 너무 기대되네요

 

 

이 책은 일기를 통해 소중한 것들을 배우며 성장해 가는 소년의 모습을 그린 이야기인데요

요즘 우리 아이 일기 쓰는 것을 정말 귀찮아 하더라고요..

정말 일기만 쓰면 이루어진다면 얼마나 좋을까요?

라는 소원을 품고 아이와 읽어본 이 책은

자신과 한 약속을 지키기 위해 목표를 세우고 노력하는 주인공의 모습을 보며

배울점 도 많았습니다.

할머니에게 받은 그림일기장에 소원을 써내려 가며

실제로 이루어지는 것을 신기해하며 결국 일기에 쓴 일들이 저절로 이루어진 것이 아니라,

자신의 강한 의지와 노력으로 이루어냈음을 깨닫게 되죠...

이 책은 아이들에게 정말 많은 것을 느끼게 해주는 것 같아요..

요행을 바라거나 행운만을 바라는 것이 아니라

결국엔 노력하면 이루는 것이 더욱 갚지다는 것을 아이들에게

깨닫게 해주는 소중한 책입니다.

이 책은 판타지 동화를 사실 상상했지만 그게 아니였어요

평범한 주인공에 친근감을 느끼고 공감하며

책을 읽었습니다.

 ‘인내’와 ‘노력’이라는 메시지를 우리 아이들에게 알려 주는 좋은 책이었습니다.