요즘 웰빙을 추구하면서

캠핑과 함께 붐이 불고 있는 걷기 코스...

 

제주도의 올레길과 지리산의 둘레길이 대표적이죠~

 

그 중에서 너무나도 가을에 걷기 좋은

지리산 둘레길이 책으로 나왔네요~

 

시작과 끝을 잇는 700리 걷기여행 지리산 둘레길

 

 

 

 

 

 

책장을 펼쳐보니 지리산 둘레길 한눈에 살펴보기가 나오네요

 

 

 

 

1부 둘레길 걸어보기

 

 

 

 

둘레길의 여러 코스중에 가장 첫코스도 나오구요~^^

 

 

 

 

이렇게 둘레길에서 만날 수 있는 자연의

정취들도 사진으로 함께 나와있어요

 

 

 

 

둘레길에서 볼 수 있는 풍경들

 

 

 

 

지리산위에서 바라본 구례읍도 보여요~

 

 

 

 

이렇게 멋진 대나무숲도 만날 수 있네요

 

 

 

 

흐드러지게 피어있는 매화나무들

 

 

 

 

사진으로 보는 둘레길

 

 

 

 

고즈넉히 바라볼 수 있는 강가...

 

 

 

 

보성의 녹차밭처럼 차를 수확하는 농민들이네요~

 

 

 

 

하나 하나가 너무나도 멋진 풍경들이죠

 

이 모두가 지리산 둘레길에서 만날 수 있는 풍경들이랍니다

 

 

 

 

둘레길도 식후경

맛있는 밥도 이렇게 나오네요~^^

 

 

 

 

2부 둘레길 톺아보기

 

 

 

 

농민의 땀방울

 

 

 

 

가이드북으로 얇은 지리산 둘레길이 또 있네요^^

 

 

 

 

둘레길의 여러 코스들이 소개되어있어요

 

 

 

 

지리산 둘레길 한눈에 살펴보기

 

 

 

 

이렇게 그림으로 묘사가 되어있어서 더 좋은거 같아요~

 

 

 

 

뒷장엔 구간포인트로 둘레길을 걸으면서

둘러봐야할 곳들이 적혀져 있네요

 

 

 

 

주변 볼거리와 함께 식당과 숙소까지...^^

 

 

 

 

얇은 지리산 둘레길 가이드북과 함께라면

둘레길 걷기가 절대 어려운 일이 아니네요~^^

 

 

 

 

다가오는 가을 자연의 정취를 느끼고 싶은 분들...

우공이산의 지리산 둘레길 꼭 구입해서 보세요~^^

 

요즘 트렌드가 웰빙이다 보니

한끼를 먹더라도 몸에 좋은 영양식

이라면 눈여겨 보게 되지만

만들기는 쉽지 않았던거 같아요

 

제가 보게된 세상풍경의

한그릇 건강밥상

 

100% 건강을 위한 우리 가족 행복 밥상

 

 

 

 

자연에서 온 한그릇 건강밥상 차리는 법과

한그릇 건강밥상에 대한 저자의 생각

 

 

 

저 칼로리의 자연식 요리에 대한 설명

 

 

 

아침 씨리얼로 대체하는 경우가 많은 우리집

어떻게 응용해서 먹을 수 있는지 자세한 설명이 되어있네요

 

 

 

100% 건강한 밥상을 위한 10대 슈퍼푸드 소개

 

 

 

100% 건강한 삶을 위한 식이요법 원칙

 

 

 

음식을 만들때 맛을내는 가장 중요한

양념장의 비법 레시피 소개

 

 

 

챕터 1. 한그릇 아침밥상

 

 

 

보기에도 신선해보이고

먹으면 몸이 건강해질꺼 같은 자연 밥상

 

 

 

밑에 함께 요리팁과 소스팁도 설명이 되어있어서

초보가 따라하기에도 쉬운거 같아요~^^

 

 

 

아침밥과 함께 하기 좋은 자연에서 온 음료들의 레시피

 

 

 

아침 대용식으로 즐기기 좋은 죽의 레시피들

 

 

 

챕터 2.  한그릇 점심밥상

 

 

 

현대인들에거 부족하기 쉬운 섬유질로

구성이 된 채소 샐러드들

 

 

 

모양이 특이해서 아이들이 먹기 좋아할꺼 같은 음식

 

 

 

다양한 재료들을 넣어서 만든 샐러드 레시피

 

 

 

요즘같이 더운 날 밥대신 하기 좋은 건강 면종류의 레시피들

 

 

 

챕터 3. 한그릇 저녁밥상

 

 

 

든든하면서도 고단백이지만

칼로리 낮은 채소 스테이크

 

 

 

집에서도 응용해서 두부를 만들 수 있는 방법 설명

 

 

 

아이들 방학철에 만들어주기 좋은 하루 간식 레시피

 

 

 

챕터 4. 밥과 어울리는 건강찬 만들기

 

 

 

이렇게 각 주 요리에 어울리는

반찬들이 소개되어있네요~^^

 

 

 

마지막으로 하루 동안 먹는 건강식들까지~

 

 

 

세상풍경의 자연에서 온 한그릇 건강밥상 차리기

 

건강한 메뉴 198가지가 들어있어서

다양한 요리와 레시피 응용이 가능한 책

 

 

 

 

집에 가끔 손님들이 오시면

제대로 된 샐러드 하나만 있어도 상차림이

훨씬 업그레이드 된다는 사실!!!!

 

손님상 치러보신 분이라면 아마

모두들 공감할만한 내용같아요~~

 

하지만 매번 올때마다 똑같은 샐러드를

내어놓기도 힘들고 뭔가 새로운 샐러드를

찾고자 하신다면 제가 소개해 드리는

이 책을 전 강력 추천!!!!^^

 

 

레시피팩토리의 샐러드가 필요한 모든 순간

나만의 드레싱이 빛나는 순간

 

 

밑에 문구가 책을 얼른 들추고 싶게 만들어요

특별한 나만의 드레싱 레시피^^

 

 

 

레시피팩토리는 월간 <수퍼레시피>를

출간하는 행복레시피 감성공작소라고 하네요~^^

 

처음에 레시피팩토리의 책을 접할때부터

초보들이 따라하기 쉬운 가이드역할로

저도 종종 구매해보는 월간 요리잡지네용~^^

 

 

 

반가운 마음에 우리집에 있는

레시피팩토리의 수퍼레시피도 찰칵!!!^^

 

 

 

지은경저자의 독자들에게 전하고픈 마음의 글...^^

 

 

 

샐러드의 베이직가이드부터

여러가지 다양한 챕터들로 구분되어서

찾고자하는 레시피를 쉽게 찾을 수 있네요~

 

 

 

양식뿐아니라 한식을 응용한 샐러드와 다이어트 샐러드 레시피

 

 

 

요즘같이 더운 날이 생각나는 저칼로리 안주 샐러드

그리고 폼나는 손님초대상 샐러드까지

 

 

 

 

마지막엔 남은 샐러드 활용법까지 나오는

정말 알찬 구성의 책이네요~

 

 

 

 

샐러드를 만들기 위한 베이직가이드 기본레슨

 

 

 

 

샐러드를 맛있게 만드는 10계명...

샐러드의 생명은 정말 드레싱이죠~

 

 

 

샐러드에 들어가는 재료들에

대해서 알아보는 페이지

 

 

 

하나를 만들어도 제대로!!!!

드레싱 제대로 만들고 활용하는 노하우

 

 

 

남녀노소 모두가 좋아라하는

드레싱의 레시피가 한가득이네요~

 

손님에 따라서 어떤 드레싱을 선택할지

쉽게 결정내릴 수 있어서 넘 좋아요~

 

 

 

챕터 1. 기본 샐러드

 

 

 

정말 기본 씨저샐러드부터 출발하네요~

 

 

 

한쪽에 이렇게 레시피 소개

 

 

 

레시피마다 이렇게 샐러드 만두는 노하우도

함께 기록되어 있어요~

 

 

 

그리고 한쪽에 또 드레싱 팁도...^^

 

 

 

정말 쉽게 접할 수 있는 콘샐러드와

코울슬로도 이렇게 레시피에 들어있네요~^^

 

 

 

알감자는 조림만 해봤는데 이렇게

샐러드로 해먹어도 정말 맛있겠어요~

 

 

 

챕터 2. 한식에 어울리는 밥 반찬 샐러드

 

 

 

참나물은 도토리묵에만 넣었는데

담엔 이렇게 두부튀김에도 응용을 해봐야겠네요~

 

 

 

쉬운 재료로 멋을 내는 샐러드들

 

 

 

곧 있음 연근이 제철인데

너무나도 좋은 레시피들

 

 

 

챕터 3. 다이어트 샐러드

 

 

 

한그릇으로 이렇게 단백질부터 시작해서

영양소를 골고루 채워주는 달걀샐러드

 

 

 

구운 단호박 샐러드

 

 

 

일본식의 나또 마 샐러드와 연두부 샐러드 등...

 

 

 

닭가슴살만 함께 있으면

퀘사이다로도 연출이 가능한 샐러드

 

 

 

곤약으로 만드는 다이어트 샐러드

 

 

 

챕터 4. 저칼로리 안주 샐러드

 

 

 

요즘같이 더운 날 해먹기 좋은 안주 샐러드들이 한가득...^^

 

치킨에 꼬치를 끼워서 색다른 느낌을 연출한 샐러드네요

 

 

 

신선함이 가득한 훈제오리와 굴 샐러드

 

 

 

 

버섯으로 함께 만들어먹는 샐러드들..

 

 

 

특이한 광어회 샐러드

 

 

 

챕터 5. 손님초대상 샐러드

 

 

 

폼나는 샐러드 레시피들이 한가득이네요

 

 

 

제가 좋아라하는 연어로 만든 알감자 샐러드

 

 

 

 

이렇게 구이로도 샐러드 연출

 

 

 

마지막으로 남은 샐러드 활용까지

어디 하나 빠지지 않는 샐러드 레시피들이

정말 이 책에 다 모여있는거 같아요~

 

 

 

레시피팩토리의 다른 책들~

 

초보도 따라하기 쉬운 베이킹책은

저도 소장하고 있네요~^^ ㅎㅎ

 

 

 

정말 레시피팩토리의 샐러드 드레싱 레시피라면

손님초대상에서 이런 말 들을꺼 같아요~

 

" 이 샐러드 맛있네! 드레싱이 특별한걸!

어떻게 만들어? 그렇게 쉬워?!"

 

 

 

 

다양하게 구분된 샐러드 레시피들이

재료별, 연령대별, 그리고 응용까지

알찬 내용들이 한가득 들어간 이 한권의 책

 

정말 후회없는 책인거 같아요~~~^^