²ø¸®´Â ºÎºÐ¸¸ °ñ¶ó ÀÐÀº, ¹Ì½ºÅ׸®¾Æ29
À̹ø È£´Â ²Ä²ÄÇÏ°Ô ÀÐÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
ÁÖÁ¦°¡ ±×´ÙÁö ÀÐ°í ½ÍÀº °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¸Å È£ ¼ÒÀåÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ »òÁö¸¸, ÁÖÁ¦ ºÎºÐÀ» ´Ù·é ³»¿ëÀº ³ªÁß¿¡ ÀÐÀ¸·Á ÇÑ´Ù.
À̹ø È£¿¡¼ °ñ¶ó ÀÐÀº °Ç ¹Ì½ºÅ׸®¾Æ¿¡¼ °¡Àå ¼±È£ÇÏ´Â ÄÚ³Ê µÑÀÌ´Ù.
'Ãë¹Ì´Â µ¶¼'¿Í 'Culinary'. ´ÜÆí¿¡ ·çÀÌÀÚ ¸ÞÀÌ ¿ÃÄÆÀÇ ÀÛÇ°ÀÌ ÀÖ¾î¼ ±×°Íµµ ÀÐÀ¸·Á Çߴµ¥ °íµñ À帣ÂÊÀ̶ó ±×·±Áö Á»Ã³·³ ÀÐÈ÷Áö ¾Ê¾Æ¼ Àд٠¸ØÃß°í ¸»¾Ò´Ù.
À̹ø È£ÀÇ 'Ãë¹Ì´Â µ¶¼' Äڳʿ¡¼´Â Àо°í ½ÍÀº Ã¥ÀÌ ÇÑ ±Ç ÀÖ¾ú´Ù!
ÆÛÆ®¸®»þ ÀªÆ®¼ÅÀÇ ¡º²ÉÀº ¾Ë°í ÀÖ´Ù¡»¶õ Ã¥ÀÌ´Ù.
óÀ½¿¡ ÀúÀÚ À̸§ÀÌ 'ÆÛÆ®¸®»þ ÇÏÀ̽º¹Ì½º'¶û Á» Çò°¥·È´Ù.
'¹ýÀÇ»ýÅÂÇÐ'À̶õ ºÐ¾ß¸¦ ´Ù·é ¿¡¼¼ÀÌÀÎ °Í °°´Ù. »ý¼ÒÇÑ µ¥ Èï¹Ì·Ó´Ù!
¹«¾ð°¡¸¦ ³²±âÁö ¾Ê¾Æµµ ¹«¾ð°¡¸¦ °¡Á®¿Ô´Ù´Â °³³äÀÌ ÀλóÀûÀÌ´Ù.
²É°¡·ç °°Àº °ÍµéÀÌ ¸î °³¿ù ½Ã°£ÀÌ Èê·¯µµ Á¸ÀçÇÑ´Ù´Â °Ô ½Å±âÇÏ°Ô ´À²¸Áø´Ù.
¼Ò¼³ÀÌ ¾Æ´Ï°í ȸ°í·ÏÀ̶ó°í ÇÏÁö¸¸ ¸®ºä¸¦ ÀÐÀ¸¸é Á¤¸» ÀÐ°í ½Í¾îÁø´Ù.
'Ãë¹Ì´Â µ¶¼' Äڳʿ¡¼ ÀÐÀº Ã¥µµ ÇÑ ±Ç ÀÖ¾ú´Ù. ¿ä³×ÀÚ¿Í È£³ëºÎÀÇ ¡ºÃ¥°ú ¿¼èÀÇ °èÀý¡».
¸®ºä¿¡¼ ÀÌ Ã¥À» ¼Ò°³ÇÏ´Â ¹®ÀåÀÌ Æ¯Â¡À» Àß ³ªÅ¸³½´Ù°í »ý°¢Çß´Ù.
¡ºÃ¥°ú ¿¼èÀÇ °èÀý¡» ¼Ó Çлýµé¿¡°Ô´Â DzDzÇÑ ÀÏÀÌ ÀϾÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ Ã¥ÀÇ ¸ðµç ÀϵéÀº ¿¶Àº ȸ»öó·³ Ƽ ¾È³ª°Ô ¿ì¿ïÇÑ Çö½ÇÀÌ´Ù. (p.77)
ÇØ´ç Ã¥À» ÀÐÀ¸¸é È®½ÇÈ÷ °ø°¨ÇÒ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ±× Ã¥Àº ÀúÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ÀÛÇ°ÀÎ '°íÀüºÎ ½Ã¸®Áî'¿Í ºÐÀ§±â°¡ »ó´çÈ÷ ´Ù¸£´Ù.
'Ãë¹Ì´Â µ¶¼'¿¡¼ °íÀüºÎ ½Ã¸®Á '¸í¹®°í Áß»êÃþ ·Î¸Ç½º ¹Ì½ºÅ͸®', ÀÌ Ã¥À» 'ÀÏ¹Ý°í ¼¹Î Çϵ庸ÀÏµå ¹Ì½ºÅ͸®'¶ó ¾ð±ÞÇߴµ¥, ÀûÀýÇÑ Ç¥ÇöÀ̶ó ´À²¼´Ù.
'Culinary'´Â °úÀÚ¿¡ ´ëÇØ À̾߱âÇÏ´Â ¡º³ú¹°Àº °úÀÚ·Î ÁÖ¼¼¿ä¡»¸¦ ´Ù·ð´Ù.
ÀÌ Ã¥À» ÀÐÀ»±î ÇÏ´Ù ºÐ·®ÀÌ ¸¹¾Æ¼ ÀÐÁö ¾Ê¾Ò´Âµ¥, ³»¿ëÀ» º¸´Ï ÀÐÁö ¾ÊÀº °Ç ³ª»ÚÁö ¾ÊÀº ¼±ÅÃÀ̾ú´Ù.
¿¾ ÀϺ» ¹è°æÀÇ À̾߱â´Â ¿µ ÀûÀÀÀÌ Èûµå´Ï±î. ¹Ì¾ßº£ ¹ÌÀ¯Å° ¿¡µµ ½Ã¸®Á ÀÐÀ» ¶§¸¶´Ù ´À²¼´ø »ý°¢ÀÌ´Ù.
°úÀÚ À̾߱⺸´Ù´Â Á¤Ä¡ÀûÀÎ ¿ä¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ºÎºÐµµ ÀÖ´Â °Í °°¾Æ¼ ²ø¸®Áö ¾Ê¾Ò´Ù.
»ý°¢º¸´Ù °úÀÚ À̾߱⵵ ²ø¸®Áö ¾Ê¾Æ¼ ¾Æ½¬¿ü´Ù.
29È£´Â ¾ÆÁ÷ ¸¹Àº ºÎºÐÀ» ÀÐÁö ¸øÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀâÁö´Ï±î, ¾ïÁö·Î ´Ù ÀÐÀ¸·Á Çϱ⠺¸´Ù´Â ±×¶§±×¶§ ²ø¸®´Â °Í À§ÁÖ·Î Àо´Â °Íµµ ÁÁ´Ù°í »ý°¢ÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̹ø È£°¡ ƯÈ÷ ¸¹Àº ºÎºÐÀ» ÀÐÁö ¾Ê¾ÒÀ» »Ó ¿¹Àü È£¿¡¼ ÀÐÁö ¾Ê¾Ò´ø ºÎºÐµµ Á¶±Ý¾¿Àº ÀÖ¾ú°í, ²Ï ³ªÁß¿¡ ÀÐÀº ³»¿ëµéÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. °è¼Ó °¡Áö°í ÀÖÀ» ¿¹Á¤ÀÌ´Ï ÀÐ°í ½ÍÀº ½Ã±â°¡ ¿À¸é ÀÐÀ» °ÍÀÌ´Ù.