오늘부터 집에서, 그릭 요거트

저자: 박현주

동양북스

변비가 생긴 이후로 요거트에 관심이 많아져 

집에서 요거트 제조기를 이용해 종종 해 먹어 보았어요

꾸덕한 그릭 요거트는 생각지를 못했는데

 이 책을 통해 오늘부터 저도 집에서 그릭 요거트를 도전해 보려구요

매번 사 먹는 건 가격도 부담되고 첨가물 걱정도 되는데

 집에서 만들면 정말 건강할 거 같아요

미국 건강 매거진에서 세계 5대 건강식품으로 선정되어 

장수식품으로도 알려지고

장건강과 면역력에 도움이 된다니 가족들 건강을 위해서라도 

건강한 요거트와 함께 익숙해지려고 해요

아이들은 플레인을 대체적으로 싫어하는데 

이 책에서 다양한 부재료들을 이용한

비쥬얼부터 예쁜 그릭 요거트들을 소개 하고 있더라구요

그릭 요거트는 우유를 발효시킨 후 유청을 거르는 여과방식과

우유를 오래 끓여서 농축률을 높인 후 발효하는 농축 방식 

두가지가 있다고 하네요

일반 흰우유 와 유산균만 있으면 그릭 요거트 만드는 방법은

 그리 어렵지 않을 거 같아요

그릭 요거트를 만들기전 도구나 재료 설명도 알려주고

 궁금한 내용들을 질문과 답을 통해 자세히 알려주네요

요거트 메이커로 그릭 요거트를 만드는 과정을 

사진과 함께 상세히 설명이 되어 있더라구요

전기밥솥이나 전자렌지를 이용해 만드는 방법도 

소개가 되고 있고 시판 떠먹는 요거트로 만드는 과정도 알려주네요

플레인 요거트를 만들고 남은 유청은 

책에서 설명을 보지 않았으면 버릴뻔했네요

유청 활용 레시피를 2가지 소개해 주는데

인도와 터키에서 대중적인 건강 음료인

 라씨를 만들어 먹을 수 있더라구요

보기에 굉장히 맛있어 보이네요

리코타치즈 또한 유청을 활용해 만들수 있네요

그릭 요거트 만들기의 기본을 설명하고

 플레인 그릭 요거트 만들어 보고 나면

다양한31가지 특별한 수제 그릭 요거트 레시피들을 알려주네요

그리고 홈 카페 디저트와 브런치 레시피 를 28가지나 알려 주더라구요

딸기,블루베리 ,바나나 등 여러과일 

또는 쑥 오레오, 고구마,단호박,과일청등 

안되는 재료가 없는 거 같더라구요

홈카페 디저트나 브런치 레시피는 간편요리이면서 

식사대용도 되고 다이어트에도 도움이 되고

눈으로 보기에도 너무 좋아 보이네요

4색 그릭 요거트 유부초밥은 도시락에담아 

정말 피크닉을 가고 싶더라구요

그릭 요거트로 정말 다양한 레시피를 즐길수 있네요

장건강은 물론 다이어트,면역력등에 도움을 받으면서

건강하고 맛있는 그릭 요거트를 

마음껏 즐겨 볼 수 있는 레시피가 가득한 책이네요

-동양북스로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.-  

아픈 허리 되살리는 요통 처방전

이시가키 히데토시 지음 / 박소연 옮김

루미너스

허리 통증으로 부터 자유로워 지고 싶은데 너무 반가운 책이더라구요

통즌 관리 42가지 핵심 운동법이 함께 하는 내용이에요

허리가 아픈 원인이 바르지 못한 자세와 

척추에 있다고 생각했는데 생각지도 못한 곳에

원인이 숨어 있을 지도 모른다고 이 책을 통해 알게 되었네요

건강을 위해서 몸 구석 구석을 살펴 볼 생각도 들더라구요

허리를 아프게 하는 세 가지 요소가 

마음(감정),내장(몸 내부), 근육.골격(몸 외부) 라고 하네요

정신적인 스트레스와 허리 요통에 관여 할 줄은 생각지도 못했거든요

허리에 도움 되는 운동을 따라해 보고 싶어 읽게 되었는데 

병원에서 알려주지 않는 요통에 대한 몰랐던 상식도 많이 알려 주네요

원인을 알면 요통은 반드시 낫는다고 하니

 스스로 개선 해 보도록 노력해 보려구요

허리 통증이 생기는 이유와 발생구조에 대해서도 설명해 주고

 척추,골반,발 을 토대로 요통의 해결책을 찾는 설명도 해 주네요

요통 체크리스트를 통해 스스로 체크해 볼 수 있더라구요

허리 통증이 자주 있다보니 원인이 무엇인지 알 수 없었는데 

체크해보고 맞는 대처법도 상세히 알수 있는 내용이네요

그림과 사진으로도 설명을 알기 쉽게 전달해 주네요

몇년간 요가를 하면서 얻은 것도 많은데 

여기서도 요가 동작을 많이 소개 하고 있네요

모든 요통에 좋은 삼각자세가 저에겐 무척 어렵더라구요

하지만 허리 건강을 위해 열심히 따라해 보려고 해요

이책에서 사진으로 상세히 설명을 해 주고 있네요

옆모습을 거울로 보다 보면 등과 허리가

 무척 굽어 있는 제 모습을 발견하게 되더라구요

척추가 원인인 거 같아 열심히 따라해 보았더니 좀 편안해 지더라구요

누구나 쉽게 따라해 볼 수 있는 동작들이고 

사진과 설명을 참고로 실천하면 되겠더라구요

동양의학 관점에서 통증을 살펴보는 파트도 있는데

요통에 관계하는 경락이라던지 간신을 건강하게 유지하여

요통을 물리치는 이야기가 제 경우에는 특히 무척 와 닿더라구요

만성통증 환자들이 인정하는 

저명한 통증관리 전문가인 저자의 치료 가이드로

심한 통증의 경우는 병원을 가야 하고

평소에 요통의 발생구조를 알고 스스로 몸을 살피면서

 요통 체크리스트를 통해 원인을 찾은 다음

자신에게 맞는 요통 개선법으로 따라하면서 

허리 통증을 관리 할수 있게 도와 주고

스스로 통증관리를 하고 개선하면서

 자연적인 치유에도 도움이 될 것 같아요

하루 10분 통증이 사라지는 모스틱 자세 운동

김승현 지음

이너북

나쁜 자세가 원인인지 요즘 허리 통증이 무척 힘드네요

한번씩 스트레칭을 하면 괜찮아지기도 해서 바른자세를 배우고 따라해 보고 싶었는데 좋은 지침서를 만난거 같아요

모스틱 자세 운동이 필요한 사람의 요건에

 제가 해당 되는 내용이 너무 많은 거 같네요

바른자세에 대한 이야기가 첫페이지부터 설명을 해 주는데

 자세는 움직이지 않아서 망가진다라는 말에 

정말 그렇구나 하는 생각이 저절로 드네요

잘먹고 잘자고 하는 것들이 사소한 거 같지만

 정말로 중요함을 느끼게 되네요

자세가 회복되려면 잘자야 하는데 평소 잠 하나는 

정말 잘 잔다고 생각했는데 

요즘 제가 불면증이란 것도 경험해보고 나니

흐트러진 자세와 제 일상의 생활이 연관지어지면서 

반성을 많이 하게 되네요

모스틱이라는 단어가 좀 생소했는데 

모스틱은 저자가 만든 단어라고 하네요

관절이 부드럽고 안정적으로 움직이도록 만드는 훈련이라고 해요

잠만 잘 못자도 그렇고 목과 어깨 근육은 잘 뭉치고

 뻐근할 때도 많은데 첫 페이지의 동작부터 흥미롭네요

동작을 따라해보았는데 쉬운 동작이라

 누구나 따라 할 수 있겠더라구요

힘든 운동이 아니라 전 더욱 좋았어요

페이지 위쪽에 큐알코드로 영상도 열어 볼 수 있어

 따라하기가 더 좋더라구요

모스틱 자세연구소라는 유튜브를 통해서도

 설명과 함께 배울수가 있네요

허리의 불편함을 위해 허리에 도움되는 동작부터 얼른 찾아보았어요

허리가 아픈 사람에게 코어 운동을 추천하는데 

이를 통해 복압 조절 능력이 향상 된다고 해요

복압 조절과 허리통증을 연결지어 생각 조차도 못했는데 

글을 통해 알고보니 더욱 열심히 따라해야겠더라구요

또 고관절 운동도 함께 하라고 하는데 

가끔씩 고관절이 너무 힘들때도 있었는데

제 몸에서 운동을 좀 하라는 신호였던 거 같아요

목 ,허리 말고도 어깨, 거북목,일자목, 골반,

 O/X 다리교정 ,발목,평발, 발바닥,종아리,무릎 등

신체 곳곳의 불편한 통증들을 개선해 줄 

다양한 동작들을 많이 알려주네요

하루 10분으로 통증이 사라지는 모스틱 자세 운동을 

가족들과도 함께 실천하면 너무 좋을 거 같네요

누구나 올 바른 자세를 가지고 있지는 않을테니

 늘 몸을 살피면서 몇가지 동작들이라도 습관화 하면

몸의 기능도 향상시킬수 있고 몸도 유연해 질 거 같네요

몸의 문제를 해결해주는 모스틱 프로그램도 있고

 생활의 질을 향상하는 아침, 저녁 모스틱 

하체,상체를 풀어주는 모스틱

의자에 앉아서 하는 모스틱 프로그램도 알려주고 

월요일 부터 금요일까지 30일 바른 자세 프로젝트도 있네요

파트가 끝날때마다 있는 모스틱 후기도

 모스틱 동작을 따라해보는데 자극이 되더라구요

집중하라, 천천히 부드럽게 움직여라,아프지 않게 움직여라,

골고루 움직여라,즐겁게 움직여라, 실수하라,꾸준하라

이렇게 모스틱의 7원칙을 명심하고 생활화 해야 겠어요

하루 10분을 통해 건강한 생활을 할 수 있는 

참 좋은 모스틱 자세 운동이네요

운동을 싫어하는 초보자도 쉽게 따라하면서 익힐 수 있는 동작들로

내 몸을 위한 바른 자세에 대한 호기심만 있다면

 누구나 모스틱 자세 운동을 통해

꾸준한 실천으로 통증을 잘 다스릴 수 있을 거 같아요