[레시피팩토리/서평]캠핑&펜션요리/

여행지에 꼭 챙겨가야할 책/맛있는 여행되세요~

 

사계절 여행갈수 있는곳이 캠핑장과 펜션이잖아요.

언니네 가족이 캠핑을 좋아해서 몇년전에 강원도 계곡으로 

휴가로 캠핑한적이 있는데, 미리 목살을 재워서 가고, 가서도 삼겹살 사서

며칠을 구워먹으니 매일 메뉴가 똑같더라구요.

그런데 다양한 캠핑요리책도 나왔지만, 다른책과 차별되게 레시피팩토리는 캠핑만이 아니라 펜션에서

해먹을수 있는 메뉴가 있어서 주문했어요.

책가격:11,800원

메뉴 소개전 앞에 계량&불세기,밥짓기&설거지 노하우, 짐을 줄여줄 도구들도 자세히 설명되어있어요. 

그리고 마법의 양념 소스는

쌈장,국수비빔장, 겉절이양념,국물양념, 기름장

초고추장,겨자장, 마요 간장소스 설명이 되어있어요.

넉넉히 만들어 가져가면 다양하게 쓰일수 있는 양념이예요. 

그리고 캠핑이나 펜션이 가기전 장보기리스트에 채소,육류 및 난류,가공식품, 양념류

조리도구,사이드메뉴등이 미리 챙길수 있게 꼼꼼하게 적혀 있어요.

여행지에서 아이도 잘 먹는 가족 맞춤

캠핑& 펜션 10가지 세트 요리로 구성되어있어요.

Set1. 바비큐가 빠지면 섭섭하지

Set2. 뜨끈뜨끈~ 고기 국물 끝판왕

Set3.지글지글 ~스테이크의 맛과 멋

Set4.해산물 바비큐가 당길 때

Set5.진정한 고수는 해산물을 쪄 먹지

Set6.매콤 칼칼하게 포장마차 스타일

Set7.낭만이 꿈틀꿈틀~지중해 느낌 가득

Set8. 요리천국 동남아 식탁

Set9.옆 텐트에서 구경 올 센스 만점 테이블

Set10. 엄마도 쉬고싶다.시판 제품 활용 간편 식탁 

세트10중에 제가 먹고 싶은거 위주로 찍었어요.

 

집에서 미리 준비하면 15~25분정도 투자하면

밖에서는 15~25분정도 요리하면 시간이 단축되요.

그리고 중간 팁설명도 되어있어요.

캠핑에서 빠질수 없는 비어포크&치킨 책으로 보는데도 넘 맛있어 보여요.

그리고 쌀쌀한 날씨에는 뜨끈뜨끈한 고기국물이 필요하죠.

메인은 누룽지닭백숙

서브는 김치참치전

곁들임은 부추겉절이

간식은 가래떡구이& 누룽지 꿀로 구성되어있어요.

그리고 지글지글 메인1은 스테이크~

메인2는 치즈 닭윙구이,곁들임 버섯 두부수프

간식은 초콜릿 바나나샌드로 구성되어있어요

 

 

지퍼팩에 고기와 각종채소와 소스만 챙겨가면

캠핑&펜션에서 쉽고 간단하게 만들수 있겠어요

그리고 메인 해산물 프래터, 서브 베이컨숙주볶음

국물 어묵 김치찌개,간식 시나몬 버터 &빵

해산물 요리는 어려워보여서 늘 재료를 안샀는데, 요거 보니 막 사고프네요.

 

 

그리고 캠핑&편션 뿐만아니라 집에서도 해먹을수 있는 간단한 레시피라서

요거 시간날때 해먹어야겠어요~

 

 

그리고 제목에 진저한 고수는 해산물을 쪄먹지에

메인은 조개찜&파스타, 서브는 오징어떡볶이, 곁들임 코울슬로

간식 렌치 핫도그 예요.

글을 쓰면서도 군침이 돌아 힘드네요.

 

그리고 요리외에 해산물 야무지게 손실하는법도 사진과 함께

조개,전복,오징어,쭈꾸미,꽃게, 손질법 설명이 잘 되어있어요.

 

 

그리고 지중해 느낌 가득 메뉴예요.

메인1 오리브유 새우구이

메인2 토마토 커리빠에야

곁들임 토마토샐러드, 간식 치즈 쏙쏙 빵

이메뉴는 이탈리아레스토랑에서 먹을수 있는 메뉴를

여행지에서 만들어 먹을수 있다니~~

요거 여자친구들 집들이 초대때도 좋은 메뉴인거 같아요. 

 

그리고 남은재료로 아침에 해먹을수 있는 라면,누룽지,볶음밥,죽등 설명이 되어있어요.

아침에 일어나면 귀찮은데 간단한레시피와 남은재료로 만들면 속도 편하고

짐도 덜하겠죠^^

 

그리고 준비를 다 해 가도 하나하나 재료부터 요리까지 힘들잖아요.

엄마들을 쉬게 할수 있는 시판제품 활용 메뉴예요.

메인 나가사키 숙주짬뽕

서브1,까르보나라 소시지,서브2 통마늘 골뱅이볶음

서브3 땅콩소스진매치볶음이예요.

 

그중에서 외식하게 되면 나가사키짬뽕 잘 시켜 먹는편인데

사리곰탕면과 채소와 소시지만 있으면 고급요리가 되네요~

집에서 꼼꼼하게 준비하고, 밖에서 후딱 맛있게 요리할수 있는 책이네요.

그리고 세트메뉴로 되어있고, 아이,어른들이 함께 먹을수 있는메뉴로 구성되어있어서 좋아요.

또, 손님초대상에도 내놓아도

손색없는 세트메뉴 구성이라서 캠핑장과 펜션이 아닌 어느장소에도

어울리는 레시피 책인듯해요.

그리고 휴대하기 좋은크기 책이라서 여행가실때 가방한켠에

챙겨가시면 딱이예요.

캠핑&펜션 여행을 계획하신다면, 기존보다 새로운 메뉴를

먹고 싶다면 레시피팩토리 캠핑 &펜션 요리책 추천해요.

맛있는 여행되세요~

 

캠핑, 펜션, 레시피팩토리, 요리

 

[물주는아이]육아상담소 응급/

초보 엄마들이 미리 알아두면 든든한 응급상황 안심 메뉴얼

임산부 책추천

언니네 집에가니 육아에 관련된 책이 유용해서 정보 알려 드릴려고, 사진 찍어 왔어요.

서울 아산 병원 소아전문응급센터 류정민 교수가 쓴 0~5세 영유아에게 갑자기

발생하는 질병부터 돌발 응급상황까지 58가지 대처 방법에 관한

육아 상담소 : 응급 편이었어요.

 

 

잘놀던 아이가 갑장기 아파요의 큰 주제에, 다양하게 발생하는 응급상황에

대해 설명 되어있어요~

육아맘필독서, 임산부책추천, 아기응급상황, 응급대처법

[캠핑요리책추천] 언제 어디서든 이책 하나만 있음 걱정 뚝!

보노보노의 두근 두근 캠핑 요리

요즘 날씨도 좋고, 연휴도 많아서 여행가시는분들, 캠핑 즐기시는분이 많으실꺼예요~

그런데 늘 먹던 바베큐는 이제 그만~!

브런치 부터 안주까지~ 그룹 캠핑부터 데이트 캠핑까지의

노하우가 들어있는 요리책이 나왔어요 ^^

귀여운 해달 캐릭터 `보노보노`를 쏙 빼닮은 저자 윤은숙씨는 캠핑 요리에 있어서는

어디다 내놔도 빠지지 않는 캠핑 요리 연구가 이세요~

 

보노보노의 깨알 캠핑요리 팁!

1.주방 식기류는 보송보송하게 말리자.

2.행주,종이타올, 종이호일은 넉넉하게 챙기자!

3.식재료는 깔끔하게 보관하자!

그외에 보노보노의 깨알 양념팁, 바비큐팁이 자세하게 사진과 설명이 되어있어요!

 

꼬막찜

꼬막찜은 물을 붓고 손쉽게 삶기만 해도 요리로

양념장은 집에서 미리 만들어 오면 간편하고, 초고추장은 챙겨오면돼요~

초고추장에는 고추냉이를 풀면 색다른 맛을 느낄수 있어요~!

가족들과 둘러 앉아서 꼬막 까먹는재미 까지 있는 메뉴네요 ^^

 

쭈꾸미 치즈 볶음밥~

우와..비주얼이 장난아니네요..ㅋ 

캠핑장에서 먹다 남은 찬밥이 있을때, 쭈꾸미가 없다면,

 김치치즈볶음밥으로

해먹어도 맛있겠어요!

도토리 묵밥

여름엔 시원하게, 겨울엔 따끈하게 즐길수 있는 아이템.

마트에서 고기 살때, 도토리 묵밥 재료도  쉽게 살수 있는 요리라서 좋네요!

보기만해도 시원해보이고, 탱글탱글 묵과 아삭한 오이에 육수까지 여름 별미죠 !

 

 

 

바지락국!

서해 갯벌이 가까운 캠핑장에서 직접 조개를 캘 경우라면 해감을 직접 해야해요.

서해에서 바지락 잡는재미와 먹는재미도 느낄 수 있는 메뉴네요~

시원한 국물맛이 끝내주겠어요^^

 

핫도그!

핫도그 직접 만들어 먹으면 더 맛있겠어요!

두툼한 소세지에 간단하게 만들어 먹기 좋고, 햄버거집 찾으러 다니지 않아도 되겠어요.

 

차돌박이 & 파채무침

맨날 두툼한  바베큐만 먹어서 지겨우셨던 분들에게 추천하는 메뉴예요.

연하고 야들야들한 차돌박이와 상큼한 파채 맛있겠어요.

그릇을 안챙겨도 봉지에 넣고 하니 후다닥 되고, 설거지거리도 줄겠어요 ^^

 

쭈꾸미 샤브샤브

3~5월 쭈꾸미 산란철이예요.  집에서  쭈꾸미 샤브샤브 가끔 해먹는데,

캠핑장에서 먹으면  분위기랑 어울려, 더 맛있겠어요.

육수는 동죽과 미더덕으로 육수를 내고, 라면 스프를 하나 풀어 주면 간단하고

 맛있는 육수가 완성된대요~

집에서 먹을때 야채만 넣고 해먹어 봤는데, 책처럼 육수 만들어 먹어봐야겠어요 ^^

 

묵은지 등갈비찜!

 칼칼한 메뉴가 빠지면 안돼죠~김치만 먹기 아쉬울때, 두툼한 살고기와 묵은지 찢어 먹는 맛이

일품이겠어요.ㅎ 육수의 비법도 있었네요. 시판용 사골국물을 넣어주세요.~

 

 

샹그리아

샌드위치와 고기요리와도 잘 어울리는 샹그리아!

색깔이 너무 이쁘죠! 분위기도 잡고, 맛도 즐기수 있겠어요!

 

떡꼬치

학교앞에서 사먹던 떡꼬치, 아이들 간식으로도 좋겠어요!

매콤하고 달달하니 모두 좋아할 간식이겠죠 ^^

진달래화전

눈이 즐거운 진달래화전이예요~

봄철에만 먹을수 있는 잇 아이템 ㅋㅋ

이뻐서 못먹겠네요 ^^

 

치킨 퀘사디아

캠핑장에서 멕시코의 향기가 나는 메뉴네요.

치즈, 또띠아, 후라이팬으로 만들어 먹을수 있는 메뉴이고,아이들과 토핑 같이 올리면서

치즈 쭈욱 늘어지게 먹는 재미가 있을수 있는 메뉴예요 ^^

 

모닝빵

캠핑장에서 안되는 메뉴가 없네요.  식빵믹스로 근사한 빵이 되었네요.

갓 구운 따끈한 빵에 쨈 발라 먹고 싶어요 ^^

 

닭꼬치

직접 만들어 먹으면

 두툼한 닭정육과 야채가 어우러진 닭꼬치.

꼬치 잡고, 쏙쏙 빼먹고 싶네요 !

 

골뱅이 마늘 볶음

골뱅이는 빨간 무침에 소면을 섞어서 만들어 먹었는데, 골뱅이 마늘 볶음 요리도 있네요.

재료도 간단하고 남편분들 술안주로 해주시면 좋은 메뉴네요~!

제목은 캠핑요리이지만 , 재료도 구하기 쉽고, 간단한 레시피로 이루어져서

집에서도 만들어 먹어도 좋을 메뉴들이 많아서, 요리 좋아하시는분들, 캠핑 초보자분들

모두에게 도움이 되는 캠핑요리책이네요 ^^

맨날 바베큐만 드시는분, 색다르게 즐기고 싶다면

보노보노의 두근두근 캠핑요리책 추천해요 ^^​ 

 

 

 

캠핑, 요리, 브런치, 안주, 요리책추천