머리가 좋아지는 똑똑 밥상
5천만 두뇌요리
이혜영 지음
2012년 6월 21일 초판 1쇄 발행
경향미디어
가정주부인 유정맘은 전라도 사람이라서인지 결혼전 요리를 거의 안했음에도
결혼한 후 열심히 이것저것 만들다보니 요리도 늘고 남편도 제가 만든 음식은 뭐든지 잘 먹지요.
신혼때는 인터넷 검색해서 열심히 이것저것 레시피 따라 만들어보기도 해서 집들이 10인분도
해봤답니다~
이번에 나온 두뇌를 위해 나온 따끈한 신간이있어 소개해 드려요~
요즘 인터넷이 잘 발달되어서 인터넷에 치면 모든 레시피가 다 나온다고는 하지만 아직도 구닥다리 핸펀을
쓰는 저는 수시로 인터넷보며 레시피 찾기가 여간 어렵습니다.
이번에 네이버블로그 '요안나의 행복이 팍팍' 2천5백만명이 방문한 초대형 인기블로거의 주인공
요안나 이혜영님이 펴년 두뇌요리가 나와 두딸들에게도 딱이다 싶네요~
이 책은 각 6부로 나누어
제 1부 -두뇌에 영양을 공급하는 음식
제 2부 -두뇌를 건강하게 하는 음식
제 3부 -두뇌를 탄력있게 만드는 음식
제 4부 -두뇌의 독소를 제거하는 음식
제 5부 -두뇌의 능력을 향상시키는 음시
제 6부 -두뇌에 집중력을 주는 음식
으로 나누어 두뇌를 건강하게해주는 음식들로 가득차 있네요~
늘 마트나 시장에 가면 재료들은 거기서 거기~ 그게 그거지요~
재료를 어떻게 활용해서 맛있게 음식을 하는지에 요리솜씨가 좌우되는데 이 책은 제가 집에서
해먹는 흔한 재료들을 아주 맛깔스럽고 색다르게 요리해서 아이들이 잘 먹기 싫어하는 음식도
맛있게 요리하는 법이 나와있어 너무 좋아요^^
책이 온날 저는 위에 나온 밥피자를 해보았어요!
아쉽게도 배고픈 나머지 얼릉 만들어 먹어야겠다는 일념으로 사진을 못찍었는데 아이들에게 완전 대박이었답니다.
피자 밀가루 대신 밥을 깔고 김치 얹고 피자재료를 얹으니 영양도 만점이고 든든하고 아이들이 너무 좋아했어요~
둘째 딸이 유치원에서 시장놀이에서 사온 가지 두개가 며칠째 방치 중이었는데~
(간장넣어 가지무침을 하면 남편도 아이들도 저도 젖가락이 잘 안가지는 음식이었어요.)
두뇌를 건강하게 하는 음식 가지 치즈구이를 해봤는데 아이들도 좋아하고
간편해서 만들기도 쉽고 아이디어 정말 굿이었어요~!
블로그에서 워낙 유명한 분이라 요리사진들도 상세하게 나와있어서 레시피 글을 굳이 읽지 않더라도
사진만 쓱~ 봐도 금방 뚝딱 요리하나 완성하겠더라구요^^
특히 이 책의 장점은 구하기 힘들거나 잘 쓰이지 않는 재료들이 아닌 흔히 가정에서 쓰는 재료들로
색다르고 예쁘고 맛있게 요리 레시피들로 구성되어 있다는 점이에요!
이 책 덕분에 아몬드 닭꼬치도 만들고 콩비지찌개 에그토스트도 만들어 두딸들에게 만점요리사란 칭소까지 받고 사네요~
요즘같이 더운 여름이면 늘 요리하기 싫어 겨우겨우 끼니를 떼우곤 했는데
5천만 두뇌요리 덕분에 요리가 즐거워지고 있어요!
뭐니뭐니해도 집에서 해먹는 요리가 여러가지 유해성분으로부터 보호받을 수 있는 안전한 음식인것 같아요!
힘들지만 하루하루 맛나게 요리하며 가족 건강 챙길래요^^
한끼 외식보다 책한권 사서 이것저것 해보는것도
요리의 즐거움중에 하나인것 같아요!
서점가시면 꼭 한번 보시기 바랍니다!