안녕하세요.
비가 몹시나 내립니다. 출근길은 복잡해지고
신발은 젖어 불평이 생길만 하지만,
단비라 할 수 있기에 불평은 들지 않네요.

나날이 건강에 대한 욕구가 강해지는 현재입니다. 먹는 것, 입는 것 등등 끝이 없지요.
여기, 농사 짓는 교수님이 계십니다. 바로 이원종 교수님이신데요.
그 분이 몸과 마음이 지친 사람들을 위해 나섰습니다.
"인생의 가장 큰 행복은 식탁에서 찾을 수 있다"
농사 짓는 교수님의 유쾌한 힐링 라이프에 초대합니다.

 

지친 내 몸과 마음을 위한

영혼의 식탁

 

이원종, 이소영 지음

 

농사짓는 교수 이원종의 음식 철학과 유쾌한 힐링 라이프!

이 책은 우리가 매일 먹는 음식을 통해 몸뿐만 아니라 마음(영혼)까지도 건강해지고 행복해지는 방법이 무엇인지 알려준다. 농사짓는 교수로 유명한 이원종 교수가 직접 농가에 살면서 경험한 것뿐만 아니라 전 세계의 유명한 장수마을 등을 직접 찾아가 보고 경험한 먹거리와 사람들에 대한 이야기를 들려준다. 공저자이자 저자의 딸인 이소영 씨도 본인의 경험과 마크로비오틱(일본 장수식) 요리 경험을 살려 영혼의 식탁 레시피를 소개했다. 현대 사회는 배부르기 위해 음식을 먹는 시대를 뛰어넘어 몸과 마음을 채워줄 수 있는 소울푸드를 지향한다. 이 책을 통해 독자들은 음식을 통해 몸과 마음이 건강해지는 구체적인 방법과 개념을 알 수 있다.

음식으로 마음의 위안과 여유를 얻다

1장 영혼을 치유하는 음식
감사하는 마음으로 음식을 먹는다/식탁을 즐겨라/좋아하는 사람과 식사하라
먹고 싶은 음식을 먹되 적게 먹는다/기분을 좋게 하는 음식을 먹어라/천천히 씹어 먹는다/가족과 함께 먹거리를 직접 재배한다/먹고 싶은 음식을 직접 요리한다/밝고 환한 분위기를 만들어라/식탁에서 잠시 명상을 한다

2장 몸과 마음이 건강해지는 방법
정성을 들여 기른 오가닉 푸드/지역에서 재배한 신선한 로컬푸드/자연 속에서 자라는 토종야생나물/면역력을 키워주는 전통발효식품/질병을 예방하고 치료하는 컬러푸드/날로 먹는 신선한 생식, 로우푸드/살아있는 리빙푸드, 발아식품/몸을 청소하는 디톡스 식품/천천히 씹어 먹는 호울푸드

3장 영혼의 식탁을 위한 준비
가공식품과 식품첨가물/단백질의 진실/방목해서 가축을 키우는 복지농장/우유, 꼭 마셔야 하나/몸에 좋은 생선이 지닌 문제점/지방과 기름에 대한 정보/비타민제의 복용/설탕의 전혀 달콤하지 않은 진실/카페인에서 벗어나는 방법/산성식품과 알칼리성 식품/유전자 변형 식품의 의문/영양소 밀도가 높은 음식을 먹는다 등

 

저자
이원종
서울대학교 식품공학과 졸업. 미국노스다코타 주립대학에서 식품공학석사·박사학위 취득. 그 후 위스콘신 주립대학에서 연구원으로 재직하다 1986년 귀국하여 강릉대학교 생명과학대학장과 산업대학원장을 지냈으며, 캐나다 싸스캐치완 주립대학교와 미국의 네브래스카 주립대학교에서 연구교수로 근무한 바 있다. 현재 국립 강릉원주대학교 식품과학과 교수로 재직 중.
대표 저서 <거친음식이 사람을 살린다>(왕의서재/2009.12)

 

이소영
서울에서 태어나 강릉 교외의 농가주택에서 거친 음식을 먹으며 자랐다. 미국 캘리포니아 주립대학교에서 범죄학으로 학사 학위와 석사 학위를 받았다. 자연식 밥상에 관심이 많아 마크로비오틱(일본 장수식) 요리사 밑에서 요리를 배운 바 있으며, 현재 세계자연분만협회 프리랜서로 일하고 있다.

 

이 책의 서평을 하고 싶은 이유를 댓글로 달아주시고,
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모집 인원: 10명
모집 기간: 2012년 7월 6일(금)~ 7월 15일(일)
발표일: 2012년 7월 17일(화)
배송기간: 2012년 7월 17일(화)~18일(수)
서평마감일: 2012년 8월 5일(일)

제노사이드(ジェノサイド)

지은이 : 다카노 가즈아키(高野和明)

옮긴이 : 김수영

페이지 : 688

가  격 : 15,000원

판  형 : 140*200 반양장

분  야 : 소설>추리

      >스릴러

      >SF

주제 키워드 : 다카노 가즈아키, 13계단, 에도가와 란포상, 그레이브 디거, 6시간 후 너는 죽는다, 일본 서점 대상, 이 미스터리가 대단하다, 주간문춘 미스터리 베스트, 일본추리작가협회상, 야마다 후타로상, 나오키상, 요시카와 에이지 문학신인상

일본 서점 대상 2위

‘이 미스터리가 대단하다’ 1위

주간문춘 미스터리 베스트 1위

제65회 일본 추리작가협회상 수상

제2회 야마다 후타로상 수상

145회 나오키상 후보작

제33회 요시카와 에이지 문학신인상 후보작

압도적인 힘과 장대한 스케일로 일본 서점계를 뒤흔든 화제작

에도가와 란포상에 빛나는『13계단』의 작가 다카노 가즈아키가 돌아왔다!

■추천평

이 작품은 인터넷으로 순식간에 세계가 이어지게 된 현대 사회라도, 인간을 연결해 주는 진정한 고리는 정보가 아닌 따뜻한 피가 흐르는 손을 서로 맞잡는 행위라는 메시지를 던진다는 점에서 대단하다.―미야베 미유키, 145회 나오키상 심사평

이걸 쓴 사람의 머리는 어떻게 되어 있는 걸까? 엄청난 상상력에 경악했다.―마키메 마나부(소설가)

창세기를 생각하게 하는 압도적인 이야기. 스케일이 굉장하다. 읽기 시작하면 밤을 새우게 될 것이다.―사카키 쓰카사(소설가)

지성과 야성의 흥분을 자극하는 1급 엔터테인먼트 소설. 다 읽은 순간 다시 읽고 싶어진다.―시즈쿠이 슈스케(소설가)

할리우드를 능가하는 1급 엔터테인먼트 작품이다.―고지마 히데오(게임 디자이너, ‘메탈 기어’시리즈 감독)

■줄거리

급사한 아버지가 남긴 한 통의 편지를 본 약학 대학원생 고가 겐토는 아버지가 몰래 연구를 하던 실험실에 대해 알게 된다. 그곳에 찾아간 겐토는 폐포 상피 세포 경화증이란 불치병의 치료제를 개발하는 어떤 프로그램을 발견하고 아버지가 편지에 남긴 내용에 따라 약을 개발하려 하지만 의문의 여성과 경찰이 겐토를 쫓기 시작하는데...

우리가 아는 연예인은 과연 어떤 사람들을 만나고, 무슨 이야기를 나누는가? 에 대해서 많이 궁금해했었다.
그래서 이 책을 읽고 싶어했는지 모르겠다. 또한 김제동의 입담또한 나하고 왠지 맞아서 보고 싶었다.
책을 보고 나서 느낀점은 역시 연예인이기 전에 사람이다 라는 생각과 여기에 나온 사람들은 거의 꿈이 있다는 것이다.
꿈이란 모든사람들이 가지고 있는 소망같은 것인데, 나는 조금 그런 것이 없는 것 같다.
주어진 시간대로 살고, 하루 하루 짜여진 커리큘럼에 따라 생활을 하는 것이 내가 하고자 하는 것은 이미 되어진 것에 따르는 것뿐이지 않나 라는 생각이 들었다.

나와 동갑인 소녀시대 수영 편을  정독하면서 보게되었는데 보면서 느낀 것은 어린 나이지만 자신의 꿈을 이루기 위해 주위와 융합하는 모습과 서로가 일취월장하기 위해 싫은 소리도 해가면서 성장하는 모습이 보기 좋아보였다.
사실 사람들에게 싫은 소리를 하기가 나는 솔직히 어렵다. 싫은 소리를 함으로써 나를 싫어하면 어쩌지? 라는 두려움때문에 그냥 참고 하는데 수영은 동갑이지만 철이 많이 들었고, 어른의 느낌을 받았다.

단체생활을 하면서 배운 것 중 하나는 '말의 중요성' 이죠. 아 다르고 어 다르다고. 상대방의 마음에 꼬투리를 잡겠다는 의도가 있으면 아무리 순화시켜도 받아들이는 사람은 결국 기분이 나빠요. 그리고 내가 흥분이 돼 있거나 화가 나 있으면 한 템포 쉬고 다름에 괜찮아졌을 때 이야기해요. 그럼 기분이 나쁘지 않도록 얘기하니까 오히려 받아들이는 쪽이 고마워하죠.

부럽다. 힘들지만 자신의 꿈을 위해 노력하는 모습 연예인을 함으로써 잃는 것도 있을테고 얻는 것이 있을테지만 상처받지 않았으면 좋겠다.

또한 김제동이 만난 사람 중에 조정래 소설가가 나오는데, 이 분의 이름을 최근에 들은 적이 있는데 허수아비 춤이라고 요근래 나온 책의 작가였던 것이다. 잠깐 허수아비 춤 책을 언급한 부분이 있는데 허수아비 춤을 쓴 이유를 보니 왠지 흥미진진하게 느껴졌다. 다음에는 허수아비 춤을 읽어봐야지. 

사실 책을 읽으면서 내가 모르는 사회의 단면이 슬프게 느껴졌다. 대한민국의 한 국민으로써 너무 모르고 지내온 것 같다.
김제동은 자신의 신념을 끝까지 이행하는 모습과 주위에 압력을 받아도 굴하지 않는 모습들을 보고 있으니까 정말 대견스럽게 보였다. 그런 그의 책이 온 국민에게 전해져서 김제동의 따뜻한 마음을 한껏 느꼈으면 좋겠다.