아이가 태어나서 젖을 떼고 이유식을 시작으로 본격적으로 채소의 맛을 보게 됩니다. 어려서부터 채소의 다양한 맛을 보며 채소를 즐기게된다면 평생 좋은 식습관을 형성 할 수 있을거란 생각이 듭니다.
세살버릇 여든까지 간다고 했던가요?
특히나 식습관은 하루아침에 바뀌는것이 아니기에 어려서부터 야채나 채소와 친해지는 습관이 무엇보다도 중요하다고 봅니다.
하지만,
채소를 다양하게 즐겨먹는 아이들은 흔치 않을 것 같아요. 대부분의 아이들이 채소를 먹기 싫어하죠. 이 책을 지은 "채남수" 씨도 연년생의 딸 둘을 키우다보니 특히나 식습관이 무엇보다도 중요하다는 생각에 둘째아이가 편식과 잘못된 식사습관으로 3살때 너무 힘들었다고 하네요. 입맛에 맞지 않거나 생소한 음식은 삼키지 않고 그대로 물고 있었다네요. 이것을 계기로 "아이가 혼자서도 잘 먹을 수 있게 만들자"라는 막연한 생각으로 요리를 했다고 합니다. 그러한 결과로 아이들이 싫어하는 조리법을 알게 되었고 아이가 좋아하는 음식을 간단하게 만들수 있게 되었다고 하네요.
6, 7살 된 두 딸은 지금은 다양하게 골고루 잘먹는 식습관이 형성되었다고합니다.
자 그럼 책에 대해서 한번 살펴볼까요?
[도서] 아이가 잘먹는 채소반찬 & "래핑하우 포션치즈"
책과함께 사은품으로 치즈가 따라왔어요.
직접요리해서 먹어봤는데, 고소하더라구요
지은이 - 채남수
책을 받고나서 이름을 봤을때 남자분인줄 알았어요(죄송한 말씀^^)
양떼네라고하는 블로그를 운영한다고하네요
content.
소스가 있으면 요리가 쉬워진다.
10여가지의 다양한 소스가 있는데,
그중에서 요거트 소스 올려봅니다.
자주먹는 소스는 넉너히 만들어 용기에 담아 냉장고에
넣어두면 좋을 것 같아요.
아이들이 눈치채지 못하게 채소를 꼭꼭 숨겨서
먹이는 방법에 대해서 나와있어요.
직접만들어 보기.
다양한 메뉴중에서 한가지요리를 선택해서
직접 만들어 봤어요.
책의 오른쪽에는 요리과정이 상세히 나와있어요.
요리의 요자도 잘 모른다는 초보자분들도 아주 쉽게
따라할 수 있답니다.
재료도 구하기 어려운게 아닌 주변에서
쉽게 찾아볼 수 있는 것만 사용한 것 같아요.
직접 만들어 본 "냉이치즈 감자 크로켓"
책과 함께 완성사진도 한컷 넣어 봤어요.
맛은 담백하면서도 치즈가 들어가서 고소한 맛이 입안에 가득 돌았어요.
케찹이나 책에 나와있는 요거트 소스 만들어서
찍어먹어도 참 좋을 것 같아요.
직접만들어서 딸아이(19개월)에게 먹여봤는데, 치즈가 들어가
고소해서그런지 3개정도 먹었답니다.^^
이만하면 "아이가 잘 먹는 채소반찬?이 아닐까요?^^
아이가잘먹는채소반찬