사람들은 예술 작품을 볼때 실제 모습과 닮지 않으면 으례 나오는 반응이 "이게 뭐야!" 바로 이 책의 제목입니다. 

저희 아이도 이 책을 첨 보고 제목처럼 똑같이 말했어요..

제목이 담고 있는 의미와는 다른 뜻으로 어떤 책이냐는 뜻이었지만

무심코 제목에 있는 말을 하고나서 책 제목을 보고는 웃지 않을 수가 없었습니다..

본론으로 돌아와서 "이게 뭐야!" 란 이 한마디는 추상미술이 사람들에게 어떻게 받아들여지는지를 여실히 보여주고 있다고 생각합니다.

우선 보는 사람이 작품과 연상되는 어떤 것을 떠올리지 못하는 작품이라면 그 작품은 관심을 끌기 어렵고 외면받기 쉽습니다.

대중에게 작품이 보여지는 이미지로 공감을 주지 못하기 때문에 추상미술이 그래서 대중적인 인기를 얻기 어려운 것이죠..

 

<이게 뭐야!>는 추상적인 작품이 왜 실제와 달라도 괜찮은지 이야기하고 있습니다.

사실적인 작품이 아닌 추상적인 작품이 왜 중요한 가치를 지니고 세상을 놀라게 할 만한 것인지를 이해시켜주고 있습니다.

작품에는 예술가의 생각과 내면이 반영됩니다.  이것은 예술의 세계에서 가장 중요한 가치를 지닙니다.

낯설기도 하고 주위 환경과도 어울리지 않는 고개를 갸우뚱하게 하는 작품이라도 그 작품속엔 예술가의 혼과 철학이 담겨 있습니다.

 

다양한 예술세계를 접하다 보면 이야기속의 쿠시선생의 작품과 같은 현대적 추상미술을 종종 만나게 됩니다. 

그럴때 아이는 물론 부모도 이 작품이 실제와 왜 다를까를 생각하게 될 것입니다.

그리고 이 책을 본 사람이라면 곧 바로 왜 실제와 달라도 괜찮을지를 생각할 것입니다.

그러한 궁금증과 호기심은 현대미술을 이해하는 첫걸음이고 다양한 각도로 작품을 바라보는 안목과 더불어 작품을 존중하는 마음도 가질 수 있게 만들어 줄 것입니다.

<이게 뭐야!>에서 말하고자 하는 것이 바로 다르다는 것을 이해하는 것은 중요하다는 것입니다.  

이 책은 그러한 기회를 제공해주는 역할을 하는 것은 물론 다르다는 것을 이해할 수 있는 기본바탕을 마련해주기 위한 작은 밀알이 될 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

이게뭐야

옛그림을 감상하며 옛사람들의 생활상과 문화를 배울 수 있다는 컨셉은 말로만 들으면 그다지 특별해 보이지 않을 수 있지만 실제의 느낌은 상당히 독창적이고 신선합니다.

호기심 많고 궁금한것 투성이인 김선비가 과거를 보러가며 겪게 되는 많은 장면들은 모두 김홍도의 그림이 대신하고 있습니다.

김선비가 돌쇠를 데리고 과거를 보러가는 장면과 너무도 흡사한 김홍도의 그림, 또 김선비가 우연히 엿보게 되는 서당의 모습은 김홍도의

<서당>입니다.

그리고 마주친 잔치집 장면, 대장간, 고누판을 벌이고 있는 아이들

옆에서 훈수를 두고 있는 김선비, 길가다 마주친 소를 타고 가는 부인과 아이들 그리고 남편, 또 길가다 국밥을 먹기 위해 들른 주막, 장사꾼 한무리, 김선비가 드디어 도착한 과거시험장, 무사히 과거를 본

김선비가 장원급제해서 고향마을에서 잔치를 벌이는 장면도 김홍도의 풍속화입니다.

김선비가 과거시험장까지 가는 길에 마주치고 겪게 되는 모든 장면을 김홍도의 풍속화로 보여주고 있습니다.

이러한 스토리와 옛그림이 오버랩되는 이야기 전개방식은 상당히

흥미롭고 재미있습니다.  그림속의 인물들과 자연스럽게 융화되는

김선비의 모습에 미소가 지어집니다.

 

그리고 모든 김홍도의 그림에는 뒷편에 따로 설명을 해놓았고 그 해당 본문이 몇쪽인지 친절히 명시해 놓아 쉽게 찾아볼 수 있도록 해 놓았습니다.

설명이 필요한 단어는 주석을 달아 설명해주고 있습니다.

또한 뒷부분엔 풍속화로 살펴보는 조선시대 사람들과 풍습에 대해

가질 수 있는 궁금한 점을 알기 쉽게 알려줍니다. 

김홍도의 풍속화에서 엿볼 수 있는 선비, 서당, 악기, 도구, 놀이, 옷, 음식, 탈것, 관리, 잔치에 대해 재미있고 흥미롭게 이야기를 풀어나가고 있습니다.

 

옛그림과 같이 있어도 전혀 어색하지 않은 그림작가의 옛스럽고 정감있는 그림이 친근함을 더하고 이야기에 몰입할 수록 김홍도의 그림이 생생하게 보입니다.

그래서 그림속 사람들의 표정과 차림새, 행동 하나하나에 시선이 집중됩니다.

김홍도의 풍속화가 단순히 옛그림을 대하는 시선으로 보던 그림이

아닌 그림속 등장인물 하나하나가 모두 살아 움직이는 것 같은 착각을 불러 일으켜 생생하게 다가옵니다.

내가 궁금쟁이 김선비가 되어 풍속화속의 인물들과 함께 하고 있다는 기분을 느끼게 하면서 그저 옛날 사람이 아닌 더욱 친근한 사람으로 느끼게 하는 힘을 가지고 있습니다.

호기심 많은 김선비와 함께 옛그림속에서 살아 숨쉬는 옛사람들을 만나고 삶의 지혜를 배움과 동시에 그 시대의 사람들을 더욱 친근하게 느낄 수 있게 되기를 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

궁금쟁이김선비옛그림에쏙빠졌네

밀가루, 달걀, 우유, 버터, 백설탕이 들어가지 않고 만드는 베이킹이라니 놀라움과 함께 과연 이것이 가능할까 하는 의구심이 먼저 들었습니다. 

이 재료들은 베이킹의 주재료가 분명한데 이 재료들 없이 어떻게 베이킹을 할 수가 있을까하고 말이죠.

하지만 베이킹의 막강파워를 가진 이 간판스타급 재료를 쓰지 않고도 베이킹이 될 수 있다는 증거물들이 이 책속에 가득합니다. 

첨가물에 예민한 엄마들과 백색가루의 공포와 유지방, 콜레스테롤, 비만등을 염려하는 주부들에게도 이 책은 신천지로 느껴질만큼 매력적으로 보이기에 충분합니다.

 

저희 아이도 유아기때 알레르기와 극심한 건성피부때문에 인스턴트는 거의 먹이질 않았어요..

지금까지 그 식습관은 유지되서 요즘 아이들이 먹는 햄버거,피자,콜라는 물론 도넛,음료수,가공식품등은 거의 먹지 않고 아이 스스로도 그다지 좋아하지 않을 정도가 되었습니다.

하지만 단음식에 대한 타고난 본능은 저도 어쩔 수가 없어서 심하게 설탕,크림으로 범벅이 되지 않는 선에서 담백하면서도 은근히 단맛을 내는 것으로 절충을 하고 있습니다. 

 

아무리 엄마가 설탕과 가공식품에 극심한 거부감이 있더라도 아이들이라 빵이나 과자에 대한 간식을 절대로 금할 수는 없습니다.

그렇다면 좀 더 자극적이지 않고 부작용도 덜한 건강한 재료로 만들어 줄 수밖에 없다는 결론에 이르게 됩니다.

그런데 사실 건강한 빵이라고 하면 통곡물로 만든 빵이나 현미,잡곡을 넣어서 만든 빵, 쿠키, 유기농 재료로 만든 베이킹 정도로 생각하는 것이 일반적입니다.  그리고 통곡물을 어디서 쉽게 구할 수 있는지 또, 베이킹에 들어가는 갖가지 재료들도 구비해 놓아야 하고 일반 음식과는 다르게 베이킹은 기본적으로 준비해야 할게 정말 많죠...

그리고 건강상의 이유로 아니면 체질적인 문제나 체중관리때문에 밀가루가 꺼려지시는 분들도 있습니다.

 

그런 분들은 밀가루 자체가 문제가 되기때문에 통곡물이건 유기농이건 밀가루를 전혀 쓰지 않고는 불가능한 베이킹의 경우엔 답이 없는 것이죠... 그렇다면 평생 빵과는 연을 끊고 살아야 할까요? 

절대 그렇지 않다고 외치며 자신있게 등장한 책이 바로 < 오무오무 착한 베이킹 > 입니다.

처음엔 '오물오물' 먹는다는 뜻으로 지은 이름인 줄 알았어요. 하지만 그 위에 밀가루, 달걀, 우유, 버터, 백설탕이 없이 만든다고 씌여있는 걸 보고 다섯가지가 없어서 오무오무(五無五無)라고 했다는걸 알게 되었죠.

 

초간단 케이크, 쿠키, 시원한 디저트와 오븐없이 만드는 간식과 후식, 제과점 스타일의 특별한 케이크로 구성되어 있습니다.

이 책의 특징은 일단 일반 베이킹에 비해 복잡하지 않고 상당히 간단한 레시피와 재료입니다.

과정샷이 5~6장이면 끝납니다. 

그리고 재료도 무척 단순하고 많은 것을 필요로 하지 않습니다.

사실 재료가 많으면 많을 수록 그 베이킹은 칼로리가 가파르게 상승하는 것은 물론 건강에도 분명히 이롭지 않습니다..

가장 필요한 재료만 써서 가장 단순하게 먹는 것이 건강에 가장 좋다는 것은 베이킹에서도 예외는 아니겠죠..

 

오무오무 베이킹을 하기 위해서는 가장 중요한 재료는 쌀가루,아몬드 가루,사탕수수 설탕입니다.

이 세가지가 주로 들어가고 녹말가루, 중조 등도 자주 들어가는 재료입니다.

이 기본 재료만 항상 준비해 두면 사이드 재료만 그때그때 준비해서 베이킹을 할 수 있는 것이죠.

밀가루 대신에 모든 베이킹은 쌀가루로 대체하고 있습니다.

그리고 백설탕대신에 사탕수수설탕을 사용하고 있습니다.

사탕수수설탕은 온라인을 비롯해 많은 곳에서 판매되고 있으니 구입하기 그리 어렵지 않으실 거예요.

그리고 우유,버터를 대신할 만한 것으로 코코넛밀크를 사용합니다. 달걀대신 아몬드 가루, 땅콩대신 유채씨유를 사용합니다. 달걀은 아토피성 피부염, 우유와 땅콩은 알레르기를 유발하는 식품입니다.

 

 베이킹의 주재료들이 대거 빠진 영향으로 만드는 과정도 아주 단순하고 더욱 건강해졌습니다.

오븐만 준비되있으면 누구나 손쉽게 건강한 베이킹에 도전해 볼 수 있습니다.

누구도 생각지 못한 일을 해낸 저자의 도전정신과 실험정신은 높이 살 만하고 대단히 성공적이라고 생각합니다.

저도 이 신기한 베이킹을 직접 체험해 봐야하기때문에 재료와 방법을 고려해서 바나나 팬케이크를 직접 해보았습니다.

 

저희 집엔 아직 오븐이 없는 관계로 오븐없이 만드는 간식을 만들어 보았어요..^^ 

그 중에서 가장 친숙하고 익숙한 팬케이크를 만들어 보았습니다.

우리나라에서는 핫케이크라고 불리는 것이죠.. 밀가루대신 쌀가루를 넣어서 만든 팬케이크가 어떤 맛이 날지 상당히 궁금했습니다. 쌀가루는 밀가루와 성질자체가 다르기 때문에 씹는 질감도 당연히 다를 수 밖에 없죠.

밀가루로 만든 팬케이크가 폭신폭신한 느낌이라면 쌀가루로 만든 팬케이크는 촉촉한 느낌이 나네요..

빵이 되고 싶은 떡을 먹는 느낌? 뭐 그런 느낌이 드네요.. 

아무래도 쌀가루라 떡의 향기가 살짝 납니다..^^

근데 떡은 아니고 빵같은 떡...  그렇게 표현해야 할거 같네요..^^;

맛은 일단 합격이구요..   담백하면서도 은근한 단맛이 나서 먹고 나도 속이 편합니다..

 

고향의 맛..  왠지 향수를 불러 일으키는 팬케이크군요... 

겉은 아무리 서양사람같이 꾸며도 속은 꽉찬 한국사람같은 그런 기분이 드는 팬케이크입니다. 

참...저희 집엔 큰 후라이팬이 알루미늄 후라이팬밖에 없어서 할 수 없이 그걸 사용했어요.

기름을 두르고 구웠는데 모양이 예쁘게 나오지 않더군요.. 

책에 나온 사진은 정말 팬케이크처럼 색깔이 예쁘게 나오는데 왜 저럴까 이해가 안갔습니다.

그래서 1인용 작은 코팅팬을 꺼내서 구워봤습니다.

이번엔 책에서처럼 기름을 두르지 않고 구워봤어요.

그랬더니 익숙한 팬케이크의 모양과 색이 나오더군요.. 

 

혹시 알루미늄팬 쓰실 분들은 절대 쓰지 마시고 책에서처럼 큼직한 코팅팬을 사용하셔야 기름 안둘러도 들러붙지 않고 잘 구워집니다.

그리고 약한 불에서 구워야 색이 갈색으로 예쁘게 구워집니다. 

재료에 나온 분량 잘 지켜서 하시는 것도 잊지 마시구요..

저는 너무 묽은거 같아서 쌀가루를 야금야금 더 집어넣었거든요...  그랬더니 너무 뻑뻑하게 구워지더라구요..

베이킹은 정확한 계량이 중요한거 아시죠?

쌀가루로 만든 베이킹이라고 예외는 아닙니다.

내 짐작대로 절대 첨가하거나 생략하지 마시고 정해진 분량대로 넣어야 실패하지 않아요.

 

케이크나 쿠키,간식과 먹을 수 있는 건강한 음료와 디저트도 함께 소개하고 있습니다.

몸을 생각하면서도 얼마든지 케이크와 쿠키를 즐길 수 있는 착한 베이킹을 알게 되어서 흐뭇하고 든든하기까지 합니다. 

빵이나 케이크를 좋아하면서도 아이에게 맘대로 먹일 수 없어 외면할 수 밖에 없는 괴로운 저와 같은 엄마들에게 이 책은 정말이지 그런 고민을 싹 날려줄 신통한 비법을 다룬 책입니다.

아토피나 알레르기 그리고 비만과 영양불균형에서 우리 아이들을 지켜주고 아이들의 건강한 입맛까지도 책임져 줄 글루텐 프리 베이킹으로 건강한 간식을 열망하는 수 많은 엄마들에게 희소식이 되기를 바랍니다.

 

 

 

 

 

오무오무착한베이킹