자다가도 벌떡 일어날 만큼 생선회를 좋아하지만 살아서 펄떡이는 생선을 조리할 엄두가 안 나는 건 물론, 회 뜨는 법을 몰라 식당에서 사먹는 걸로 만족한다. 움직이는 생선을 만지지 못해 살아있는 꽃게를 사와 냉동실에 얼린 뒤 꽃게탕을 끓일 정도니 생선회를 집에서 뜬다는 건 꿈도 못 꾼다. 회 대신 비교적 손질과 조리법이 간단한 구이와 조림, 매운탕과 해물탕 등을 식탁에 올리는 게 전부다.

 

하지만 이 책이라면 가능할 것도 같다. 바로 <왕초보도 쉽게 따라하는 친절한 해산물 요리>라는 책 제목에서 가능성이 보인다. 책은 과연 왕초보도 쉽게 따라할 수 있도록 레시피 과정을 담은 사진과 함께 친절하게 알려준다. 본격적인 해산물 레시피에 앞서 싱싱한 해산물을 고르는 법에서부터 해산물 요리에 사용되는 칼을 고르는 법, 비늘 제거와 내장 제거법, 포 뜨는 법과, 껍질 벗기는 방법, 생선 기본 손질법까지 해산물 요리에 필요한 기본지식을 먼저 설명해준다.

 

실전 요리 편에서는 모둠회와 튀김, 등푸른 샌선과 흰살 생선, 게 문어 오징어 새우, 조개류와 민물고기, 절임요리 등의 레시리를 담고 있다. 특이한 건, 기본적인 해산물 요리의 소개와 색다른 조리법을 동시에 소개한다는 것이다. 한 가지 재료로 다른 요리, 다른 맛을 즐기도록 배려한 것이다. 오징어를 예로 들면, 오징어 내장볶음과 오징어젓갈, 오징어순대의 조리법을 소개한다. 보리새우를 재료로 했을 때에는 보리새우소금구이, 보리새우샐러드, 보리새우칠리소스볶음 조리법을 담고 있다. 이 중 기호와 입맛에 따라 고르면 되는데, 나는 오징어 내장볶음이란 요리가 있는 줄 이 책을 보며 처음 알았다. 버리는 줄로만 알았던 오징어 내장이 식재료로 쓰인다는 게 신기하다. 

 

이 책의 좋은 점은 다른 재료로 같은 조리법을 소개해 조리법을 응용할 수 있도록 돕는다는 점이다. 고등어초절임과 전어초절임, 말린전갱이구이와 말린고등어구이를 동시에 소개하고 있다. 요리에 자신이 있는 사람은 이를 응용해 새로운 음식을 탄생시킬 수도 있겠다. 음식 또한 창조물이기에.

 

내게 가장 유용한 요리는 철판요리와 말린생선요리와 해산물 튀김이다. 철판요리는 손님을 위한 레시피로, 말린생선 파스타는 우리 가족 별식으로,  해산물 튀김은 아이들 간식으로 내놓으면 해산물 요리의 달인으로 손색 없겠지 싶다. 해산물 요리에 자신이 없는 분들에게 자신감을 심어주는 책이다. 

 

봄햇살 처럼 따사로운 산문집

 

 

부산 수영로교회의 이규현 목사님이 누구나 편안하게 읽을 수 있는 에세이집을 냈다. 일상적인 주제에 희망과 감동을 입힌 따스한 책이다. 순서에 상관없이 마음가는대로 읽어도 좋은 책, 약속장소에서 만날 사람을 기다리며 읽어도 좋을 책, 힐링이 필요한 사람에게 적합한 책, 불신자가 읽어도 부담없는 책이다.

 

이규현 목사님의 글에서 온도가 느껴진다. 인체의 온도보다 약간 높은 40도쯤? 따스한 봄볕의 기운이 전달되는 글을 읽노라면 한파도 잊게 된다. 사물과 현상을 바라보는 저자의 통찰력과 깊은 사색에서 길어 올린 글이 잔잔한 울림을 준다. 생각의 파편들이 아름답고 정갈하게 배열된 책장을 넘기다보면 어느새 마음이 고요해진다. '나도 이런 글을 쓸 수만 있다면' 일상을 바라보는 저자의 눈과 내면세계의 풍성함, 일상의 평범한 주제에서 길어 올린 심오한 깨달음이 부러울 따름이다.

 

차를 마실 때 음미하며 천천히 넘겨야 제 맛이 나는 것처럼 이 책 역시 천천히 읽어야 제 맛이다. 특별할 것도 기발할 것도 없는 사람들과 다양한 일상에서 얻은 생각을 정리한 글이기 때문에 속도를 내면 자칫  지루하게 읽힐 수 있다. 

 

인간의 이중성에 대해 다룬 <보이는 나, 숨은 나>, 창조의 절정은 꽃이 아니라 꽃보다 아름다운 사람이라는 <아름답지 않은 꽃은 없다>, 있는 그대로의 자기 자신을 받아들이고 사랑하라는 <그 정도면 괜찮아!>는 특히 공감이 간다.

 

"많은 사람이 열심히 달리는 것은 배웠는데, 어디서 멈추어야 할지는 배운 적이 없다. 쌓아올리는 것은 아는데, 만족하는 삶에 대한 배움이 심각하게 결여되어 있다. 여유를 가져야 한다. 조금 못 생겼어도, 조금 덜 가졌어도, 조금 실패했어도 괜찮다. 큰일 난 것 같아 보여도 조금 지나고 보면 별일 아니다. "그래 넌 괜찮아."라는 내적인 만족에서 찾아오는 여유로움이 있다."(p223)

 

우리는 지나치게 타인의 평가에 민감하고 타인의 시선을 의식하는 경향이 있다. 있는 그대로의 자신을 보여주길 꺼리는 것도 이 때문이다. 그래서 보이는 나와 숨은 나가 다르다. 남과 끊임없이 비교하며 살면 그것보다 고팔프고 허망한 인생이 또 있을까. 타인과 비교하느라, 남에게 좋은 평가를 받느라 전전긍긍하는 이들은 꽃에게 배워야 한다. 꽃은 알아주는지 없어도 열등감을 느끼지 않는다. 꽃의 세계에선 왕따도 없다. 봐 주지 않아도 서러워하지 않으며 오랫동안 바라봐 준다 해도 우쭐거리지 않는다는 것이다. 꽃은 언제나 당당하고 밝은 얼굴로 하늘을 향해 가슴을 열어 놓고 있단다. 그러니 열등감과 낮은 자존감, 자기 자신에게 만족하지 못하는 이들이 꽃의 자세를 배워야 할 것이다.  

 

하나님의 형상을 따라 지음을 받은 인간은 어떤 모습이건 꽃보다 빛나며 아름다운 존재다. 이 사실을 기억하고 외모가 어떻든, 환경이 어떻든, 자신의 독창성과 고유성을 사랑하며 있는 그대로의 자기 자신을 사랑하고 만족하는 것이 이 책을 관통하는 주제다.  어떤 경우, 어떤 환경, 어떤 형편에서도 자족하기를 배웠다는 사도 바울은 환경에 상관없이 풍성한 삶을 살았다. 삶의 여유와 감사는 마음먹기에 달려있다는 말이 된다. 쫓기듯 사는 현대인, 두려움과 불안함을 느끼는 이들에게 풍성하고 여유로운 삶의 길잡이가 되어줄 책이다.    

 

해마다 연초가 되면 성경통독에 도전하지만 번번이 실패하는 이들이 적지 않다. 경험에 의하면 성경읽기표의 안내에 따라 읽어도 실패하고, 하루에 읽을 분량을 정해놓고 읽어도 실패한다. 며칠만 안 읽어도 읽어야 될 분량이 산더미처럼 불어나 읽을 엄두를 못 내게 된다. 밀린 분량에 질려 숙제하듯 읽다보면 부담감에 눌리고, 부담감은 분량 채우기에 급급한 읽기가 되어 서서히 지쳐간다.  

 

이쯤되면 성경 읽기를 시작한 처음의 비장한 각오는 사라지고 압박감만 남는다. 마음 속에서 '이렇게 읽는 게 무슨 의미가 있나' 하는 부정적인 생각이 싹트는 것도 이 때다. 문제는 이러한 부정적인 생각과 타협하는 데 있다. '그래, 의미 없는 통독보다 한 권이라도 제대로 읽자'는 자기합리화로 통독에서 도망쳤던 게 한두 번이 아니다. 

 

얼마 전, 2014년 새해를 앞둔 시점에 내 눈을 의심하는 책을 발견했다. 1년이 걸려도 못 읽는 성경을 어떻게 31일만에 통독한다는 거지?  <내 인생을 바꾼 31일 성경통독>이라는 책 제목이 그닥 와 닿지 않았던 것은 그간 수없이 실패했기 때문이다. 하지만 마음 한 편에선 때가 때인 만큼 이 책의 도움을 받아 내년에는 성경통독에 성공해 볼까? 하는 생각이 슬며시 고개를 내밀었다. 연말이어서 그랬던 것 같다. 연말엔 거의 습관적으로 성경통독을 신년 계획으로 세우곤 했으니까. 

 

별 기대 없이, 의심을 완전히 거두지 못한 채 책을 읽기 시작했다. 그런데 기대 이상으로 재미있고 이해하기 쉽게 구성되어 있어 시간 가는 줄 모르고 읽었다. 가장 좋은점은 각 장마다 서두에 각 장의 내용을 한눈으로 볼 수 있도록 <그림으로 전체 조망하기>를 넣은 것이다. <그림으로 전체 조망하기>는 그림만 봐도 각 장이 어떤 내용을 소개하는지 단번에 알 수 있을뿐 아니라 그 내용이 어떻게 연결되어 있는지 한눈에 파악할 수 있다.  

 

<그림으로 전체 조망하기>를 통해 각 장에 담고 있는 내용을 파악한 뒤 <성경통독 가이드>를 읽으면 하나의 이야기 처럼 재미있게 읽힌다. <성경통독 가이드>는 그림을 구체적으로 설명하는 글로 성경에 대한 이해를 도와준다. 또한 각 장의 이야기가 서로 연결되어 있어 성경 전체를 파악하는 데 그만이다.  

 

<성경통독 가이드>의 이야기가 끝나면 <성경통독과 삶>이라는 질문을 통해 일상에서 어떻게 실천하고 무엇을 적용해야 하는지 생각거리를 던져준다. <성경통독과 삶>은 지식에만 머무르지 않고 삶의 변화를 촉구하는 질문이 대부분이어서 성경통독의 의미를 깨닫게 해주며, 성경을 깊게 읽도록 이끈다. 그림과 이야기식 내용과 질문을 통한 묵상, 이러한 구성이 마음에 쏙 들었다. 물론 읽기도 쉽고 지루하지 않았다. 

 

 이 책은 성경을 순서대로 읽도록 하지 않고 히브리어 순으로 재배열했다는 점이 돋보인다. 창조시대를 시작으로 타락시대와 족장시대를 거쳐 광야시대-정복시대-사사시대-통일왕국시대- 분열왕국시대-포로시대-포로귀환시대를 끝으로 구약성경 읽기가 끝난다. 성경에는 시가서와 지혜서가 구약성경 중간 부분에 나오지만 히브리어 성경에는 제일 끝부분에 위치해 있다고 한다. 구약성경이 주는 교훈이 무엇인지 적용하는 측면에서 살펴볼 수 있도록 구성했기 때문이란다. 히브리어 성경 순으로 읽는 것이 좀 더 하나님 나라의 관점이라는 것이다. 그래서 이 책은 시가서와 지혜서를 뒤로 뺐는데, 이 순서대로 읽으면 맥이 끊기지 않고 성경의 흐름을 파악할 수 있어 재미있게 성경을 읽게 될 것 같다. 

 

광야시대 중 성경통독 7일째 되는 날을 예로 들면, 출애굽기 25장부터 40장까지, 레위기 1장부터 27장까지, 민수기 1장부터 10장 10절까지 읽어야 한다. 만만치 않은 분량이지만, 서로 연결된 내용이어서 속도도 날뿐더러 성경을 이해하는 데 좋다. 이 장의 제목은 '시내산에서 이스라엘에게 성막을 주신 이유'다. 열방에 대해서 제사장의 사명이 있는 이스라엘과 하나님 나라의 건설과의 공통분모, 성막을 만들라고 하신 이유, 성막 뜰과 성소와 지성소로 이루어진 성막의 세 부분, 제사법과 제사장법과 절기법, 성막을 중심으로 한 배치와 진영구조를 설명한다. 이 부분을 읽으면서 왜 하나님의 사람들이 거룩해야 하는지, 말씀과 예배에 대한 필요성을 다시금 인식하게 되었다. 7장 외에도 이 책을 통해 어렴풋이 알던 걸 선명하게 깨달은 것이 많고  성경시대가 정리되는 느낌이다.  

 

며칠 있으면 2013년이 저문다. 연초가 되면 많은 사람들이 성경통독을 시도할 것이다. 아마 성공하는 사람보다 실패하는 사람이 훨씬 많을 것이다. 그들에게 성경통독 성공 팁을 알려주겠다. 분량을 정하지 말며, 순서대로 읽지 말며, 무턱대고 읽지 말라. 여기 쉽고 재미있게 성공하는 방법이 있다.  <내 인생을 바꾼 31일 성경통독>의 안내에 따라 읽으면 무난히 성공할 것이다. 우선 나부터 시도할 작정이다. 다만, 31일 이라는 날짜에 너무 얽매이지 않고 시도할 참이다. 여유를 가지고 시도하면 그만큼 압박감도 덜하고 실패할 확률도 줄어들 테니까.