하루 한 잔 마시는 건강즙은 나와 우리 가족의 건강을 바로 업그레이드시키는 일이다.

우리 가족의 몸과 입맛에 맞는 건강즙에 관해 알아본다. 

"비타민·섬유질 등이 풍부한 건강즙은 하 루의 부족한 영양을 채워주는 우리 가족 건강 지킴이다" 

● 홈메이드 건강즙

시판 건강즙도 좋지만 이왕이면 사랑과 정성을 담아 홈메 이드 건강즙을 준비해보자.

다양한 재료를 이용해 각자의 입맛과 기호에 맞는 건강즙 을 만들 수 있다.

1. 부기를 빼주는 오이 오렌지즙
오이·오렌지 1개씩, 얼음물 ¼컵

① 오이는 잘 씻어 돌기를 제거하고 3cm 길이로 썬다.
② 오렌지는 과육만 발라낸다.
③ 믹서에 오이, 오렌지 과육, 얼음물을 넣고 곱게 간다.

+ 오이는 수분 조절 능력 이 뛰어나 부종 해소와 나트륨 과잉 섭취 시 좋다. 갈아 마시면 향이 좋은 데 오렌지를 곁들이면 쓴맛이 없어지고 비타민이 보충된다.

2. 위장에 좋은 셀러리 사과즙
셀러리 1대, 사과 1개, 얼음물 ¼컵, 레몬즙 1큰술

① 셀러리는 섬유질을 벗기고 깍둑썰기한다.
② 사과는 잘 씻어 껍질째 6~8등분한 뒤 씨를 제거한다.
③ 믹서에 사과와 셀러리, 레몬즙과 얼음물을 넣고 곱게 간다.

+ 셀러리는 섬유질과 비 타민 A·C가 풍부하다. 약간 쌉싸래한 맛은 사과를 곁들이면 막을 수가 있 는데 사과의 갈변을 방지하기 위해 레몬즙을 약간 넣는다.

3. 장의 건강을 지켜주는 브로콜리 바나나즙
브로콜리 ½송이, 바나나 1개, 레몬즙 1큰술, 얼음물 ¼컵

① 브로콜리는 송이를 나누어 준비한다.
② 바나나는 껍질을 벗기고 깍둑썰어 레몬즙에 고루 버무려둔다 .
③ 믹서에 브로콜리, 바나나, 얼음물을 넣고 곱게 간다.

+ 브로콜리는 장내 유해 균을 죽이고 정장작용을 한다. 단, 갈아 마시기에는 질감이 약간 거칠므로 단맛과 부드러움을 더하는 바나나를 곁들이면 좋다.

4. 피로 회복에 탁월한 아스파라거스 사과즙
미니 아스파라거스 10대, 사과 ½개, 얼음물 ¼컵

① 미니 아스파라거스는 밑동을 잘라내고 2~3등분한다.
② 사과는 잘 씻어 껍질째 깍둑썰고 씨를 제거한다.
③ 믹서에 아스파라거스, 사과, 얼음물을 넣고 곱게 간다.

+ 아스파라거스는 아스파 라긴산이 풍부해 피로회복과 간 기능 개선에 좋다. 단, 갈아 마시면 풋내가 나는데 사과를 곁들이면 향기롭다.

5. 몸의 순환을 도와주는 연근 파프리카즙
연근(작은 것)·주황 파프리카(큰 것) 1개씩, 레몬즙 1큰술, 얼음 물 ¼컵, 꿀 적당량

① 연근은 잘 씻어 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썬다.
② 파프리카는 잘 씻어 씨를 제거하고 깍둑썰기한다.
③ 믹서에 연근, 파프리카, 레몬즙, 얼음물을 넣고 곱게 간 뒤 꿀 을 곁들인다.

+ 파프리카는 단맛이 강 해 생으로 많이 먹는 식재료인데 갈아서 주스로 마셔도 풍미가 좋다. 특히 색깔마다 성분과 효능이 조금씩 다른데, 빨강색은 시력 회복과 혈액순환에 좋다. 연근을 다른 채소와 함께 갈아 마시려면 연근의 갈변을 막는 레몬즙 이나 식초를 곁들이는 것이 좋다.

6. 뇌졸중과 심장병에 좋 은 당근 토마토즙
빨강 파프리카 1개, 당근 ⅓개, 레몬즙 1큰술, 얼음물 1/4컵, 꿀 적당량

① 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗기고 깍뚝썰기한다.
② 당근은 씻어 잘게 썬다.
③ 믹서에 파프리카, 당근, 레몬즙, 얼음물을 담고 곱게 갈아 꿀을 곁들인다.

+ 토마토는 리코펜이 풍 부해 혈관 질환 예방에 좋은데 생으로 먹는 것보다 살짝 익혀서 먹으면 영 양 흡수율이 더 좋다. 여기에 레몬을 곁들이면 비타민 C를 보충할 수 있고 풍미도 좋아진다.

● 내 몸에 맞는 건강즙

무조건 좋은 것만 먹는다고 내 몸에 이로운 것은 아니다. 자신의 체질과 몸 상태에 따라 선택해야 하는 것. 전문가가 추천하는 내 몸에 맞는 건강즙.

For 주부
자궁 건강을 위한 다시마즙
다시마는 비타민과 무기질이 풍부해 피를 맑게 하고 자궁의 어혈( 죽은피)을 풀어주어 생리통이나 생리불순, 냉대하 등 각종 여성 질환에 도 움이 된다. 특히 몸이 찬 사람들이 섭취하면 냉증 예방에 좋고, 수용 식이 섬유인 알긴산이 많아 장운동을 원활하게 하기 때문에 변비에도 효과적이다 . 다시마의 소금기를 빼고 물과 함께 갈아 마신다.

갱년기에 좋은 석류즙
석류는 여성 호르몬인 에스트로겐이 풍부해 냉증, 손발 저림, 우울 증 등 여성들의 갱년기 질환에 효과적이고 피부 노화 예방에도 좋다. 석류 는 알맹이만 골라 밀폐용기에 꿀과 함께 넣어 밀봉한 뒤 냉장고에 일주일간 보관한다. 석류즙이 우러나오면 찬물이나 따뜻한 물에 타서 마신다.

For 남편
숙취 해소와 간 건강에 효과적인 미나리즙
미나리는 각종 비타민은 물론 단백질과 철분, 식이섬유 등이 풍부 한 데다 간 해독작용이 탁월해 잦은 술자리로 간이 피로한 남성들에게 좋다 . 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병 예방에도 도움이 된다. 미나리 는 향이 강하므로 요구르트와 함께 갈아 마신다.

스태미나에 좋은 부추즙
부추는 아무리 솎아내도 잘 자라는 생명력 때문에 뛰어난 정력 채 소로 알려져 있다. 한방에서는 부추를 ‘양기초’라고도 부르는데, 이는 부 추를 먹으면 양기가 충만해진다는 데서 연유한 말이다. 특히 봄에 나는 부 추는 인삼이나 녹용과도 바꾸지 않는다는 말이 있을 정도로 좋다. 부추를 사과와 함께 갈아 마시면 피로회복에도 효과가 있다.

For 아이들
두뇌 회전에 좋은 호두즙
옛 의서인 『본초강목』에 “호두는 기억력을 증강시키며 신경쇠약 에도 좋다”라고 나와 있을 만큼 두뇌 발달에 좋은 영향을 미친다. 특히 불 포화지방산이 많아 신경세포 성장에도 도움을 주며, 아연 성분이 있어 기억 력 향상에도 좋다. 호두를 까서 우유와 함께 갈아 마신다.

기침감기에 효과 뛰어난 배즙
면역력이 약한 아이들은 감기가 걸리기 쉬운데 잦은 기침감기로 고 생인 아이들에게는 배즙이 효과적이다. 배는 폐의 열을 내려 기침을 가라앉 히고 가래를 삭히는 효능이 있다. 배의 속을 적당히 파내고 그 속에 꿀과 도라지, 대추 등을 넣어 찜통에서 중탕한 다음 우러나온 물을 마신다.

For 부모님
치매 예방을 위한 검정콩즙
검정콩에는 사포닌 성분이 풍부한데 이 사포닌 성분이 인체 내 독 소를 작용하는 활성산소를 제거해 노화와 치매를 예방한다. 또한 뼈를 튼튼 하게 하여 골다공증에도 도움이 된다. 검정콩을 물에 불려서 삶아 곱게 갈 아 마신다. 생콩은 소화가 잘 안 되므로 반드시 한소끔 삶아서 간다. 

기운을 북돋워주는 마즙
“산에서 나는 약이다” 하여 산약으로도 불리는 마는 『동의보감 』에 “신장의 기운을 보하고 오장을 튼튼하게 하여 기력을 돋우고, 위장을 다스려 설사를 멎게 한다”라고 나와 있다. 마는 소화 장애나 설사, 병환으 로 기력이 약해진 환자의 원기를 회복하는 데 주로 사용하는데, 노인들의 기력을 돋우는 데도 좋다. 마의 껍질을 벗기고 요구르트와 함께 곱게 갈아 마신다

 

제주시지역
1.거부한정식 (한정식) 신제주 신제주그랜드호텔 건너편  <-- 글쎄....?
2 고수목마 (말고기전문점) 제주시 연동 뉴크라운호텔부근
3 골막국수 (고기국수) 제주경찰서 후문 동여중 쪽 753-6949
.4 도라지식당 (갈칫국) 제주경찰서후문 호박든 칼칼 갈치국 064-722-3142 6000원
5 돌판삼겹살 (삼겹살) 제주시 노형
6 만영식당 (꽁치김밥) 신제주 삼성생명건물 뒤
7 명가식당 (정식) 제주시 노형 현대텔콘빌딩 뒤
8 물항식당 (갈치구이,고등어조림) 제주시 탑동 서부두 부근
9 미강 (일식집-체인점) 신 제주 연동 펄호텔 뒤
10 바우식당 (몸국 <　국>) 제주시청 맞은편 골목
11. 산지물식당 (생선회) 제주시 탑동 서부두 입구 물회 소문난 집
12. 삼대 (고기국수) 삼성혈 맞은편

<-  첫날 점심... 제주도에 국수가 유명하다는걸 이번에 알다.. 멸치국수는 시원.. 고기국수는 나한텐 국물이 좀 비렸으나 수육같은 고기가 많이 들어있어 곁들인 부추김치랑 먹음 이색보쌈 먹는 맛이였슴.. 고기국수 3,500원/멸치국수 3,000원

13. 속초식당 (고등어조림) 제주시 탑동 서부두입구
14. 숨비소리 (갈치조림) 신 제주 재원아파트 부근
15. 식물나라 (삼겹살) 제주시 칠성통
16. 싱싱해싱싱해 (갈치조림,고등어구이) 신제주 한국은행 사택앞
18. 연동식당 (돔베고기) 신제주 삼성생명건물 뒤
19. 유리네식당 (갈치구이, 돔베고기) 신제주 주택은행 앞제주시 연동(신제주) 주택은행 맞은편 SK주유소 뒷집
20. 일미순대 (순대전문점) 제주시 연동 KBS방송국 뒤 북쪽골목
21. 태광식당 (한치,삼겹살주물럭) 제주시 용담 서문로타리 옆
22. 태산식당 (양념갈비) 제주시 칼호텔 밑
23. 파도식당 (국수) 제주시 일도2동 오현로 부근
24. 포전飽田 (오분작뚝배기) 제주시 노형 하이마트 뒤
25. 해바라기분식 (분식류) 제주시청 부근
26. 헤븐 (스파게티) 제주시 용담 해안도로

27. 서문떡뽁이 서문로털리 바로옆 (용담쪽 방향)

28. 대성식당 (아구찜) 함덕해수욕장 입구 사진관 맞은편

29. 혜림식당(동태찌게) 공설운동장 사거리에서 남성로 방향 500m 더 가서 도로변..

30. 고니식당(동태찌게) KBS 맞은편 뉴월마트 옆

31. 대우정(오분자기 돌솥밥) 한라일보사 옆 757-9662

32. 갈치동네(갈치조림 18,000원) 신제주 현대 오피스텔 뒤 746-4689

33. 갯것이 식당(성게미역국, 보말국 5천원) 이도동 제주경찰서 후문 남쪽 724-2722

34. 황가네(한치물회, 해물뚝배기) 신제주 문화칼라 사거리 서쪽방향 현대볼링장 바로 동쪽건물

이름 : 육해공 식당
TEL. : 064-755-0590
메뉴  : 육해공 불고기
       
위치 : 제주시청 바로뒤 골목 돼지고기에 닭고기 낙지들이 들어있는데 양푸짐 맛 강력함.

호텔주방장이었음

흑돼지 제주시 도뚜리마을

신제주시 김치전골 콩나물 국밥 747-1920

어장군. 갈치 조림.

장춘 식당 742-8556 오븐자기 구이 갈치국, 성게국, 소라와 한치를 넣은 소라볶음
신제주, 공항에서 5분, 제주시 전역 10분 / TEL.(064)711-9911

 용꿈 해물정식 10,000원 / 돼지꿈 돔베정식 6,500원

.유빈 식당 전복죽 제일 맛있는 집 : 064-753-5218 제주시 탑동 오리엔탈호텔 서쪽

돌하르방 제주시 일도2동 064) 752-7580 제주시 사라봉 근처 소방서 뒷골목 각재기국 메뉴 한가지.

서귀포지역
1. 고망분식 (떡볶이) 서귀포시 남군농협 동쪽 골목길 <- 꼭 사먹어볼라했는데.. 아까우이..

2. 금호가든 (곱창불고기전골) 서귀포시 신시가지 서쪽
3. 마당깊은집 (전복죽) 중문관광단지 부근
4. 무지개갈치요리집 (갈치회) 서귀포시 소낭머리 앞
5. 보카네분식 (떡볶이) 서귀포시 구 명보극장 부근
6.삼보식당 (해물뚝배기) 서귀포시 열린병원 맞은편 <- 둘쨋날 저녁, 기사식당같지만, 토박이들이 많이 오는 듯...  8,000원짜리 해물뚝배기... 해산물이 푸짐하진 않았지만, 국물이 무척 시원함.(빈약하다는 사람이 많음.)

7. 상록식당 (삼겹살-연탄불) 서귀포시 토평동사무소 부근

8. 소라의성 (해물쭉배기) 서귀포시 소정방폭포 옆

->배고플때 가까이 있어 가려했지만, 안좋은 평도 들은바가 있어 삼보식당으로 감..
9. 진주식당 (해물뚝배기) 서귀포시 구 중앙파출소 서쪽 오븐자기가 많이 들엇음 특 만2천원762-5158
10. 오르막가든 (된장찌개) 중문관광단지 입구
11. 용이식당 (두루치기) 서귀포시 터미널 부근
12. 웅담식당 (삼겹살-연탄불) 서귀포시 여성회관 부근
13. e-조은식당 (갈치조림) 중문관광단지
14. 정든식당 (순대전문점) 서귀포시 엘마트 부근
15.죽림일식 (생선회) 서귀포시 이중섭거리 부근

->우리바다횟집과 함께 평이 아주좋음. 모듬 8만원

16.즐거운식당 (아귀찜, 알대창찜) 서귀포시 광화탕 부근
17.진주식당 (해물쭉배기,갈치조림) 서귀포시 뉴경남호텔 옆
18.청산에살자 (대패고기) 서귀포시 청화빌딩 골목길 부근
19.한라산식당 (말고기전문점) 서귀포시 서홍동사무소 서쪽

20.제주할망뚝배기(해물뚝배기) 서귀포항에서 천지연방향 50m 제주 해경 서귀포 파출소앞 셀프를 좋아하시고 밥 많이 먹는 사람 예뻐함.

 ->욕잘하시는 할머니라 소문... 그럼 음식맛은 자부하실텐데, 갈까하다 삼보식당으로 감...

21.이름 모름!(해물파전) 외돌개 입구 1m 앞 ->외돌개행이 취소되는 바람에 못먹음... ㅠㅠ

22.대풍초밥 서흥 새마을 금고 본점에서 서쪽 50m 1인 7천원.. 저렴한 초밥집.

 칠십리 갈치 조림 집 서귀동756-5 762-2366

큰엉 동흥동 359-2 733-5150

해궁미락 064-732-5577, 011-691-8635(고창범 사장) 갈치요리 전문집

동쪽지역
1. 성산해녀의집 (전복죽) 남군 성산일출봉 부근
2. 오조리 해녀횟집 (전복죽) 남군 오조리

3. 세화2리 해녀의 집(전복죽)

->셋쨋날 점심. 첨 먹어본 제주 전복죽이라 큰기대를 해선지.. ^^; 1인분 10,000원

서쪽지역
1. 항구식당 (자리회, 회덮밥) 모슬포구 입구

2. 우리바다 횟집(생선회) 모슬포항 3층건물의 2층 792-0337

->첫날 저녁.. 인터넷서 평이 좋은 곳.. 일부러 찾아감... 모듬 5만원.

3. 정낭갈비(갈비) 송악산서 12번도로 화순쪽가다 안덕면 큰길라 노란색 간판..

->둘이서 만원이면 갈비를 먹는다는... 그곳... 한대가 5천원정도인데 500g이라 들음...

4.삼거리 식당 (갈치조림) 창천삼거리 

->둘쨋날 점심. 토박이의 추천식당. 일인 5천원 먹었지만, 갈치는 작았슴.

   허나 국물에 밥비벼먹는 이에겐 괜찮은 양.. 많이 먹는 이들은 대자(7,000원)짜리를 드시길...

   양작은 울 부부에겐 딱.. 좋았슴.

5. 송원식당(갈치조림) 산방산 거의 다오면 왼편 오름E: 10pt; MARGIN: 0px 0px 5px; COLOR: #333333; TEXT-INDENT: 0px; LINE-HEIGHT: 120%; FONT-FAMILY: ’굴림’; TEXT-ALIGN: left">6. 산방식당(냉우동&수육) 모슬포쪽 ->냉우동.. 첫맛은 그런데 중독되는 맛이라는 토박이 설명.

7. 성원식당(해물탕) 마라도 유람선 선착장서 용머리쪽 1~2분 가다 왼쪽...(중자 36,000원/라면사리공짜)

추천2개:성산일출봉 근처에 우리봉 식당 오분작 뚝배기도 맛있습니다. 9000원에 해물 듬뿍, 국물 시원시원~ ㅎㅎ 전 제주 갈 때 마다 꼭 들러요~ ㅎㅎ 전에는 성게국도 성게 많이 넣어줘서 잘 먹었는데 지지난 주에 갔더니 예전의 3분의 2정도 밖에 안넣어줘서 맘 상하긴 했지만, 오분작 뚝배기는 여전히 맛나요~ ㅎㅎ

신제주 곶자왈

제주 시내 5일장은 2,7일

탑동 전망대 횟집

서귀포 천지골 서귀동 294-10번지 돼지보쌈

물회 보목동 포구에서 동쪽으로 300미터. 어진이네 횟집

구제주시내 서부두가 갈치회, 고등어회

일미순대 746-8428 너무 깨끗해 보임. 순대국밥도 있음