요즘 급 베이킹에 관심이 높아지는....^^
타르트는 쿠킹클래스에서 두번정도 만들어보았는데
다른 어떤 종류가 있는지도 궁금하고
응용방법이 궁금해서 이 책을 보게 되었네요~^^
집에서 만드는 유럽스타일의
키슈 & 타르트
어렵다고만 생각하는 타르트 반죽을 이렇게
밀페용기에 넣고 흔들어 늘리기만 하면 완성이라네요!!!
타르트 & 키슈의 반죽과
초간단 레시피들의 목차가 있네요^^
기본타르트가 아닌 타르트위에 다른
재료를 응용해서 만들어낸 레시피들도 가득
타르트 반죽에 필요한 도구들도 있어요
기본반죽 만드는 방법이 자세히 설명되었네요
이건 타르트 반죽을 밀어서 틀에 넣는 방법이네요~
그럼 키슈 & 타르트를 살펴볼까요~^^
정말 먹음스러운 키슈들
기본 타르트인데 책장을 넘기면서
군침이 돌아서 혼났어요 ㅎㅎㅎ
이렇게 반죽을 기본이 아닌 다양한
재료들을 응용해서도 만들 수 있네요~^^
반죽 데코레이션도 예술이지요??
타르트를 맛있게 먹기 위한 방법까지 자세히 나와있어요
이건 정말 피자같죠~ ㅎㅎ
이건 푸실리파스타같은^^
이건 여름에 어울리는 메뉴같아요~^^ ㅎㅎ
너무나도 다양한 재료를 응용한 레시피들이 가득
이렇게 멋진 샐러드 키슈로도 연출이 가능하네요~
버릴것없는 타르트 반죽
이렇게 남은 반죽을 활용해도 멋진 베이킹이 되죠~
요거 갠적으로 넘 맛나보여요~ ㅎㅎㅎ
모양도 너무나도 앙증맞고 귀여운 블루베리 타르트
오렌지타르트도 넘 맛있어보여요
이건 제과점에서 흔히 보이는
에그타르트~^^ 집에서도 만들 수 있겠어요~
요것도 제가 좋아라하는 스탈 ㅎㅎㅎㅎ
틀이 없다면?? 이렇게 군침도는
시나몬롤 타르트도 가능하네요~^^
남은 반죽으로 만드는 쿠키레시피까지~^^
정말 다양한 방법으로 누구나 쉽게 만들고
따라 할 수 있는 레시피들이 가득하네요~^^
싸이프레스의 키슈 & 타르트
타르트에 관심 있는 분들이라면
이 책 한권이면 정말 다양한 응용요리가 가능할 것 같아요~