후다닥 만들어 럭셔리하게 즐긴다  

홈메이드 샌드위치 74가지

 

아직 바람은 불지만, 봄바람이 솔솔부는 봄이 다가 오고 있는듯 하다~

따뜻한 햇살에 가족들과 연인들과 나들이 갈적에 후다닥 만들어서 도시락

포장해서 가면 딱 좋은 책서평이 당첨되었다

 

샌드위치의 기본, 빵고르기

상큼한 맛의 속재료,야채

영양만점 기본 속재료

샌드위치를 살려주는 기본소스

샌드위치 맛내기 비법

샌드위치 칼로리 낮추는 노하우

 

샌드위치 레시피에 앞서 기존에 잘 몰랐던 기본적인 샌드위치에 대해 알기 쉽게 설명되어있다.

 

Part 1_스피드 샌드위치 36가지

양배추 베이컨 샌드위치

제목과 맞게 스피드하면서도 양배추의 아삭하면서 베이컨의 고소함까지

맛날 샌드위치인듯하다.

BLT 샌드위치

 

베이컨,양상추, 토마토의 약자

 

속재료는 간단하지만 맛은 일품일듯하다..

무슈 샌드위치

 

치즈듬뿍, 슬라이스햄이 들어가서 살찔가봐 걱정은 되지만,

요정도는 봐줘도 되는 무슈 샌드위치~!!

촉촉하고 쫄깃쫄깃 맛나겠다.

불고기버거

진짜 불고기가 들어간 불고기버거

한국,외국사람 모두 좋아할 버거인듯하다

베이컨토마토 샌드위치

바나나식빵 오픈 샌드위치

 

기존에 카페에서 파는 생크림 듬뿍 올라간 허니 브레드보다

바나나식빵 오픈 샌드위치가 더 부드럽고 달콤할거 같다.

 

Part 2_럭셔리 샌드위치 20가지

 

새우튀김 롤 샌드위치

 

큰 새우가 듬뿍! 럭셔리하다~~폼난다~~

 

오코노미야끼 샌드위치

김치의 매콤함과 각종 야채의 돈가스소스와 마요네즈의 고소함이

빵과 잘 어울리고! 일본과 한국의 조화로운 버거다

치킨 커틀릿 샌드위치

 

버거가게에 가면 내가 가장 많이 사먹는 치킨버거도

어렵지 않네.. 

맛과 영양도 생각하는 두부버거

살이 걱정된다면 두부버거 추천!!

 

Part 3_전문 레스토랑 인기 샌드위치 18가지

표지답게 먹음직스러운 믹스 앤 베이크 전문 레스토랑!!

큼직하면서도 너무나 먹어보픈 사진!!

시골에도 요런 가게 하나 오픈하면 좋겠다~!!부럽!

마지막장에는 샌드위치 간단 포장법과 포장재료 살수 있는 인터넷주소 등

어렵게 생각한 포장법이 간단하게 설명되어있다.

 

 

책중에 집에 있는 재료를 활용해 만들어보았다.

 햄치즈오이 롤 샌드위치

 

집에 흰색 치즈가 있어서 만들었더니 색은 띄지 않지만

편의점에서 내가 자주 사먹는 샌드위치와 똑같은 맛의 샌드위치!!
김밥살때 어렵지 않으면서도 맛있는 햄치즈오이 롤 샌드위치 추천!!

  햄치즈 파니니 샌드위치  

 

그릴모양과 바삭바삭한 식빵과

햄과 치즈가 들어가서 부드러운 맛!!

아메리카노와 잘 어울릴 햄치즈 파니니 샌드위치

 

 

 

기존에 샌드위치는 일반 식빵만 만들었는데,

 잡곡빵이나 바게트, 베이글 등 건강빵에 각종 채소를 풍부하게 넣어서

저칼로리 웰빙식으로도 좋을 샌드위치 레시피가 수록되어있어

평범한 샌드위치는 이제 그만~ 만들고 다양한 재료 사다가 맛있게

만들어봐야겠다.

또,샌드위치는 재료, 시간이 많이 걸린다고 생각했는데 스피드하면서,

럭셔리하기 까지~!! 거기에 맛도 맛있으니 브런치나 나들이도시락

걱정은 안해도 되겠다.

나들이갈때 도시락에 김밥 말고,  자신 있게 샌드위치 추가해서

이제 가지고 가야겠다.

 

얼른 봄이 다가와  도시락에 샌드위치 채워서 나들이 가자~!!

고고씽!!!

 

 

 

샌드위치, 도시락, 럭셔리, 홈메이드, 스피드

젊음과 건강을 유지하는 착한비타민 똑똑한 미네랄

제대로 알고 먹기

 

리스컴

가정의학과 전문의 이승남 지음

 

비타민은 예전에는 관심이 없었다~먹으면 좋다고 하니깐 먹어야하나 ~

그런데 작년부터인가 내가 하나하나씩 영양제를 사먹기 시작했다.

 

 

처음엔 비염이 안좋아서 비염에 좋다는걸 사먹고, 기미와 피곤함에 비타민을,

소화가 안되서 소화가 잘되는 비타민을 그래서 3개를 먹고 있다.ㅋ

그런데 비타민에 대해서 깊이는 알지 못해 이 책이 많이 도움이 되었다.

여성에기 좋은 비타민 A - 콜레스테롤을 낮추는 약을 복용하는 경우도 비타민 A 흡수량이 줄어들므로

 비타민 A 보충제를 먹어야 한다.흡연자라면 베타카로틴이 아니라 리코펜으로 섭취해야

폐암 발생률을 낮추는 데 도움이 된다.

(함유:녹황색채소-당근,호박,토마토,케일,시금치,파프리카)

뭉쳐야 사는 비타민 B군 - 스트레스를 받아 흥분하면 비타민 B군이 쉽게 고갈되면서

소화불량,두통 등 다양한 증상이 나타난다.

평소에 아침 식사 후에 복용하는것이 좋다.

 

머리를 좋게 하는 비타민 리보플라빈 - 특히 태아의 성장을 위해서는 상당한 양의 리보플라빈이

필요하므로 임신부가 충분히 섭취해야하는 영양소이기도 하다.

(함유-돼지고기,뱀장어,우유,요구르트,콩팥,치즈,푸른잎 채소)

심장병을 예방하는 비타민 B6 피리독신 - 장내 박테리아가 채소의 식이섬유에서 비타민 B6를

합성하므로, 고기를 야채 쌈에 싸먹는 것은 음식궁합이 잘 맞는 방법이다.

대머리를 예방하는 비타민B7  바이오틴-손톱이 약해서 곧잘 깨지고 갈라지는

사람에게도 예방, 치료제 역할을 한다.(함유:간,이스트,쇠고기,돼지고기,달걀,우유,치즈,생선등)

항산화를 돕는 비타민C- 비타민의 대표주자로 피로회복,기미, 주근깨, 감기 예방등 영향을

안 미치는 부분이 없을 정도로 다방면에서 우리 몸에 이롭게 한다.

(함유-감귤류,딸기,키위,토마토,감자, 푸른잎 채소)

 

평상시 하루에 아세로라씨를 3개 먹는데 감기 기운이 있을땐 다섯개를 먹곤한다.

기미의 색은 아직 모르겠으나, 커피를 2~3잔 먹어도 늘 피곤했는데

비타민C 영양제를 먹고나서는 졸린기운이 많이 없어져서 난 영양제가 내 몸과 잘 맞는다고 느꼈다~

 

태양의 선물 비타민D- 비타민D가 없다면 칼슘이 힘을 못쓴다

(함유- 생선간유, 청어, 연어, 참치, 우유와 유제품, 달걀, 삼겹살, 마른 표고버섯, 마른 목이버섯)

 

혈액을 맑게해주는 비타민 E - 비타민E의 효과는 혈전 방지 작용이다.

하지만 혈전 방지를 위해 아스피린을 복용하거나, 수술이 예정돼 있다면 수술 전후 2주 동안

 비타민E를 복용해서는 안된다.

또한 비타민E는 췌장암의 악화를 막아주고 유방암 세포의 성장을 저지한다.

(함유-식물성기름,견과류,푸른잎 채소, 현미,달걀등)

 

내출혈을 예방하는 비타민K - 상처가 났을때 지혈작용을 하는 것은 혈액속 혈소판인데,

혈소판의 혈액 응고 성분을 돕는 효소를 분비해 혈액응고작용을 촉진 하도록 하는게 바로 비타민K이다.

콜레스테롤을 낮추는 약을 복용중인 경우에는 비타민 K가 결핍 될 수 있다.

(함유- 푸른잎채소, 식물성 기름, 생선간유,딸기, 요구르트, 닭고기, 완두콩,달걀노른다, 해조류)

피부를 윤택하게 하는 비타민K - 불포화 지방산으로 동맥에 콜레스테롤이 쌓이는 거을 막아 심장질환을

예방하고, 포화지방의 연소를 도와 살이 빠지게 한다.

(함유- 식물성기름, 땅콩, 해바라기씨,호두,아몬드, 아보카도 등)

모세혈관을 튼튼하게 하는 비타민 P- 폐경기 여성들은 비타민 D와 함께 섭취하면 열감 등 증상이 완화

되는것을 느낄수 있다.

(함유- 감귤류, 겉껍릴 안쪽 하얀 부분과 투명한 속 껍질, 살구,메밀,체리 ,로즈힙, 양파,포도, 호박등)

 

상처 난 점막을 회복시키는 비타민U - 양배추에 풍부하며 출혈을 막아주어 위궤양 환자에게

아주좋은 식품이다.

 

현대인이 난치병이라고 부르는 아토피나 천식, 어린이 성장장애, 우울증, 얼굴 떨림 처럼 원인을

알 수 없는 근육 경련도  미네랄 불균형 탓의 경우가 많다.

 

 

몸튼튼, 마음튼튼 칼슘,마음을 안정시키는 마그네슘,심장박동을 안정시키는 인,

혈압을 낮추는 칼륨,혈액의 균형을 맞추는 나트륨,피부에 좋은 미네랄 황

위액의 주성부인 염소,지적능력을 유지하는 철분,카사노바가 사랑한 아연,

기억력을 향상시키는 망간,검은 머리카락의 비결 구리,심근경색, 뇌졸중, 암을 막는 든든한 셀레늄

신진대사를 조절하는 요오드, 식도암을 예방하는 모리브덴, 인슐린을 보조하는 크롬

빈혈을 없애는 코발트,이튼튼 뼈튼튼 불소,먹는산소 게르마늄,천연 인슐린 바나듐

뼈를 킹는 규소와 붕소 등의 미네랄이 있다.

 

 

이책은 비타민의 권장 섭취량, 결핍증,과잉부작용,함유식품이 자세히 설명되어있어서

도움이되고,맞춤처방전이 있어서 과한 섭취늘 막을수 있을거 같다.

어렵게 생각했던 비타민과 미네랄이 사진과 사례를 통해 평상시

섭취하는 채소,과일 등의 효능을 알게 하는 책이며, 내용이 지루하지않아

모든사람들이 쉽게 접할수 있는 책이라서 좋은거 같다~

 

평상시 영양제를 복용하시거나, 비타민, 미네랄에 관심이 많으신분들에게

추천하고픈 책이다~~

 

비타민, 서평, 리스컴, 미네랄

주방부터 침실까지 공간별 실속형 생활 소품 42

 

바느질로 꾸미는 우리집

 김화희 지음(말괄양이)

 

요리,인테리어에 관심이 있어 카페에서 소품등등 자료를 보곤한다.

다른분들은 어찌나 잘 꾸미는지 늘 부러웠다. 그런데 일반 diy 리폼이 아닌

바느질로 꾸밀수 있는 생활소품이 있다는것을 책을 통해 알게 되었다.

 

초보자들을 위한 기초 바느질로, 감침질,박음질,홈질,새틴스티치의 설명이 자세하게

설명되어있다. 학교다닐적 가정 실습 할적이 생각 났다.ㅋ

또한 미싱기초에서는 미싱 실끼우기,밑실감기,밑실끌어올리기,미싱청소법,노루발의 종류,소품원단

재봉에 필요한 도구가 한컷한컷 섬세하게 소개되어있다.

 

 

1부. 즐거운 요리 공간을위한 소품

센스쟁이 봉지 수납 주머니

 

요거보고 딱이다.생각이들어었다ㅋ 현재 그냥 봉지에 봉지를 넣고넣고

있는데, 봉지 수납 주머니가 있으면 인테리어 효과도 있으면 깔끔한 봉지 수납이 되니

모두들 좋아할 센스쟁이 바느질~

휴식같은 티코스터

 

커피를 좋아하는 나는 티코스터가 있으면 우아하고 깔끔하게 휴식시간을 즐기수 있겠다.

지난번 강남고속터미널 원단상가에 갔다가 산 앞판 원단이 요기 사진에 있으니 반가웠다~ㅋ

 

 

2.사랑스러운 침실 데코 소품

슈가핑크 이중 프릴 커튼

 

창가로 햇살이 들오면 침실이 핑크빛으로 물어 온다.

여자라면 꿈꾸는 침실의 모습인듯하다. 공주품을 좋아하는 나도 요런 프릴과 핑크 넘 맘에 든다.

 

애슐리 그린빛 베개

 

베개는 이불점에 가서 사서 쓰게 되는데 이렇게 이쁜 베개도 바느질로 할수있다니,

그린빛으로 편안함과 레이스와 꽃무늬 덕에 잠이 솔솔 더 잘 올거 같다.

콘솔 의자 커버

 

일반 의자는 그냥 투박해보이는데 이렇게 의자 커버를 씌우니 사랑 스럽고 귀엽다.

여자 아이들 의자 이렇게 만들어 주면 무척 좋아할 거 같다.

 

3부. 소중한 내 아이 방 코디를 위한 소품

 

내아이 단짝, 꼬마냥이

 

인형을 좋아하는 아이들에게 쉽고 간편한 방법으로 인형을 만들기를 손쉽게 소품을 만들수 있다.

마법의 성 토이 박스

 

조카도 넘쳐나는 장난감 보이는 큰 바스켓에 쌓아두니 지저분해보이는데

토이박스를 만들어 놓으면 옮기기도 편하고 장난감이 보이지 않아 깔끔해보일거 같다.

 

4부. 집안 곳곳을 데코해 줄 소품

곰돌이 스위치 커버

 

일반 평범한 스위치를 곰돌이 커버로 해 놓으니 불을 켜고 끌때 자주 보고 동심이 폴폴~

서로 켜고 끄겠다고 난리 날거 같다~

요건 어렵지 않아 누구나 쉽게 따라 할수 있겠다

 

 슈크레 모니터 커버

 

청소는 맨날 해도 먼지는 어디서 날라오는지, 내 모니터에도 해놓고 싶은 모니터 커버

외부상처로부터도 보호가 되니 좋을듯 싶다.

 

5부. 가지고 다니면 편한 생활 필수 소품

 

 

블루스카이 북커버

 

아끼는 책이나 오래돼 겊면이 헤지는 책을 커버를 씌어 다니면 색달라보이고

나만의 그림까지 바느질해서 넣으면 하나뿐인 소중한 북커버가 될듯싶다.

LOVE 카드지갑

 

요즘은 모든 사람들이 카드,멤버쉽,교통카드 등등 다양하게 늘어나는 카드덕에

카드지갑은 하나씩은 여자라면 가방속에 챙기는 소품이 되어버렸다.

나만의 실용적인 카드지갑이다.

마지막에는 각 페이지마다의 스케치 도안이 있어 따라 할수 있으니 좋다.

 

 

이책은 자신만의 소중한 하나뿐인 나만의 소품을 만들기의 장점이 그대로 표현된 책이다.

 정성가득한 공간별 실속형 생활 소품을 사진과 함께 자세히 설명되어있다.

또한 완성품 밑에 필요한 원단의 소품이 글씨만이 아닌 모양과 재료 설명이 잘 되어있다.

 

여자들이 좋아하고 깔끔한 수납공간까지 센스 만점으로 가는 소품들이 소개되고

바느질 하나만으로 집꾸미기가 사랑스럽고 귀엽고 센스만점으로 변한다니~

이제 어렵지 않은 바느질 부터 시작해서 바느질소품하나하나 늘려가고싶다~

 

또, 미싱이나 바느질, 나만의 소품에 관심이 있으신분들에게 알려주고싶은 책이다~

바느질, 미싱, 소품, 주방, 침실