저자 레이맨은 비언어 분야에서 유명한 인물이다. 폭스 뉴스에 출연한 바 있으며 많은 기업 임원 영업사원 및 경영자들을 교육해왔다. 그녀는 같은 맥락인 왜 그녀는 다리를 꼬았을까라는 책도 출간했으며 몸짓의 연애 심리학은 그 책의 연장선인 동시에 다른 내용을 더 첨가한 형태라고 한다. 심리학이라곤 하지만 상당히 생물학이나 신경학, 진화학과 같은 다방면의 걸친 깊이 있는 설명과 해설을 보여준다. 더불어 남녀에 관한 연애 기술에 촛점을 맞춰 실전에 적용할 수 있도록 다양한 이미지를 삽입해서 이해를 돕고 실용적인 측면을 강조했다는 점이 특색있다.    여자들의 경우 요즘, 굉장히 마른 몸매가 유행이기 때문에 다이어트에 헌신하며 평생을 소비하는데 저자는 몸무게 보다는 체형에 의해서 성적 매력이 결정된다고 말한다. 남자에게 없는 가슴과 엉덩이의 볼륨을 이야기 하는 것인데, 특히 허리에서 엉덩이로 떨어지는 전방과 후방의 라인이 중요해서 이를 비율로 계산할 수 있도록 공식도 제시한다. 더불어 모든 여성이 완벽한 라인을 타고나는 것이 아니기에 저자는 좌절하지 말라는 뜻으로 체형을 커버하고 매력녀로 재탄생이 가능하게 착용할 옷까지도 안내해준다.    책의 내용은 근친상간과 같은 도발적인 주제도 있고, 원하는 성향의 배우자를 고르는 방법이 등장하기도 한다. 단순히 신체 문제를 떠나서 서로 다른 성을 이해할 수 있도록 지침서도 번호를 붙여서 나오는 것은 물론, 심지어 데이트 할 때 먹어야 할 음식까지도 적혀있고 자신에게 어울리는 색상에 관한 언급도 있는 등 전천후로 원하는 이성을 끌어당기고 관계유지를 지원하는 유혹의 기술이 다방면으로 언급된다. 관점은 여성위주지만 기본적인 대개의 분석들은 중성적이기 때문에 남성 독자들이 읽기를 주저할 필요는 없고 또 지나치기엔 너무나 매력적인 책이다.   총 4부로 구성되어 있다. 재미있게 읽었거나 인상 깊었던 부분 혹은 중요하다 생각되는 파트에 볼드체로 표시했다. 이성관계에 필요한 어지간한 부분에 관해서는 한번씩 언급이 있는 것 같다. 디테일한 부분까지 여성의 시선으로 세밀하게 정리해 놓았던 것이 마음에 들었다. 대개 연애 서적을 한 권만 읽고 끝내버리는 사람 보단 관련 서적을 여러 권 읽는 사람이 더 많을테니 읽으면서 조금 갸우뚱하게 되는 부분은 다른 한국인 저자들이 내놓은 서적으로 보충해주면 될 것이다.    머리말│몸으로 말하고 느끼다  1부 그 남자 그 여자의 매력은 어디에서 왔는가?  1 : 흔한 남자들의 진화 과정  2 : 전형적인 멋진 남자의 매력 3 : 사랑스럽고 곡선미 넘치는 여성  4 : 섹시한 여성들의 공통점 5 : 길고 견고한 관계가 가능한 남자들 2부 감정은 시시때때로 변한다  6 : 자궁에서 무덤까지 다른 그들  7 : 닮은 사람이 끌리는 이유  8 : 선택은 타이밍이다 9 : 온갖 치장을 한 남자들  10 : 욕망을 표현하는 신체언어  3부 호감을 표현하는 몸짓 11 : 그는 당신에게 관심이 있는가, 없는가? 12 : 여자수집가와 그의 꼼수 알아보기 13 : 진짜 자신감, 꾸민 자신감 14 : 대화는 좋은 투자다 15 : 가볍게 스치며 진도 나가기  4부 매력을 어필하는 몸짓의 연애학 16 : 코가 알아보는 천생배필 17 : 연애 심리를 자극하는 옷 18 : 미스터리한 당신의 매력  19 : 긍정적인 관계를 만드는 연애 심리학 20 : 데이트를 위한 10단계 신체언어 플랜    책을 모두 읽고 바로 실전에 적용하기에는 양이 많으니 이용할 기회가 생긴다면 내용대로 상상하고 연습하는 과정이 있어야 실제 실력(?) 발휘할 수 있다 하겠다. 단순히 읽는 것 자체는 즐겁고 오랜 시간이 걸리지 않겠지만 470페이지가 넘는 비교적 많은 분량이기 때문에 연습을 위해서는 표시를 해두거나 다시 찾아서 볼 수 있도록 포스트 잇이라도 붙여두어야 할 것이다. 다만 책에 나오는 제스쳐가 우리네 환경에서는 다소 부담스럽고 이상하게 느껴지지 않을까 생각되는 부분도 있었는데 서구와의 문화적인 차이를 감안하고 개인적인 사정과 조화시켜서 받아들어야 할 것 같다.    책 자체가 애정관계를 소재로 하기 때문에 통속적이지만 합리적이고 과학적인 근거를 들기 때문에 깊이를 잃지 않는다. 이해하기에 크게 어려운 내용은 없으며 문체가 다이나믹하고 위트 있어 책이 술술 넘어가기에 심리학에 관심 있는 사람은 물론 신체 언어에 조금이라도 관심이 있는 사람이라면 꼭 읽어보라고 권하고 싶다. 연애 시작하는 초보의 경우, 이 책대로 연습한다면 사람을 너무 능구렁이로(?) 만들 가능성이 다분하고 자칫 잘못하면 선수로 낙인찍힐 우려가 있기 때문에(농담 반, 진담 반;;;) 알아서 완급을 조절하는 기지를 발휘하길 바란다.     나는 읽는 내내 저자에게서 데이트 코칭을 받는 기분이었다. 한번 펼치니 순식간에 읽혀지는 것이 다음에 잊을만해서 책을 다시 읽더라도 재미있을 것 같다. 한편 이런 기술적인 부분을 배우거나 남녀심리의 본성을 파헤쳐 응용하는 것에 혐오감을 가지거나 불건전하다고 하는 이들도 있다는 것을 안다. 이런 방법을 통해 관계를 만들면 그것이 과연 진실한 것인지에 의문을 표할 수 있는 것도 물론 이해한다. 다만 누군가 자신의 진심을 표현하고 싶지만 익숙하지 않아 서투른 제스쳐로 상대를 실망시킨다든지, 의지와 무관한 행동으로 마음에 둔 이에게 상처 주는 것보다는 한번 이런 책으로 자신을 돌아보는 것도 나쁘지 않다고 생각한다.       * 저작권을 위해 일부 이미지를 흐리게 처리하였음을 알립니다.

 

 

 

 

 

600여개 기업과 대형 프랜차이즈의 연수 요청이 쇄도한다는 시골가게에 관한 이야기다. 저자 사토 게이지는 센다이 아키호 온천의 작은 슈퍼마켓인 사이치의 사장이다. 종업원은 15명에 불과하나 연매출은 82억 원. 경단은 단일품목으로는 어마어마한 규모로 주말에 2만개가 넘게 팔리고, 재고율과 폐기율은 일절 없다. 인구 4천7백명에 불과한 매우 한적한 곳에 위치한 가게에서 나오는 매출이니 방송에까지 나올만도 하다. 대기업에서부터 지금도 대형 프렌차이즈까지 많은 연수 요청이 쇄도한다고 한다.    기업의 정의를 거칠게 표현하자면 이익을 내려는 조직이다. 그 이익이란 것은 많으면 많을수록 좋은 것이기 때문에 제조물의 경우엔 원가를 내려 잡거나 높은 원가를 들이더라도 판매가를 높여서 이를 만회한다. 통상 싸게 팔아도 남기는 방법을 생각하라면 떠올리는 것이 박리다매이다. 제한적인 종류를 대량생산하여 공급하는 것인데 특이하게 사토의 가게에선 원가율이 60퍼센트에 달하면서도 다양한 종류를 소량 생산한다. 500여가지 요리를 선보이며 제철 요리로는 300여가지를 내놓는다 한다.    이것을 가능케 하는 것은 바로 직원들에게 반찬을 만드는 올바른 자세를 키워주는 것이다. 재료구매조차 본인 아닌 담당자에 일임하기에 직원들은 원가를 알고 이를 낭비하지 않기 위해 최선을 다한다. 반찬도 분명 공장에서 일괄적으로 나오는 추세와는 전혀 상반되게 일일이 수작업으로 만든다. 관련 업체에서 연수를 오는 사람들에게 무료로 레시피를 알려주는 것이 단순한 봉사정신에서 나온 것만은 아닌 이유다. 더불어 정보를 얻으려 온 사람들이 겪는 문제들을 털어 놓는데 이는 귀한 정보를 구할 기회가 되기도 한다.    정밀한 기계와 다르게 반찬의 맛은 레시피가 같아도 직접 손으로 만들게 되면 어떠한 이유로든 맛이 달라진다. 마치 엄마와 아내의 김치찌개 맛이 다르 듯이. 이렇게 모든 과정은 기본에 충실하면서 따뜻하지만 한편으론 순전히 아날로그 자체다. 특히 직원을 고용하면서 채용을 위해 반찬 만드는 것을 아는 척 하는 사람을 경계하고 서투르지만 가정의 맛을 낼 수 있는 사람이기를 원한다는 부분이 그러하다.     매출액이 어마어마하기 때문에 전문 요리사를 떠올릴 수 있지만 3개월이면 요리를 모두 배울 수 있다고하니, 결국에는 요리사라기 보다는 일반 기업의 지원을 채용하는 것과 비슷한 모양새가 나온다. 그래서 가게라곤 하지만 직원을 다루는 모습은 여느 기업들의 모습과 크게 다르지 않다. 내용의 일부분은 대형 기업체에 적용하기 힘든 부분도 있었지만 조직 운영과 기본적인 큰 틀은 배울 것이 많았다.    책의 겉장을 넘기면 나오는 문구가 모든 이야기의 핵심이다.     비밀 레시피도 일류 요리사도 없습니다. 정성과 손맛만 있습니다.  우리 가게의 목표는 '독특한 맛'이고 우리의 경쟁 상대는 '전국의 가정주부들'입니다.   총 5장으로 구성되어 있으며 마음에 남는 부분은 볼드처리 하였다. 특히 오래 장사하기 위한 습관과 아날로그 수첩에 관한 파트는 정말 인상적이었다. 톻상 거래처가 생기면 안면을 트고 친하게 지내기 위해 술자리와 같은 사적인 만남을 만드는 것이 흔한데 합리적으로 가게를 운영하는 방해가 되기에 이런 것을 피한다고 말한 부분과 수기로 적는 수첩에 그날의 날씨와 상황 등을 기록해 수입상태를 지속적으로 정리해왔던 부분은 사토 게이지의 경영에 있어 진면목을 드러낸 것이라 생각했다. 그는 결코 시골 가게의 물컹하고 두리뭉실한 사장님이 아니었다.    프롤로그_ 조그만 가게를 계속 찾는 이유 _14 - 30년 넘게 장사가 잘되는 이유 _14 - 이례적인 신문 광고 _19 제1장_ 암담했던 지난날, 그리고 지금 _31 - 열악한 상황에서 슈퍼마켓 오픈 _31 - 손님의 부탁으로 만든 오하기 _38 - 이른 아침부터 늘어선 구매 행렬 _49 - 특이한 신문 광고_56 제2장_ 라이벌은 전국의 가정주부들 _65 - 반찬 매출만 하루 평균 100만 엔 _65 - 사이치의 세 가지 마음 _79 제3장_ 사이치의 직원교육 _89 - 입소문 나는 제품을 만드는 법 _89 - 사람을 키우는 회사 _103 - 직원의 의욕을 살리는 언행 _119 - 라이벌에게도 기업 비밀을 가르쳐 주는 이유 _129 제4장_ 매출과 손님이 늘어나는 비밀 _141 - 작은 변화도 놓치지 않는 '아날로그 수첩'의 위력 _141 - 높은 원가율로도 이익을 내는 비밀 _151 - 가격 유지가 이익을 부르는 이상한 법칙 _158 제5장_ 가족이라는 질긴 끈 _171 - 아버지가 사장, 어머니가 전무, 아들이 상무 _171 - 대기업 슈퍼마켓이나 편의점 출점은 대환영! _186  - 오래 장사하기 위한 습관 _199 에필로그_ 은인과의 만남이 없었더라면 _209    자영업을 하는 소상공인들의 경우 10에 2정도만이 제대로 성공을 하고 나머지는 명맥만 유지하거나 폐업을 한다고 한다. 여러 이유가 있겠지만 소신과 연구, 개발 없이 창업 전선에 뛰어든 것이 가장 큰 이유일 것 같다. 유명한 업체들은 하나 같이 고집있고 일관성 있게 자신만의 경영 철학들을 가지고 있 책을 보면 알 수 있는데 비록 일본의 사례지만 이와 크게 다르지 않았다. 음식이 사업 아이템인 업체는 맛에서 그 승부를 봐야하지만 책을 펼치면 음식이야기 보다는 사람과 운영 자체에 관해 이야기 한다. 결국 체계적인 운영으로 맛을 끌어낸 것일테다.     시골 가게 이야기라해서 감상적인 엣세이 느낌은 아니지만 편하게 읽을 수 있는 경영서적이라는 표현이 적당하겠다. 요식업에 관심이 있거나 창업에 흥미가 있는 사람이라면 한번쯤 새겨들을만한 것들이 많으니 읽으면 좋을 것이다. 경영에 몸 담고 있다면 말할 것도 없이 읽어봐야 할 것 같다. 내 주변에 이런 유명하고 값이 저렴한 집이 있다면 문턱이 닳도록 들렸을텐데 아쉽고 비교할만한 국내의 업체가 있는지도 궁금하다.        * 저작권을 위해 일부 이미지를 흐리게 처리하였음을 알립니다.

『탐욕하라: 직장에서 살아남는 사악한 666 법칙』

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