《 꿈을 굽는 파티쉐 김영모 》 - 뜨인돌어린이

빵을 한가득 들고서 행복한 미소를 짓고 있는 한 파티쉐의 모습이

눈에 들어오는 한 권의 책을 받아 들자마자..

나도 모르게 이 책 속으로 빠져들게 되었다.

어린이 책이라 하더라도 엄마로서 우리 아이에게 보여주면 좋을지

항상 먼저 읽어보고 아이에게 권해 주어야 한다는 생각에..

그리고 요즘은 어린이책들도 어찌나 배울점이 많고 어른이 읽기에도 재미있고 알찬지..

이제는 절대 빠트리지 않고 꼭 읽어 볼 수밖에 없게 되었다.

책표지를 넘기자 이 책의 저자이자 유명한 파티쉐인 "김영모"님의 사진과 간단한 프로필~

그가 지금의 실력을 인정 받기까지의 노력과 비결이 궁금해 얼른 책장을 넘겨 보았다.

빵과 관련된 그림으로 이쁘게 디자인 해 놓은 차례~

파티쉐와 김영모님의 이야기, 소중한 멘토링, 엄마와 함께 만들어 보는 레시피,

파티쉐 학교 및 견학할 곳 까지 총6장으로 보기쉽게

구분지어 구성되어져 있는 것을 알 수 있다.

[파티쉐 이야기]

가장 먼저 빵의 역사와 파티쉐에 대한 이야기로 시작하는데..

빵을 처음 만든 것이 6000년 전 신석기 시대부터라는 이야기를 통해

어른인 나도 전혀 몰랐던 새로운 사실에 아주 흥미로웠으며,

합스부르크 왕가의 주방에서 케이크의 맛이 아닌 모양에 대해 중요시 하면서부터

빵은 꽃을 피우기 시작하였다는 것도 알게 되었다.

[김영모 이야기]

정말 어려운 환경 속에서도 자신의 꿈을 이루겠다는 신념 하나로

끈임없는 노력을 통해 하나하나 이루어낸 흐뭇하고 따뜻한 이야기~

봉사라는 것은 내가 남보다 여유 있기 때문에,

남보다 뛰어난 기술을 가지고 있기 때문에 하는 것이 아닌,

당연히 해야 하는 것이라는 사실을 깨닫게 되었다.

또, 특별한 때가 아니라 자신의 힘이 필요할 때면 언제든 도움이 되어 주는것이

진정한 봉사라는 것을 알게 되었다.

- p.80 중에서 -

연말을 맞아 한 고아원을 찾아 빵을 전달해 준 어느날..

빵을 먹지 않고 밖에 혼자 앉아 있던 아이의 말에

커다란 사실을 깨닫게 된 김영모님의 글에 나 자신도 반성 하게 되었다.

[파티쉐의 하루]

새벽 4시에 일어나 2시간동안 반죽된 빵을 발효시키는 일 부터

새벽 6시 빵을 구워 오전 11시 손님들에게 빵을 선 보인 후

오후 2시 손님들의 정직한 입맛과 충고를 참고하여 바로바로 개선을 하고,

오후 5시 끊임없는 공부를 위해 책과 메모습관을 들이는 파티쉐의 하루~

정말 세상에 쉬운 일은 없다는 것을 다시금 깨닫게 되었으며,

현명한 하루하루를 보내려면 메모만큼 중요한 것이 없다는 말씀을

꼭 새겨듣고 실천을 하여야 겠다고 다짐 해 본다.

[특별한 멘토링]

새벽형 인간이 돼라.

책과 친해져라.

- 사람은 책을 만들고 책은 사람을 만든다는 이야기처럼

파티쉐가 되려면 책을 많이 읽고 이 자리에 설 수 있었던 것도 모두

책의 힘이었다는 것을 힘주어 이야기하고 싶다.

외국어를 공부하라.

예술과 친해져라.

강인한 체력을 길러라.

스스로의 마음을 다스려라.

- 빵은 혼자서도 만들 수 있지만, 마음이 맞는 여러 사람과 함께 만드는 것이

훨씬 맛이 좋다는 사실을 꼭 기억해 두길..

정직하라.

- 돈을 아끼는 대신 신용을 잃는다는 것은,

세상에서 가장 어리석은 행동이다.

나만의 레시피를 가져라.

여행을 떠나라.

- '여행은 가장 짧은 시간 안에 사람을 성숙하게 만드는 방법이다.'

스승을 찾아라.

- 어느 분야에서든 이름이 드높은 사람들에게는 무엇이든 한 가지씩 꼭

배울만한 게 있으며, 스승은 존경심과 경쟁심을 동시에 느껴야 한다.

고객을 나의 가족처럼 여겨라.

빵을 가장 먼저 생각하라.

[엄마와 함께 만들어봐요]

초콜릿 롤케이크 / 오렌지 파운드 케이크 / 허니 마들렌 /

오렌지 시퐁 케이크 / 초콜릿칩 마카다미아 쿠키

5가지의 맛있는 빵과 케이크 만드는 법이 아주 상세히 나와 있으며,

매일 사 먹던 케이크와 빵을 아이가 직접 만들어 먹어보면

보람은 물론 소중한

《 남들 다 놀러 가는데 당신 뭐야! 》 - 푸르름

이 책을 받자마자 책 표지를 보니 바로 내가 우리 신랑에게 하고싶은 말이

제목에 써 있는 것이 아닌가...ㅋㅋ

" 남들 다 놀러 가는데 당신 뭐야!! "

표지그림도 어쩜 그리 잘 표현 해 놓았는지..ㅋ

모두들 역사현장을 체험하러 가느라 분주한데...

한가로이 TV를 보는 아빠와 엄마를 붙들고 조르는 아이와

창문을 내다보며 저들을 보라는 듯 가리키고 있는 엄마의 모습이

나에게 씁쓸한 미소를 짓게 만들었다.

우리 집은 아빠가 한가로이 TV를 볼 수 있는 휴일도 거의 없어

늘 바쁜 아이들 아빠로 인해 여지껏 제대로 된 역사·문화체험 한번 해 보지 못한 실정~

큰아이가 내년이면 초등입학을 하기에 앞으로는 지금껏 하지 못한

다양한 역사체험 및 문화체험들을 최대한 많이 다녀야겠다고 생각하고 있었는데..

마침 나의 생각을 실천하게끔 해 줄 아주 유용한 책을 만나게 된 듯 하다!!

책표지를 넘기면 이 책이 다른 책과 다른 점이

일목요연하게 7가지로 설명되어 있다.

① 아빠, 엄마가 역사체험 강사가 되어 각 역사체험 현장에 대해

　 이야기를 들려주듯이 꾸며져 있는 것이 특징!

② 출발 전 여행계획을 짤 수 있도록 도와주며,

③ 코스별 소요시간이 있어 시간에 쫓기는 걸 막을 수 있다.

④ 답사동선이 있어 처음 가는 곳이라도 헤맬 필요없이 알차게 체험을 할 수 있다.

⑤ 알아두면 좋은 지식과 ⑥ 옥의 티까지~~!!

⑦ 저자가 직접 다니며 찍은 사진이 많이 실려 있어 비교하며 볼 수 있다.

서울권과 경기권을 비롯 해 부여, 천안, 경주, 안동에 있는

다양한 역사 체험현장이 들어 있다.

역사체험 후 학습보고서를 쓰는 것은 필수~!!

어디로 갈지 장소 선택하는 것 부터 사전조사, 관련 책 갖고 가기,

입장권·팜플렛 챙기기, 필기구와 카메라는 꼭 챙기기!!

역사체험학습 보고서 내용~!!

↓↓

제목/주제/일시/장소/목적/일정표/함께간사람/준비물/사전조사자료/

체험학습지소개/체험내용/새로알게된점/질문할내용/느낀점/첨부자료

어쩜 이리 꼼꼼하게 알려주고 있을까....^-^

체험학습을 다녀오고 그냥 지나치는 것보다 학습보고서를 작성해 두면

체험학습의 경험이 잘 정리가 되어 저장되어질 것은 물론

가족 모두의 소중한 추억거리가 될 수 있을거라 생각된다.

체험학습 후 학습보고서를 아이와 함께 꼭 만들어 보도록 하자~!

용마루/내림마루/추녀마루/서까래/처마/공포/편액/기둥/주춧돌/기단/간/월대/삼도

추녀/잡상/용두/취두/총안/협문/여장/현안/옹성/철갑문/홍예문/누혈/타

등의 용어를 큰사진과 함께 보여줌. (책 속의 용어설명 참고)

체험현장 곳곳의 사진과 친절한 설명 그리고 큼직한 페이지수 표시~^-^

포항이 고향이라 가까워 자주 갔을 법한 경주~

하지만 이 책을 통해 가보지 못한 다양한 역사현장을 새롭게 알게 되었으며,

가까운 경주부터 답사를 떠나리라 계획 해 본다.

저자의 얼굴과 체험현장 이름으로 시작하는 구성~

답사소요시간과 따라 오세요(답사동선)을 표기 해 놓았다.

[여기서 잠깐] [꼭 알고 싶어요] 을 통해 다양한 지식을 쌓을 수 있다.

그냥 지나치기 쉬운 "옥의 티"를 짚어주고 있으며,

[관람 안내] 페이지에선 교통수단,입장료,주차료,홈페이지,행사시간,무료해설

등을 친절히 알려주고 있어 번거로움을 최소한 덜어주는 듯 하다.

많은 아빠, 엄마님들도 카메라를 들고

다양한 역사체험 현장으로 떠나 보시길..*(^^*)

분명 아이에게 무엇보다 갚진 경험을 선물 할 수 있을 것이다.《 남들 다 놀러 가는데 당신 뭐야! 》 - 푸르름

이 책을 받자마자 책 표지를 보니 바로 내가 우리 신랑에게 하고싶은 말이

제목에 써 있는 것이 아닌가...ㅋㅋ

" 남들 다 놀러 가는데 당신 뭐야!! "

표지그림도 어쩜 그리 잘 표현 해 놓았는지..ㅋ

모두들 역사현장을 체험하러 가느라 분주한데...

한가로이 TV를 보는 아빠와 엄마를 붙들고 조르는 아이와

창문을 내다보며 저들을 보라는 듯 가리키고 있는 엄마의 모습이

나에게 씁쓸한 미소를 짓게 만들었다.

우리 집은 아빠가 한가로이 TV를 볼 수 있는 휴일도 거의 없어

늘 바쁜 아이들 아빠로 인해 여지껏 제대로 된 역사·문화체험 한번 해 보지 못한 실정~

큰아이가 내년이면 초등입학을 하기에 앞으로는 지금껏 하지 못한

다양한 역사체험 및 문화체험들을 최대한 많이 다녀야겠다고 생각하고 있었는데..

마침 나의 생각을 실천하게끔 해 줄 아주 유용한 책을 만나게 된 듯 하다!!

책표지를 넘기면 이 책이 다른 책과 다른 점이

일목요연하게 7가지로 설명되어 있다.

① 아빠, 엄마가 역사체험 강사가 되어 각 역사체험 현장에 대해

　 이야기를 들려주듯이 꾸며져 있는 것이 특징!

② 출발 전 여행계획을 짤 수 있도록 도와주며,

③ 코스별 소요시간이 있어 시간에 쫓기는 걸 막을 수 있다.

④ 답사동선이 있어 처음 가는 곳이라도 헤맬 필요없이 알차게 체험을 할 수 있다.

⑤ 알아두면 좋은 지식과 ⑥ 옥의 티까지~~!!

⑦ 저자가 직접 다니며 찍은 사진이 많이 실려 있어 비교하며 볼 수 있다.

서울권과 경기권을 비롯 해 부여, 천안, 경주, 안동에 있는

다양한 역사 체험현장이 들어 있다.

역사체험 후 학습보고서를 쓰는 것은 필수~!!

어디로 갈지 장소 선택하는 것 부터 사전조사, 관련 책 갖고 가기,

입장권·팜플렛 챙기기, 필기구와 카메라는 꼭 챙기기!!

역사체험학습 보고서 내용~!!

↓↓

제목/주제/일시/장소/목적/일정표/함께간사람/준비물/사전조사자료/

체험학습지소개/체험내용/새로알게된점/질문할내용/느낀점/첨부자료

어쩜 이리 꼼꼼하게 알려주고 있을까....^-^

체험학습을 다녀오고 그냥 지나치는 것보다 학습보고서를 작성해 두면

체험학습의 경험이 잘 정리가 되어 저장되어질 것은 물론

가족 모두의 소중한 추억거리가 될 수 있을거라 생각된다.

체험학습 후 학습보고서를 아이와 함께 꼭 만들어 보도록 하자~!

용마루/내림마루/추녀마루/서까래/처마/공포/편액/기둥/주춧돌/기단/간/월대/삼도

추녀/잡상/용두/취두/총안/협문/여장/현안/옹성/철갑문/홍예문/누혈/타

등의 용어를 큰사진과 함께 보여줌. (책 속의 용어설명 참고)

체험현장 곳곳의 사진과 친절한 설명 그리고 큼직한 페이지수 표시~^-^

포항이 고향이라 가까워 자주 갔을 법한 경주~

하지만 이 책을 통해 가보지 못한 다양한 역사현장을 새롭게 알게 되었으며,

가까운 경주부터 답사를 떠나리라 계획 해 본다.

저자의 얼굴과 체험현장 이름으로 시작하는 구성~

답사소요시간과 따라 오세요(답사동선)을 표기 해 놓았다.

[여기서 잠깐] [꼭 알고 싶어요] 을 통해 다양한 지식을 쌓을 수 있다.

그냥 지나치기 쉬운 "옥의 티"를 짚어주고 있으며,

[관람 안내] 페이지에선 교통수단,입장료,주차료,홈페이지,행사시간,무료해설

등을 친절히 알려주고 있어 번거로움을 최소한 덜어주는 듯 하다.

많은 아빠, 엄마님들도 카메라를 들고

다양한 역사체험 현장으로 떠나 보시길..*(^^*)

분명 아이에게 무엇보다 갚진 경험을 선물 할 수 있을 것이다.

방법을 간단히 말하자면..

1. 책상 위에는 오직 공부할 책과 스탠드만!

- 주의력이 분산되지 않도록 잡다한 읽을거리와 침대는 치운다.

2. 노트 필기는 눈에 쏙 들어오게!

- 수업시간 이면지에 적은 내용을 쉬는시간에 알록달록 노트정리를 한다.

3. 오래오래 기억할 수 있는 암기 방법을 개발하라!

- 집안 곳곳과 필통안 화장실 등에 암기내용을 붙여 놓거나, 녹음을 하여 암기테잎을 만든다.

4. 과목별 공부 방법

국어 : 책을 많이 읽고 비판적인 생각, 글쓰기를 한다.

수학 : 어려운 문제에 도전하고 풀이과정을 적어 놓는다.

과학 : 일기 쓰듯이 호기심 노트를 만들어 직접 실험을 많이 해 본다.

사회 : 문화재 답사를 많이 다니고, 사회과 부도를 열심히, 관련책을 읽어 전체를 파악한다.

영어 : 많이 듣고 녹음하여 원어민과 자신의 발음 비교하며 받아쓰기와 영어일기 쓰기를 하고,

영어비디오, 영어신문, 영어 발표나 연극 대회 적극 참여를 하여 자신감을 키운다.

먹는 걸 좋아하는 나나양은 고등학교 때 통통하게 살이 올라

체육선생님이신 아빠는 다이어트를 권하고...

결국 운동과 함께 다이어트에 성공하여 미스코리아 대회에 도전을 해

재치있는 답변으로 미스코리아 진에 오르는 영광을~~^^

미스유니버스 대회를 준비하는 과정에서 영어를 배우는데..

유학을 준비하려고 어린 아이들이 영어를 배우는 모습을 보고

자신의 꿈은 더 넓은 세상으로 가서 공부하고 싶다는 것을 깨닫고

5개월 동안 운동과 유학준비 공부에만 매달려

2004년 하버드와 MIT 합격 통지서를 받는 감동적인 소식에

또 다른 세계를 향한 발을 딛을 수 있었다고 한다.

[부록] 나나 엄마의 교육법,

나나를 이렇게 키웠어요

1. 가족 여행 다니기

2. 책임 의식 길러 주기

3. 참여 의식 길러 주기

4. 놀 때는 맘껏 놀게 하기

5. 집안을 놀이터로 인정해 주기

6. 공부를 가르쳐 주기보다는 길을 제시해 주기

7. 아이하고 한 약속은 반드시 지키기

8. 자신의 일은 스스로 하도록 하기

모두 다 알고 있는 내용이지만 실천하는 것이 중요한 듯 하다.

내년에 초등입학을 앞 둔 아들을 둔 엄마로서

무엇보다 많은 것을 느낄 수 있었으며,

아이에게도 꼭 읽어보라고 권해 줄만한 책이라는 생각에

강력추천 해 주고 싶다!!

초등학교 때의 공부습관이 평생을 좌우한다는 말처럼

꼭 우리 아이들에게 좋은 공부습관을 길러주어

자신의 꿈을 펼칠 수 있기를...^^