제목만 봐도 건강 밥상의 느낌이 느껴지는 저염밥상 이야기.
31개월 콩순이, 밥먹기 시작하면서 부터 워킹맘이기도 하고 요리에 관심 없는 엄마가,
콩순이를 위해서 뭔가 해줘야겠다 하면서도 반찬을 잘 못해줬어요.
엄마가 또 살이 많아서 콩순이가 살찔까봐도 엄청 신경쓰이고,,, 그러면서 건강밥상, ,입으로만 했죠.
'윤혜신의 참쉬운 저염 밥상'은 저염이기도 하지만, 아주 건강한 반찬들이 소개되어요.
저자이신 윤혜신님. 궁중요리 전문가에 건강요리 전문가시래요.
저염밥상이라는 식단과 레시피를 내놓으신 것 만 봐도 그리 느껴짐. ㅋㅋ
책은, 우리나라 사계절의 계절 식재료를 위주로 구성이 되어있어요.
계절 식재료가 가장 몸에 좋다고 생각은 하면서도, 잘 해먹질 못하는데,
이 책은 그런 어려움을 가진 초보 주부에게 참 좋은 구성으로 되어있네요.
저염식 하는 노하우나, 집에서 만들수 있는 가장 기본적인 저염장,
몸에 좋은 발효액을 만드는 것 까지, 건강 밥상의 기본적인 노하우도 들어있어요.
사진을 어찌 이렇게 맛깔 스럽게 찍어 놓으셨는지,
전 요런 시골 밥상이 너무 좋아요. 가족들과 맛있게 먹고 또 건강함이 느껴지니까요.
콩순이를 낳고 나니 그런 생각이 더 많이 드는 것 같아요.
콩순이와 함께 놀러갈때 싸가면 정말 좋을 도시락.
우리 엄마들도 요런 도시락 진짜 고민 많죠. 아이에게 건강함까지 선물해 줄 수 있는, 저염 도시락.
건강 식단을 활용할 수 있도록 쉬운 방법으로 레시피도 잘 나와있어요.
제가 너무 좋아하는 강된장,,, ㅎㅎㅎ
강된장 채소 비빔밥. 우리 콩순이도 너무 좋아할 것 같아요.
결혼하고, 또 콩순이를 임신하고 살이 너무 많이 쪘어요.
옛날 사진을 보면 이게 정말 나인가 싶고,,,
신랑도 살이 많이 쪘어요. 꼭 그게 주부인 제가 잘 안챙겨준 죄같고,,,
정말 이런 제게 꼭 필요한 책이네요.
요런 저염밥상, 독후 활동으로 꼭 한번 해볼께요.
여러분도 함께 하실래요?
책과 함께 들어있는 올가 푸드 할인권.
친환경 식재료로 유명한 올가푸드, 한번 다녀와야겠어요.