서점에는 요리책들이 많은 종류가 나오고 있어요. 요리를 전문으로 하신 분들도 내지만 그렇게 하지 않고 나름대로 열심히 요리를 열정을 갔고 있으신 분들도 책을 출판하기도 하는거에요.
저는 직장 생활을 하면서 집에서는 부엌에 들어가서 음식을 했던 기억이 많이 있지 않았어요. 라면 ,볶음밥 정도만 만들어 보았어요. 결혼을 하면 어떻게 하지?라는 생각을 하면서도 배워 보겠다는 생각 조차 하지 않았거든요. 결혼하면 신랑이 해 달라고 해야지? 아님 요리사한테 시집을 가면 되겠다고 했거든요.
결혼을 막상하고 나니깐 요리를 안할려고 하는 신랑. 먹기만 좋아하는 신랑. 혼자 자취생활을 많이 해서리 밖에 음식을 싫어하는 신랑. 정말루 산이 높았어요.
저한테는 라면과 볶음밥 정도 였거든요. 그러다가 직장 다닌다고 친정엄마가 해주시고 그밥을 신랑과 함께 먹으면서 다녔어요. 아이를 낳고 집에 있게 되면서도 3년 정도 엄마 품에서 밥을 먹었지요.
그렇게 하다가 아이가 크면서 서서히 제가 하게 되었어요. 막막하게 할때 요리책을 접하게 되었고 그때부터 하나씩 따라하는데 요리책에 보면 계량스푼이 있는거에요. 그걸 모두 놓고 사용하기에는 너무 불편하기도 하더군요. 안되겠다는 생각을 하고선 제 마음대로 만들고 넣고 하다가 나물이네 밥상을 보게 되었어요.
나물이네 밥상은 귀찮은 계량스푼이 필요 없었어요. 밥 숟가락 하나면 요리를 할수 있었어요.양을 조절이 가능하더군요. 우와~ 편하더군요. 결혼을 앞두고 있는 친구가 있었는데 이책을 집에서 보더니 바로 빌려 갈 정도로 마음에 들더군요.
그친구 빌려가서 요리를 하더니 편안하고 간단하고 집에서도 손쉽게 할수 있었다고 하면서 이야기를 해주는거에요. 저역시 조금씩 따라하고 배우면서 실력이 좋아지는 걸 맛으로 느낄수 있엇어요.
나물이네 밥상으로 행복한 식사 시간을 되었으면 해요. 저희 가족 밥상은 즐겁고 행복하거든요. 간단하고 쉽게 할수 있는 맛있는 요리 레시피 많이 만들어주세요.
나물이식 계량의 이해
☆ 손으로 계량
- 야채 1줌, 단 1줌, 덩어리 1줌, 면 1인분을 손으로 계량을 할수 있게 설명이 되었어요.
☆종이컵으로 계량
- 고기 1컵 =200g ,물 1컵=180g, 설탕 1컵 = 170g , 밀가루 1컵 = 100g
종이컵으로 계량을 알려주셔서 요리 할때 너무 편하고 좋아요.
저희 집 냉장고 정말루 정신이 없어요. 안 먹는 야채도 섞어 있고요. 이걸 보면서 정리를 어떻게 할지 알게 되어서 조금씩 변화를 주고 있어요. ^^ 냉장고도 행복한 웃음을 짓고 있을꺼에요.