평소에 파스타를 좋아하는 아이들을 위해 신청했던 서평..^^

파스타는 쉽게 생각하면 쉽고.. 어렵다고 느끼면

정말 복잡한 요리가 되는거 같아요~

하지만 비타북스의 셰프의 홈파스타를 보신다면지

결코 파스타가 두렵지 않을 듯..^^

 

 

이렇게 책과 함께 요리할 수있는 파스타면이 함께 왔네요^^

 

 

첫 메인분류에는 파스타의 종류와 재료

그리고 조리도구와 이탈리아의 식문화에 대해서

자세히 설명이 되어있었어요^^

덕분에 그동안 접해보지 못했던 많은

파스타의 종류를 알게 되었어요~

 

 

그리고 파스타에 중요한 육수...^^

이것 또한 처음보는거라.. 너무 신기하게 읽어내려갔는데

방법이 생각보다 어렵지 않고 간단해서

집에서 함께 하기에 부담이 없는 소스종류도 많아요^^

 

 

그 무엇보다도 중요한건 기본 식재료겠죠~

어떤 재료를 어떻게 사용하느냐에 따라서

음식의 맛은 틀려지니까요^^

가장 중요한 몇가지 재료만 있어도 되지만...

부수적으로 들어가는 재료들을 함께 넣어줘야 훨씬

더 고급스러운 음식의 풍미를 느끼지 않을까요~

 

 

 

이번엔 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는

요리를 찍어봤어요^^

아이들이 너무나도 좋아할꺼 같은

부드러운 크림스타일의 파스타였네요

 

 

그리고 파스타와 함께 할 수 있는 사이드메뉴도

이렇게 자세하게 다 나와있어요

 

 

 

평소에 파스타를 어렵게만 느꼈다면...

이 책을 한번 읽어보길 권해드려요~

파스타의 종류에서부터 식재료, 도구

그리고 집에서도 간편하게 기본적으로 해먹을 수

있는 파스타의 종류들이 많이 있네요~

또한 파스타와 함께 할 수 있는 사이드 디시와

디저트까지 자세히 수록되어있으니...

더이상 파스타가 어렵지많은 않을꺼예요^^

첫 아이가 4살이다 보니 이것저것 모르는게 많았는데

이번에 이 책을 읽고 나서 느끼는 바가 많네요

주변의 아이 또래 엄마들과 대화를 하다보면 아무것도 아이를 위해

준비하고 있지 않은 내 자신에 대해 답답해 했답니다...

왠지 이것저것 사교육을 다 시켜주자니...

아이가 너무 혼란스럽지 않을까 라는 생각도 드는 반면...

또 안해줘서 우리아이만 뒤쳐지는게 아닌가.. 라는 생각에

머리속이 복잡한 나날이었는데 이 책이 제 머리속을 확실히 정리해주었네요~

궂이 사교육에 의존하지 않아도... 제 자신의 변화로 인해..

우리 아이의 두뇌가 달라질 수 있다는 생각에.. 두 눈이 번쩍 뜨였던 책...

앞으로 우리 아이를 기를때는... 궂이... 남들이 하는거니까..

너도 해야한다는 주입식의 교육가치관보다는...

아이를 위해서는 어떤게 가장 올바른 교육방법인지...

또 아이의 올바른 교육을 위해 부모로서 가져야할 가치관의 변화..

어느것 하나도 놓치기 아까운 내용들로 가득 차 있네요..

항상 아이를 위해서는 무언가 먼저 가르치려고 하고...

이것 저것 알려주려고 하는게 많았는데... 선행학습보다는...

복습이 중요하다는 내용... 잘 숙지하고... 오늘부터는 실천에 옮겨서

비록.. 4살이지만...^^ 그동안 딸이 알고 있던 내용들을...잊어버리지 않게

다시 한번 기억에서 꺼내서 상기시켜줘야겠네요~^^

다른 아이들이 하는거 보고.. 나도 안하면 안될것 같다는 불안감...

이 책 한권으로 오늘부터 떨쳐버리고.. 저도 아이를 위해 더 많은

교감과 대화로... 책의 내용처럼 자녀교육을 성공으로 이끄는

부모가 되어보렵니다...^^