어릴적부터 남다른 발육의 성장과정을 거치다보니

어른들로부터 늘 들어온 게 유방암 조심하라며,

꼭 유방에 뭔가 집이지 않는지 자주 체크 하라는 등 유방암에 관한 말들이었습니다.

저역시 일반적인 신체 사이즈보다 좀 더 큰 발육 상태(?)인데다

우연히 아침 채널 건강정보 같은곳에서 소개된 유방암에 관한 프로그램을 본적 있는데,

초경을 빨리 했다면!, 일정 사이즈보다 크다면!, 치밀유방이라면 유방암 걸릴 확률이

높다는 것이었습니다.

하필 다 해당되더라고요 ㅠㅠ

 

 

다른 질병도 물론 걸려서는 안되지만 특히 유방암에 걸린다면

여자로서 정신력의 붕괴를 가져올것만 같은 두려움이 있으면서도

일상에서 유방암 예방을 위한 케어는 쉽지 않더라고요.

 

 

특히 저는 불규칙한 식습관과 스트레스로 인한 폭식, 과식 등의 식이 요법을 잘 못하는 터라

점점 해가 갈수록 잦은 질병에 노출되다보니 잠시 괜찮을거라 다독였던

유방암에 대한 걱정이 되었습니다.

 

 

요즘처럼 위장도 나빠져있을때는 유방암뿐만 아니라 위장에 쌓인 독도 다스려야 하는데

이럴때 <가슴 설레는 맛, 가슴 뛰는 요리>는 최적화 어드바이스가 되지 않을까 싶었어요.

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세계적으로 유방암 부문의 명의로 알려져 있는 백남선 교수의 유방암 바이블로인

[가슴 설레는 맛, 가슴 뛰는 요리]

 

 

<가슴 설레는 맛, 가슴 뛰는 요리>는

샘표 지미원이건호 셰프, 사찰음식의 최연소 명인 정재덕 셰프가 함께 참여하였기에

자극적이지 않고 병원음식보다는 맛있으면서 일상에서도 즐길 수 있는 건강 요리랍니다.

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프롤로그를 지나. 목차는 유방암에 대한 설명으로 시작합니다.

유방암에 대한 깊은 이해와 종류, 자가 검진 방법과 치료에 대한 소개를 이어가는데

유방암, 자궁경부암, 남소암 등 여성질환 중에서도 가장 발병률이 높고 사망률도 높은 것이

바로 유방암이라고 합니다 ㅠㅠ

앞서 언급했듯 아주 남일이라 할 수 없은 질환이라 그런지 책을 읽어가면서도

이해보다는 겁만 더 늘어나는건..

제가 겁이 많아서일까요;;;

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자가진단을 해보면서도 치밀유방이 많다보니 그게 그거갖고 여전히 쉽지 않네요;

3년에 한번씩 정기적으로 유방암 초음파 검사를 받곤 하지만 늘 걱정이랍니다.

 

 

 

 

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이어서, 음식과 유방암의 상관관계 즉, 식습관에 대한 짧게 소개되어있습니다.

유방의 주 요인은 잘못된 식습관에 있다고 하네요.

그래서 한방클리닉의 통해 몸의 순환을 개선하고 식습관을 자연식으로 유도하는 것이 치료의

한 방법이 되기도 하는데, 먹는 것만 잘해도 절반은 간다는 말이 헛말이 아닌가 봅니다.

 

 

무엇이든지 원푸드는 좋지 않은것 같아요.

책에서는 음료, 과일, 그밖에 재료들에서 얻을 수 있는 항암, 소화 등 유방암 치료에

좋은 재료들에 알려주고 있어요.

저처럼 초딩입맛, 편식쟁이라면 꼭 먹어야 하지만 평소 즐겨먹지 않는 것들 하면

어떤 재료들인지 상상하실 수 있을거에요.

 

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이어서, 유방암 예방을 위한 김치/짱아찌류, 현미/흑미, 오리/닭, 생선류, 채소류, 버섯류,

두부, 콩나물/숙주, 콩류, 해조류, 사골국/항암육수, 디저트류 로 구분되어

다양한 요리 레시피가 소개되어 있습니다.

정말 영양분 하나하나 고려하며 재료에서도 빠짐없는 요리 레시피라

유방암 예방을 위해서도 좋지만 일상에서 자극적이지 않은 음식을 위한 요리로도

활용도는 매우 높은것 같습니다.

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장아찌는 어느정도 소금이 들어가 있어서 살찌기도 쉽고, 당뇨에도 노출되기 쉬운데

이런 장아찌도 잘만 활용해서 먹으면 보약이 된다고 합니다.

장아찌는 입맛을 돋우고 소화를 촉진시키기 때문인데요.

아삭한 식감 중에서도 양배추만한 것이 없지요!!

종종 양파/비트/파프리카 피클을 해먹은적이 있던터라

위장에도 좋은 미니 양배추와 브로콜리의 환상의 궁합의 피클 레시피에 눈길이 갑니다.

간편하고 단순한 작업이라 다이어트에도 좋을것 같아요.​

 

 

 

 

 

 

 

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백미보다 현미나 흑미는 영양가가 높아

식감이 좋지 않지만 건강에는 좋다는 걸 누구라도 알거에요.

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강황에 들어있는 커큐민에는 항암, 항산화 작용의 효과가 있어

평소에도 꾸준히 먹으면 건강을 증진시켜 준다고 해요.

마치 약밥과 같은 강황 영양밥은 어릴적에 엄마가 해주셨던 밥과 비슷했던 기억이 나요.

당시에는 그저 카레밥이라 생각했는데 돌이켜 보면 이런저런 고명만 없을 뿐

강황으로 지어주신 영양밥이었는데,

요즘 위장도 좋지 않은데 백미를 먹었더니 더부룩한 상태였는데

떄마침 도전해보기 좋은 레시피인것 같아요.

 

 

 

 

 

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​야채도 좋지만 때론 육로도 몸의 에너지를 불어넣어 주는데

그중 단백질이 많은 닭과 불포화지방산이 많은 오리는 건강한 식재료의 대며아로 알려져 있어요.

삼계탕과 버섯국 등 다양한 레시피 중에서도 눈길을 사로잡은 것은

닭가슴살 잣즙 무침이었습니다.

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고소한 잣소스가 어우러진 닭가슴살 무침은 맛도 담백할 뿐만 아니라 칼로리로 많지 않아

더운 여름철을 대비한 다이어트로도 손색없고, 차거나 따뜻하게 해서 먹어도 좋을것 같아요.

책에는 닭가슴살을 비롯한 새우, 밤, 배 등이 들어가는데

기호에 따라 조금씩 변형해서 만들어가도 좋을것 같아요.

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닭가슴살 깻잎전도 있는데.

전에 두부깻잎전은 해먹어본적 있는데 닭가슴살은 생각지 못한 조합이라 의외였어요.

닭이 질기거나 비리지 않도록 곱게 잘 갈아주고 전에 들어가는 재료들을

잘 버무려 주면 완성되는

닭가슴살 깻잎전 레시피 손은 좀 가는 편이었지만 만드는 건 뚝딱이네요.

 

 

 

 

 

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보양식의 대명사로 알려져있는 장어와 그 외 해산물의 레시피!

연어가 신의 물고기라고 불렸을 정도로 연어에는 특멸한 맛이 있는데 

꽈리고추가 감칠맛을 더해준다고 해요.

연어를 너무 익히지 않고 꽈리고추를 넣어 볶아줌으로써 풍미가 하늘로 승천하는 것 같아요.

평소에도 연어는 정말 좋아하느내데 익힌 연어와 꽈리고추 그 조합이 어떨지

너무 기대되었답니다.

 

 

 

 

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신선한 채소는 언제나 진리라는 말이 있듯이

채소로 쌈밥과, 죽, 샐러드 등 고루고루 사용된 레시피의 행렬이 이어갔습니다.

모양도 맛도 제각각이지만 재료 본연의 맛을 살린 그 요리를 맛본다는 것은

건강뿐만 아니라 기분도 업되어 행복을 주는 것 같아요.

 

 

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콩은 여성호르몬인 에스트로겐과 상관관계가 깊다고 합니다.

호르몬을 인위적으로 조절하다보면 유방암이 생길 수 있는데 건강한 콩으로 만든 요리를 통해

섭취하는 에스트로겐은 우리 몸을 암에서 멀어지게 한다고 해요.

그렇기에 유방암 환자에겐 가장 필수적인 식자재는 콩류라 할 수 있어요.

 

 

또한 해조류 역시 여성들에게는 가장 좋은 식자재라 할 수 있는데

맛은 살짝 비릿해서 호불호가 갈릴 수 있지만 미네랄이 풍부해서 건강한 식재료입니다.

 

 

 

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여기에 몸의 원기 회복을 돕는데에는 사골 육수가 가장 우수한 효과를 거둬들이는데

통마늘과 생크림, 불린찹쌀을 이용한 마늘 타락죽은 고소하고 담백하여

부담스럽지 않게 즐기면서 몸보신 하기에도 안성맞춤이랍니다.​

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한국인의 밥상만큼 푸짐한 상차림은 세계 어디에서도 볼 수 없는데

목차의 시작부터 끝까지 마치  한상 차림을 하나하나 훑어본것같은 푸짐하고

방대한 레시핀에 감동이었습니다.

건강식하면 왠지 밍밍하고 간은 거의 하지 않고 야채 위주나 자연식일거라고만

생각했던 것과 달리 자극적인 요소는 배제 하고 식제료 본연의 맛을 최대한 극대화 시키면서

담백하고 고소하게 유방암 환자들이 먹기에도 훨씬 수훨한 요리 레시피이자,

유방암 사전예방하기에도 좋을 건강식이어서 꾸준히 지키면서 먹는다면 식습관 개선도 되고

몸이 가뿐해져 훨씬 겅강해질것 같네요^^

 

 

 

# 본 리뷰는 해당업체로부터 제품을 무상으로 제공 받아 작성한 후기입니다.

 

 

 

 

 

 

 

하태완 에세이,

< 모든 순간이 너였다 >

 

 

 

설렘과 위로가 필요한 이들을 위한 하태완 작가의 간결한 문장으로 어느 한 방향의 지침이 필요했던 나이기에

이번 하태완 에세이는 참 많은 것을 돌아보게 합니다.

 

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하태완 작가의 경험을 토대로 써내려간 사랑의 떨림과 설렘, 아픔, 상처, 후에 찾아오는

공허함까지 아마도 사랑을 한번이라도 해보았거나,

이별의 경험이 있는 이들이라면 누구나 공감하지 않았을까 싶네요.

 

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하태완 에세이를 접하기 전 비록 연애중이었지만 설렌다거나

흥분에 날마다 두근댄다거나 하는 핑크빛 감정은 아니었지만

편안하고 누군가를 의지한다는 것, 존재만으로 하루하루 살아가는 것에

용기를 얻는 그런 날들이었습니다.

 

 

 

나는 네가 행복했으면 좋겠고,

눈물은 조금만 흘렸으면 좋겠고,

.

.

더 이상 무너지지 않았으면 좋겠어

 

 

 

하지만 책을 접하고 있는 지금은,

이별의 아픔과 상처로 온갖 어두운 감정이 뒤섞이 날들에 조울증 걸린 사람 처럼

시도때도 없이 찾아오는 멍때림에

마음이 흩어지다 작가의 말 한마디 한마디에 깊은 공감을 합니다.

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누군가를 사랑한다는 것,

그토록 싫어하고 미워하던 '요즘'이 좋아진 요즘을 살다...

 

 

 

사랑을 시작할 무렵을 떠올려 봅니다.

누군가의 관심, 누군가의 미소, 누군가의 목소리, 누군가의 손길, 이 모든 것들이

매일 아침 눈을 뜰때부터 눈을 감고 잠들기 전까지,

아니 잠드는 그 순간마저도 마냥 해맑게 기분좋았던 지난날들을..

 

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혼자였던 지난 몇년간이 낯설고 지루하게 느껴질 정도로 내 안에 자라난

핑키핑키한 작은 새싹의 감정이

고스란히 느껴졌던 시간들에서 오랫동안 잊고 지낸 #연애세포 #메마른 감정들이

다시 꿈틀 대었던 요즘이었던 날들을요.

 

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사랑에 있어서는 계산하지 말고 모든 순간에 최선을 다하기.

.

.

 

사랑에 최선을 다한적이 있었는가? 라는 자문을 해보게 됩니다.

결과는 떠나서라도 과정에서 과연 난 얼마나 잘 해온 것일까?

그저 내 아픔 돌보느라 상대의 마음을 헤아리지 못했음을 알면서도 결국엔

다시 내 아픔을 먼저 생각했던 것 같아요.

그래도 지나가버린 시간과, 상대에 대한 미안함에 묘한 울컥함이 일렁이게 됩니다.

 

 

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지나간 날들을 그리워한다는 건

그때 놓고 온 미련일까, 현재 부딪힐 실망일까.

 

 

 

그 말과 그림의 남과 여를 보고 있자니 괜히 눈끝이 시려왔습니다.

흔히들 이별하면 짠하기도 하고 원망하기도 하고 서러움이 폭발하기도 하고

온갖 슬픔은 내 독차지가 되죠.

일부러 고독과 이별, 애절함을 노래를 듣고 위로 아닌 위로를 받다가

그리움이란 단어를 접한것만으로도 아련해지고 애틋해져서 한참을 먹먹한 가슴을 쓸어가며 그림속 남과 여에 시선을 두었어요.

 

 

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언제난 나를 위해주는 사람,

나를 항상 우선순위로 두는 사람을 곁에 두세요.

 

 

 

맞아요. 정말 공감이 많이 가고 고마움과 안타까움이 들었습니다.

그 아이, 나에게 정말 헌신적으로 잘해주었는데

오로지 세상의 단 한사람으로 나만을 바라보았던 착하고 착한 바보 였는데..

 

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계속되는 주변의 환경으로 결국 지금의 결과를 맞이하게 되었지만,

돌이켜보아도 엄마 다음으로 이런 사람은 또 없으리란 생각에 다시 또 왈칵 눈물이 났네요.

사랑이란게 참 무서운 것 같단 생각이 듭니다.

아니라 해도 결국 마음속에 한번 스며들면 헤어나오기 쉽지 않고

누군가에게는 만병통치약처럼 다가오지만 누군가에게는 치명적인 독과도 같기에 한번 중독되면 그 휴유증은 너무 오래가더라고요.

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사랑한다는 말과 고맙다는 말은 절대 숨기지 말고 표현해주세요.

 

 

 

사랑은 정말 표현이 답인것 같아요.

여자친구에게 사소함 감동을 주었던 작가의 말처럼,

일상에서 소소한 이벤트로 날 깜짝 놀라게 하고 감동을 주었던 이에게

표현한다고 했지만 그럼에도 여전히 서투른 탓에 칭찬조차 제대로 하지 못해서

너무 미안함이 들더군요.

칭찬은 고래도 춤추게 한다고 하는데, 나역시 별말이 아니어도

고맙다, 사랑한다의 짧은 몇마디에도 기분이 붕~뜨면서

그 사소한 것을 하지 못했다는 아쉬움과 미안함...

사랑함에 있어 변하지 않는 진리는 역시 표현해야 된다는 것을 깊이 반성하게 됩니다.

 

 

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서로가 서로의 삶에 전부로 자리 잡아는 불편하지 않은 그런 연애.

 

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제 가장 이상적인 연애의 형태였어요.

막 두근거림보다는 곁에 있을때 편안하고 언제나 변치않는 소나무처럼 한결같은..

하지만 역시 사랑이란 것은 참 어렵더라고요.

가장 이상을 꿈꾸면서도 그 이상을 이루기 위한 과정에서 무수한 부딪힘과 시련들은

어느 한쪽을 완패 시키기 마련인 것 같습니다.

연애를 처음 시작했을때 우리 이렇게 ~~~ 하자라는 약속을 하면서도 뜻대로 되지 않아

결국 지금이 되었지만,

다시 한번 불편하지 않은 그런 연애를 했던 연애 초기를 돌아보며 잠시

그리움을 가져보았어요.

 

 

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헤어짐에 있어서만큼은 그 어떠한 핑계도 용납되지 않는다.

 

 

 

TV드라마나 영화속 대사 중 '사랑해서 헤어진다'는  말을 접할때마다

콧방귀를 뀌며 난 절대 이해못한다는 입장이었습니다.

왜 사랑하는 헤어진다는 거지? 헤어진다는 것자체가 이미 그 사랑을 포기한것이다라는

생각이었거든요.

 

 

​

그런데 그 말을 어느정도 이해하게 된 것 같아요.

좋아하는 감정은 그대로라지만 '나 또한 그런 너를 붙잡아둘 이유를 찾지 못해서'라며

결국 이별의 순간을 맞닥뜨린 작가의 경험처럼

결국에는 맞이한 이별의 순간이라면 헤어지는 이유에는 별다른게 없이 이별 그 자체가

끝이라는 것에 참 허망하고 씁쓸하고 괜시리 더 마음이 아파오더라고요.

아마도, 더욱 감정이입이 되서 그런걸까 라는 생각을 해봅니다.

 

 

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내가 그리운 건 당신이 아니라 그때의 분위기일 거에요...

.

.

.​

행복하지도 않지만, 그렇다고 딱히 슬프지도 않은 요즘.

여느 때와 다를 바 없이 너와 "잘자" 라는 말을 주고 받은 뒤의 공허한 새벽.

 

 

 

딱 지금의 나의 상황과 들어맞는 작가의 경험들, 그리고 감정들은

나의 이 무한반복되고 있는 공허함이 나 혼자만은 아닐것이다라는

묘한 안도감에 적잖은 위로로 다가옵니다.

한창 무언가에 열중하면서 이별후에 찾아오는 공험을 애써 거부해보아도 어김없이

찾아오는 텅빈 마음 한 켠에 한없이 울적해지고 한없이 울먹거린채 앞에서 웃고 있지만 

나 자신을 속이고 있음에 다시 되돌아가는 사랑의 과정의 회상놀이는

결국 잘자=안녕으로 이어져 마음을 축~ 가라앉게 하네요.

 

 

 

하태완 작가의 경험은 다른 에세이와는 달리 마치 나와 동일한 상황에 놓인 친구와

투박하게 담소를 이어가는 것 마냥

공감과 이해를 이끌어내고 감정이입해서 몰입하게 합니다.

때론 기억저편으로 깊이 빠져들게 하거나, 꽂히는 단어에 눈시울을 젖게 만들고,

그러면서 나는 참 매력적인 사람이니 다시 일어서면 된다는 말로

위로와 희망으로 토닥거립니다.

 

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앞으로의 어떤 상황이 올수는 없지만 과거와 현재를 잇는 이 적막하게 울리는 감정을

포용해주는 말 한마디 한마디에 누군가의 이해와 공감을 얻는 것 같아

이 순간만큼은 큰 위로가 되었습니다.

 

 

 

 

 

 

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- 본 포스팅은 꿈녀까페로부터 무료로 제공받은 도서의 후기입니다. -

 

하태완에시이, 모든순간이너였다, 위즈덤하우스, 신간도서, 꿈녀, 에세이, 추천도서, 새로나온에세이, 베스트셀러, 이별

[도서] 그게 뭐라고 자꾸 신경이 쓰일까?

 

 

 

목차는 각 5가지로 구분되는데 예민한 것에 대한 의미를 되짚어 볼 수 있었답니다.

 

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Chapter 1. 자꾸 예민해져서 힘이 드나요?
Chapter 2. 특별한 존재로 만드는 선천적 능력, 민감한 감각
Chapter 3. 생각이 너무 많은 사람들
Chapter 4. 자신의 성격에서 발견하는 예민함
Chapter 5. 예민한 사람들의 대인관계

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좀 더 정신 건강에(?) 좋을 방법 으로의 가이드도 제시해주고 있어요.

그리고 예민한 것에도 참 많은 종류가 있다는 거을 알게 되었어요.

예민함의 정도 겠거니 했는데 예민한 촉이 발동 되는 분야의 범위가 넓다는 것을 이번에 배운 시간이 된 것 같습니다.

 

 

 

 

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까칠하고 예민한 것은 내 잘못이 아니고,​

그저 오감이 남들보다 더 발달 된거라고 하네요.​

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예민한 것에 대한 성격유형도 ​해보면서 좀 더 제 자신에 대해 알아가는 시간이었는데

테스트 해보니 전 CY - 안전하다는 확신이 없으면 예민해지는 유형이더라고요.

신기하게도 맞아요.

늘 모험을 꿈꾸면서도 안전 지향적이다보니 각 상황에 대한 대비책을 마련해두는 플래너랍니다.

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예민해지는 근본적인 부분에 대해 좀 더 알아가고 탐구하는 좋은 시간이 되었어요.

전에는 그저 스트레스로 더 까칠해진건가 싶었는데,

역시 꼼꼼한 멘트로 차분히 돌아보고 분석해보니 좀 더 정리가 된 것 같아요. :D