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한 눈에 보기 좋은 세상의 모든 원소 118  | 기본 2011.12.13 20:58:35

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[ 도서 ] 세상의 모든 원소 118
영림카디널 | 2010/11/20
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올 들어 화학에 관심이 있는 중1 우리 아이에게 비쥬얼이 강한 책을 선물하고 싶어서 이 책을 골랐습니다.

 이 책을 보고 첫 눈에 반했습니다. 생생하게 볼 수 있는 그림과 사진,  원소들의 쓰임새,  원자량, 크기, 결정구조와 원자 방출 스펙트럼까지 한 눈에 생생하게 들어옵니다.

 부록으로 들어있는 크고 작은 두 장의 주기율표는 하나는 침대맡에, 하나는 책상에 붙여 두어 언제든지 볼 수 있게 만들어 놓았더군요.

 지금 한창 원소에 대해 배우고 있는 우리 딸에게 더 없이 좋은 교재입니다.





원소주기율표, 원소118, 화학기호, 눈으로보는원소
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가장 자연스러운 사찰음식  | 기본 2011.06.15 08:41:47

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[ 도서 ] 선재 스님의 이야기로 버무린 사찰음식
불광출판사 | 2011/05/10
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선재 스님을 방송으로 처음 뵈었을때가 생각이 났습니다. 
다만 방송을 보는 내내 아쉬워 했던 것은 선재 스님처럼 맑고 깨끗한 곳에서 살 수 없단 거죠.
어디서나 지천에 널려있는 먹을 거리들이 정말 부러웠습니다.
그런데  "선재 스님의 이야기로 버무린 사찰음식"을 보면서 굳이 야생초, 약초들이 아니더라도 우리가 늘 사먹는 야채나 채소들로도 얼마든지 건강 음식을 만들 수 있다는 것이 좋았습니다. 
특히, 보통 우리들의 평소 먹는 습관과 이야기에 나오는 사례로 등장하는 인물들의 먹는 습관이 별반 다르지 않아서 꼭 내 얘기처럼 들려서 단지 음식을 어떻게 만들어 먹는가에 초점을 맞추기보다 어떻게 먹는가를 잘 알려주는 점이 좋았습니다.
책을 읽는 내내 평소 먹는 습관을 바꾸는 것 또한 좋은 요리법으로 먹는 것도 중요하단 것을 느꼈습니다.  
나를 살리고, 내 몸을 살리고, 가족을 살리느 건강한 습관을 꼭 실천해야 겠습니다.
다만, 이런 사례들이 많아서 그런지 음식 레시피가 적은 것같습니다. 많이 아쉽습니다.
선재 스님! 다음 번에 책을 내실때는 레시피 만!땅! 부탁드립니다.



사찰음식, 선재스님, 건강
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우리 동네 첫 BBQ 오픈한 날  | 기본 2010.11.30 16:24:33

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등록된 글자수 : 343 글자

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벌써 12년 전 이야기 입니다. 우리 동네에  BBQ가 오픈을 했습니다.  한창 신혼 때였는데  뭐든지 맛있는거 먹을 땐 항상 아주버님 가족과 함께 다녔었지요.  그런데 저녁에 퇴근하는 길에 BBQ가 오픈한 걸 보고는 임신중이라 그런지 너무 먹고 싶은 나머지 형님네 식구들을 부르지도 않고 후라이드 한 마리만 사서 신랑이랑 둘이서만 그 한 마리를 뚝딱 먹었습니다. 그게 화근이었습니다. 우리 형님!! 제가 먹고 싶어할거라며 좀 늦은 시간( \한 9시 쯤?)이라고 후라이드 한 마리를 사오신거예요~ㅠㅠ (차라리 양념을 사오시지**)   근데 어찌나 찔리던지 벌써 먹었다는 말도 못하고 형님과 아주버님 앞에서 정말 맛있다며 꾸여꾸역 먹었습니다. 그 다음의 일은 안 봐도 훤하시겠죠? 다행히 형님 가시기 전까지 꾸욱 참았습니다. 그렇게 곤혹스러운 시간이 흘렀지만 지금도 BBQ앞을 지나가면 그때의 튀김 냄새가 그립습니다.



후라이드치킨, BBQ, 야식
"놀부보쌈과 함께하는 북피니언 야식 행태 보고서"에 참여한 포스트입니다.
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