서양에 파티가 있다면 우리에게는 잔치가 있다.

우리네는 예전부터 흥과 한이 얼과 백에 새겨있다.

흥겨운 일에는 어깨를 들썩이고 슬픈 일에는 구성진 노래를 부르곤 했다.

흔히 파티를 생각하면 외국 드라마에서나 본 거창한 걸 생각한다.

하지만 우리도 그에 못지 않게 아름다운 잔치가 있다.

배 곯던 시절, 큰일이 있을 때 마을 사람들이 한데 모여

일을 치루고 마무리하는 걸 도와주며

괴기도 먹고 술도 마시며 질펀하게 놀곤 했다.

내 고향집 결혼식에는 돼지를 잡아 수육을 만들고 여러 요리를 만들어

집 앞마당에서 손님을 대접했다.

빨갛게 달아오른 얼굴로 술을 마시는 동네 어르신들,

모여서 깔깔거리던 아주머니들,

음식을 내가느라 정신없던 사촌들과 내 모습은

낡은 사진 속 희미한 모습이 되었다.

요즘은 이런 잔치가 정형화 되어서

품앗이로 서로 도왔던 풍습은 사라졌다.

하지만 파티든 잔치든 중요한 건 내가 좋아하는 사람들이 모여

즐거운 시간을 보내는 게 아닐까 싶다.

나는 파티에 관심이 많은데

뭔가 무척 고상하고 우아한 파티보다는 소규모로 즐길 수 있는 파티가 좋다.

정말 괜찮은 파티는 어떻게 만들어야 할까?

 

 

파티 컨설턴트라는 다소 생소한 분야에 대해 상세하게 서술 되어 있다.

나는 소규모 파티에 대한 책이라고 생각했는데

읽어보니 대형파티를 기획, 계획하는 분들이 읽는게 좋을 듯 하다.

 

 

파티의 기본 요소는 '사람, 시간, 장소, 주제'다.

사람이  그중 제일로 중요하다.

어떤 사람들을 초대하냐에 따라 시간과 장소 그리고 주제가 달라져야 한다.

파티의 장점은 일상의 활력소가 되고 폭 넓은 인간관계를 형성할 수 있다는 점이다.

파티의 종류는 티파티, 디너파티, 할로윈 파티 등등 주제에 따라 굉장히 여러가지가 있다.

나는 그중 포틀럭 파티가 마음에 들었다.

파티의 호스트는 메인 요리, 장소등을 준비하고 게스트가 술이나 사이드 요리를 준비해서 모이는 걸 말한다.

파티라고 하기 좀 쑥쓰러운 작은 모임이 있는데

우리는 주로 이렇게 모인다.

포틀럭 파티는 주최자가 요리를 준비하는 부담이 덜해지고 다양한 음식을 맛볼 수 있는 장점이 있는 듯 하다.

 

 

이렇게 특정 파티에 어울리는 스타일링, 주류, 장소 등을 추천해준다.

또한 파티에 관한 디스플레이, 데코레이션, 홍보, 스타일링, 음악, 드레스코드, 주류, 예산기획, 지출, 수익 등등등

파티에 관한 세세한 부분을 자세하게 설명해준다.

이런 면에서 파티 플래너가 되고 싶은 분들이 꼭 읽어 보면 좋겠다고 생각했다.

반면에 소규모 파티에 대해서는 너무 짧게 언급되어 있고

테이블 세팅 같은 것은 나와 있지 않고 주로 클럽 파티가 자세히 나와 있어서 아쉬웠다.

 

 

책 말미에는 파티를 기획하고 즐기는 이들에 대해 나와 있다.

내가 대학 다닐 때는 이런 문화가 전혀 없었던 듯 한데

요즘 젊은 친구들은 참 재미게 노는 듯 해서 부럽다.

나도 한번쯤 같이 신나게 즐기고 싶어졌다.

우리는 쉽게 즐기지만 그 뒤에 많은 사람들이

땀과 열정을 갖고 파티를 꾸리고 여는 노고를 잊지 말아야겠다.

 

 

사실 어릴 때는 빙수를 좋아하지 않았다.

공장에서 만든 팥을 싫어할 뿐더러

불량식품 같은 색색의 토핑들이 입맛에 맞지 않아

그저 달기만 한 얼음덩어리라고 생각했다.

그래서 얌체처럼 찹쌀떡만 쏙쏙 골라먹었다.

내가 나이가 들면서 빙수도 성장했나보다.

과일빙수가 신제품이던 시대는 이제 옛날이 되었다.

밀크티 빙수, 녹차 빙수, 치즈 빙수 등등등

얼음 위에 올릴 수 있는 건 다 동원되어서 색다른 빙수들이 속속 나오고 있다.

그 중에 나는 우유를 갈아서 만든 얼음베이스에 달지 않은 수제팥과

큼직한 찹쌀떡을 듬성듬성 썰어 아무렇지도 않게 올려 투박한 유기그릇에 올린 빙수가 좋다.

 

<내가 맛있게 먹었던 빙수 사진>

 

하지만 빙수시장이 커지면서 가격이 많이 올랐다.

보통 구천원에서 만원을 훨씬 넘는 가격이다.

빙수를 팔아본 적이 없어서 이게 제대로 된 가격인지는 모르겠다.

하지만 자주 먹기에는 부담스러운 건 사실이다.

그래서 집에서 만들어 먹고 싶어졌다.

 집에서 만들면 내가 원하는 만큼, 원하는 대로 넣을 수 있고 깨끗하다는 장점이 있으나

맛이 사먹는 만큼 나오지 않을 수도 있다는 위험부담이 있다.

그럼 어떻게 해야 집에서 맛있는 빙수를 먹을 수 있을까?

그 해답을 빙氷 수다에서 찾아봤다.

 

 

표지가 내가 좋아하는 비쥬얼의 빙수다.

뭉개져있지 않고 낱알이 살아있는 팥조림이

씹는 재미가 톡톡해 보인다.

 

 

빙수의 기본 중의 기본, 단팥 삶기와 찹쌀 경단 만들기가

사진과 함께 자세히 나와있다.

 

 

빙수를 맛있게 만드는 기본 원칙, 그 비법을 알려준다.

 

 

개인적으로 밀크티 빙수를 좋아해서

정말 먹고 싶었다.

전체적인 모습을 보여준 다음에

 

 

이렇게 만드는 과정을 자세히 알려준다.

덧붙여 맛내기 포인트를 알려주는데

뭔가 비법을 전수 받는 느낌이다.

이런 소소한 팁, 배려가 책을 읽는 재미를 살려주는 동시에

성실한 책을 만들어 주었다.

 

 

책은 빙수의 기본을 제외하고

기본빙수, 과일빙수, 슬러시빙수, 영양빙수, 19금 빙수, 재미빙수

이렇게 여섯 부분으로 나뉘어 있다.

한 파트 안에는 열개 정도의 빙수가 있으니

모두 60여가지의 빙수를 우리는 책을 통해 소개받을 수 있다.

아침 저녁으로 찬바람이 불어서

이제는 빙수계절이 지나가고 있는 지도 모르겠다.

하지만 낮은 뜨겁고 빙수를 꼭 여름에만 먹으라는 법은 없다고 생각한다.

사계절 독특하고 멋진 빙수를 집에서 먹어보는 건 어떨까.

 

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외국 시트콤을 볼 때 결혼식을 올리게 된 여자가 엄청 두꺼운 스크랩 북을 꺼내며

'내가 꿈꿔 온 결혼은 여기 다 있어.'리고 말한다.

그 스크랩 북은 한 여인네의 결혼에 대한 로망의 역사이다.

그런데 이런 장면을 외국 드라마나 영화에서 틈틈히 보았다.

그래서 외국의 여자들은 다 이렇게 결혼에 집착는 걸까, 나는 굉장히 의아했다.

나는 결혼을 꿈꾸지만 결혼식은 관심이 없다.

사랑하는 토끼님과 같이 사는 걸 상상하면 행복한 미래가 보이지만

결혼식을 꼭 해야되나 싶다.

혼수, 예단 등등 이런 말만 들어도 골이 아파오고

아무도 그런 이야기를 하지 않는 곳으로 도망치고 싶다.

예단비를 주었다가 다시 되돌려 받는 것도 이상하고

시어머니한테 보석 세트를 세개나 받고 더해 명품백도 받아야 한다고 말하는 것도 우습다.

나는 장신구를 좋아하지도, 잘 하지도 않고

더군다나 명품백은 뭐가 뭔지 모르고 보관할 줄도 모르기에

굳이 해주시고 싶으면 엄청 큰 오븐 해달라고 했더니

토끼님 어머님께서 웃으셨다 한다.

여기저기 눈치보면서 이리저리 비교 당하는 결혼식도 귀찮을 뿐더러

나는 그저 토끼님하고 행복하게 살고 싶고 내 주방 한켠 생기는 게 기쁠 뿐이다.

스.드.메로 일컬어지는 스튜디오, 드레스, 메이크업도 꼭 분에 넘치게 해야되는 지도

그게 그렇게 중요한지도 잘 모르겠다.

분에 넘치는 결혼식은

현실에 없는 신데렐라 이야기가 아닐까 싶다.

왕자와 행복하게 결혼을 했다고 쓰여는 있지만

그 이후 둘이 어떻게 되었는지 아무도 모르는 반쪽짜리 해피엔딩.

식보다는 식 이후에 어떻게 둘이 사는가가 더 중요한게 아닐까?

스튜디오에서 공산품 만들어 내듯이 똑같은 포즈와 의상으로 찍는 사진도 싫고

말도 안되게 비싼 드레스 대여비와 메이크업 비용도 마음에 들지 않으니

나는 결혼식에 정말 부정적인가 보다.

솔직히 토끼님을 만나지 않았더라면 결혼 그 자체마저 흥미가 없었을텐데….

사랑하는 토끼님하고 어찌됐든 같이 살아가기 위한

통과의례라고 생각하고 어떻게든 결혼식을 해내야겠지.

아, 이렇게 쓰고 보니 내가 정말 결혼식을 싫어하는 듯 보이는데

나는 '우리가 요즘 흔히들 하는 이 결혼식'이 싫다는 말이다.

그동안 뿌린 축의금을 회수해야한다며

나를 정말 축하해줄 사람이 아닌,

음식만 먹고 갈 사람을 부르고 싶지도 않다.

다음 식순에 밀려 허겁지겁 식을 올리고 싶지도 않다.

이것저것 나열하며 정리해보니 내가 나 모르게 생각한 결혼식은 '작은 결혼식'이었나보다.

그렇다면 내가 원하는 결혼은 어떻게 준비해야 하지?

 

 

도움을 얻고 싶었다.

우리만의 스타일로 꾸미는 웨딩 D.I.Y라는 문구가 눈길을 끈다.

토끼님이랑 나는 의외로

개성과 주관이 뚜렷한 편이라서 자기만의 색이 있다.

결혼에 관심 없는 나와는 달리

토끼님은 자기만의 결혼식에 대한 로망이 있다.

 

 

누군들 쫓기듯 하는 판에 박힌 결혼식을 올리고 싶을까.

여유로운 결혼식을 하기 위해서는 시간이 꽉 짜여져 있는 예식장이 아닌 공간을 찾아야 한다.

책에는 예식 공간을 대여해 주는 곳이 알차게 나와있다.

하지만 주로 수도권 위주라서 많이 아쉬웠다.

 

 

몰랐는데 보통 대여되는 드레스는 서너번 쓰이고 수명이 다한다고 한다.

엄청나게 많은 웨딩드레스가 소비될텐데 환경문제가 되기도 하겠지.

대지를 위한 바느질이라는 곳에서는 이런 문제를 해결하기 위해 친환경소재로 웨딩드레스를 만든다고 한다.

청첩장도 한번 읽히고 버려질텐데 너무 많이 인쇄되어서 환경문제를 야기한다고 한다.

솔직히 나는 모바일 청첩장은 성의없다고 여겼는데 이런 문제가 있는 지는 꿈에도 몰랐다.

예전에 아는 언니가 손수 쓴 편지와 청첩장을 같이 보내주었는데 감동이었다.

나도 그렇게 하고 싶었는데 좀더 환경을 생각하는 쪽으로 방향을 바꿔보고자 생각 중이다.

책에는 귀한 어른을 초대할 때 손수건청첩장을 추천해주었는데

꽤 괜찮은 아이디어라 꼭 해보고 싶다.

 

 

토끼님은 꼭 웨딩촬영은 셀프로 해야 한다고 우긴다.

솔직히 나는 드레스, 메이크업, 헤어를 내가 준비해야 된다는 게 막막하고 귀찮다.

그러면서도 스튜디오 촬영은 싫다니 참으로 어리석다.

웨딩촬영은 주로 신부가 주도 하지 않나?

책에 나오는 부부들의 사진이 꽤 예쁘게 나와서 갑자기 혹해서

지금 마음이면 그냥 토끼님 하라는대로 따라갈 생각인데

어떻게 될지는 모르겠다.

 

 

이런 꼼꼼한 식순을 할 수 있을 정도로 여유있는 결혼식을 하면 좋겠다.

식이 길어지면 길어질 수록 챙겨야 할 일이 많아서 어려우려나?

토끼님이랑 우리 결혼에 대해서 이것저것 뜬구름 잡듯이 자주 대화하지만서도

우리가 어떤 결혼을 할 지는 아직도 미지수다.

책에는 열다섯쌍이 넘는 커플의 개성넘치는 결혼이 자세히 나와있다.

기회가 된다면 저자인 이경재님에게도 상담을 받으러 가고 싶다.

그럼 아무 것도 모르는 나조차도 저렇게 아름다운 웨딩마치를 올릴 수 있을까.