이 책을 알게 될 무렵, 때마침 정부의 고등학교 국사과목을 기존의 선택이 아닌 필수로 지정한다는 발표가 있었다.

그렇지 않아도 초중고 교육이 너무 한쪽으로만 치우지는 것이 아닌가 심려가 컸었는데, 이렇게  뒤늦게나마 올바른 결정으로 이어져 얼마나 다행인지 모르겠다.

한 인간에게 있어서 그 부모와 조상을 정확히 알지 못하면 성장과정과 인생을 살아가는데 있어서 그 얼마나 많은 번뇌와 좌절이 함께 하겠는가.

이것은 비단 한 개인에게만 해당하는 것이 아니다.

더 나아가서는 속한 학교, 사회, 더 크게는 국가라는 조직도 마찬가지인 것이다.

각 각의 뿌리를 제대로 인지하고 있을 때, 앞으로 나아가야 할 미래가 구체적으로 보이고 한 걸음씩 내딛는 발걸음에는 어떤 의미가 생기는 것이다.

내가 태어나서 성장하고 삶의 터전으로 삼고 있는 땅의 뿌리를 안다는 것, 민족의 발자취이자 국가의 흥망성쇠, 그것이 바로 역사를 배운다는 것이 아니겠는가.

역사문제연구소가 기획하고 웅진지식하우스에서 출판한 <미래를 여는 한국의 역사>는 기존의 역사서와는 차별되는  지점이 보인다.

먼저 사단법인 역사문제연구소(www.kistory.or.kr)에 대해서 알아보자면, 우리 역사의 여러 문제들을 공동연구하고 그 성과를 일반에 보급함으로써 역사발전의 올바른 방향을 제시하고, 이를 통하여 사회의 민주화와 통일에 기여하는 것을 기본목적으로 1986년 2월 21일 설립된 순수 민간 연구단체로서, 대한민국 역사 부문 최고의 싱크탱크로 여러차례 선정되었다고 한다. 홈페이지를 클릭해서 들어가 보니 메인 화면 맨 윗부분에 전봉준의 얼굴이 반긴다. 이번 기회에 흥미로운 싸이트를 알게 되어서 반갑다.

우리 민족은 한민족에 대한 자긍심이 유달리 강함에도 불구하고, 일제강점기를 거치면서 이런 자긍심에 다양한 무늬의 상처를 입고 말았다.

근대 이후의 정치적 환경속에서 올바른 역사관을 제대로 세울 수 없었던 우리는 여전히 혼란스러운 채, 세계 열강의 틈새속에서 자기정체성마저도 흔들리는 위기에 봉착해 있는 것이 현실이다.

급변하는 국제정세속에서 주변국과의 이어져왔던 과거 역사의 흐름을 제대로 인식하고 있지 못한다면, 우리나라는 자긍심에 걸맞는 미래를 맞이하지 못할 지도 모른다.

중국은 동북공정,이라는 음모로 우리의 역사인 고구려와 발해를 그들의 역사로 만들려하고 있으며, 일본 또한 아직까지도 식민지 지배를 미화하기에 열심을 다하고 있다. 하물며, 최근의 원전사태에서도 우리의 선심마저도 외면한 채, 여전히 독도를 일본영토라고 교과서에 싣는 후안무치의 모습을 보여주고 있는 실정이다.

뿐인가. 한쪽에서는 엄연한 우리 역사의 일부분이라고 주장하는 단군왕검 고조선시대를  단순히 신화로 축소하는 작태가 힘을 얻고 있는 상황이기도 하다.

이에 대한 더 뜨거운 연구가 계속되어야 하는데, 온 세계가 하나라는 글로벌 시대에 캐캐묵은 지난 역사를 찾아가는 행위가 무슨 의미가 있느냐는 논리가 횡행하고 있는 현실이기도 하다.

<미래를 여는 한국의 역사>를 집필한 저자들은 왕조중심이 아닌, 혹은 이긴 자의 역사가 아닌, 이데올로기나 민중, 그 어느 한편에 치우치지 않고 균형감을 유지한 채, 우리의 역사를 서술해낼지 고민을 거듭한 끝에 지혜를 모아서, 선사시대에서 근대사에 이르기까지, 분야로는 제도사에서 생활사에까지, 고루 서술해내었다.

이와 함께, 우리의 역사속에서  이웃한 중국, 일본, 동남아시아의 여러 나라와 교류한 내용도 담아내고 있다.

<미래를 여는 한국의 역사>는 총 5권으로 구성되어 있으며, 이 책은 그 첫번째 책으로 '원시시대부터 남북국시대까지'를 다루고 있다.

함께 실린 적절하면서도 사실적이고 화려한 사진, 도표, 그림등은 역사서를 읽는 재미를 더해 주고 있다.

이 책의 기획 의도가 '건강한 시민을 위한 열린 한국사'라고 한다. 해서, 이 책에서는 세계와 우리와의 교류를 강조하고 있으며, 우리의 역사를 세계사의 관점에서 조명한 것이기에 이 책을 통해서 국수적인 역사관이 아닌 다가오는 미래를 이끌어갈 세계사의 주역으로서 역사관을 확립하고 싶다면  꼭 읽어야 할 교양서라고 생각한다.

개인적으로 역사학자로 존경하는 이이화님의 추천사와 소셜 디자이너로 이름이 높은 박원순님의 추천사는 이 책에 대한 신뢰도를 높여준다.

아직 만나보지 못한 4권의 책을 어서 구입해서 책장에 꽂아두고 싶다. 내가 서 있는 곳을 알고 싶다면 <미래를 여는 한국의 역사>5권을 필히 만나봐야 하지 않을까.

많은 음식들이 호불호가 갈리기는 하지만, 면요리만큼 그 정도가 심한 경우도 드물지 않을까.

주변에서 보면 면요리를 좋아하여 삼시세끼 이름을 달리한 면요리를 즐겨 먹는 사람이 있는가 하면, 우리 친정아버지의 경우처럼 면요리를 너무도 싫어하여 온 식구가 콩국수나 팥칼국수라도 먹을라치면 친정어머니께서는 아버지용으로 따로 밥을 지으시곤 하셨다.

그러나, 세월이 흐름에 따라 식성도 변하는지, 요즘 아버지께서는 아주 가끔은 별식처럼 잔치국수나 콩국수 정도는 드시게 되었다.

내 경우에도 이런 식성의 변화가 있었으니,,어린 시절에는 두 그릇씩 비우던 콩국수를 지금은 입에도 대질 않는다. 분명코 예전에는 고소한 콩물을 무척이나 좋아했던 기억이 생생한데, 식탁에 놓인 콩국수 그릇을 보기만 해도 입맛이 떨어지는 것은 또 무슨 조화속인지.

비오는 날, 출출한 날, 허름한 식당에서 정을 느끼고 싶을 때 먹고 싶은 국수는 멸치국물이 시원하게 우러난 잔치국수 한 그릇이다.

묵은 김치 종종 썰어 넣어 국물까지 다 마시고 나면 포만감에 마음까지 푸근해지는 잔치국수. 양도 많지 않아서 부담없고 값도 비싸지 않아서 더 좋다.

최근 들어 자주 먹기 시작한 국수가 있으니 그것은 바로 태국, 베트남 식의 쌀국수이다. 담백한 쌀국수 또한 내 입맛에 맞아서 한번씩 생각이 나곤 한다.

갑자기 인기를 얻기 시작한 이태리 면요리, 파스타.

오랜만에 친구들이랑 도란도란 만나서 얘기하는 장소가 피자집에서 파스타요리집으로 바뀌기 시작한 것이 꽤 되어버렸다.

세계 여러 나라의 국수를 자연스럽게 접하기 시작하면서 국수의 종류, 소스, 요리법에 대한 궁금증이 저절로 생기기 시작했다.

<맛있는 면요리>의 저자는 한식,일식, 중식 등 세계 여러 나라의 요리를 10년 간 강의해온 베테랑 요리선생님으로 , '쉽고, 건강하고, 맛있어서' 그녀의 요리는 인기가 높다고 한다. 화학조미료없이 맛을 내는 저자는 이번에 그녀만의 노하우를 담아 <맛있는 면요리>를 펴냈다.

우리는 이 책에서 이탈리아, 일본, 그리스, 스페인, 중국, 태국, 베트남 등 세계 각국의 면요리를 만나보는 즐거움을 맛볼 수 있으며, 상세하고도 쉽게 쓰여진 요리법에 따라 도전해볼 수 있는 용기를 얻게 된다.

그녀가 소개해주는 국수는 한국식 잔치국수에서부터 자장면, 짬뽕, 쌀국수, 볶음국수, 냉면, 소바, 라멘, 파스타 등 면으로 만들 수 있는 것은 거의 총망라했다고도 과언이 아니다.

어디 그 뿐인가. 각각의 면요리에 어울리는 채소 피클, 백김치, 마늘종무침, 배추겉절이, 동치미, 파프리카 절임,  문어초무침 등 기본 반찬에 대한 레시피도 담아 놓고 있어서 단순히 한 그릇의  면요리가 아닌, 손님을 초대해도 될 정도로 멋진 상차림이 가능하게 해주는 매우 유용한 책이다.

식탁의 서브요리가 아닌 메인으로서도 충분히 훌륭한 면요리를 이 책에서 만나 보자.

면요리를 좋아하는 사람들에게는 매우 반가운 책일 것이며, 단지 선입견으로 면요리를 거부하고 있다면 이 책속의 면요리를 통해 당신의 거부감을 일거에 없애버려라.

음식에도 도전은 필요하다. 먹는 것도, 직접 요리해보는 것도!!!!