냉장고 털어 10분 요리

 

 

 

요즘 왜이리 먹을게  없는지...뭘 해 먹는것도 참 귀찮기도 하구요..

결혼 10년찬데..시간이 흐를수록 대충하게 되는거 같아요.

 

신혼초엔 레시피 찾아가며 이것저것 많이 해봤는데 말이죠 ㅋㅋ

 

 

딸냄들 점점 자라는데 다양한 거 챙겨 먹여야 할거 같아....이 책이 필요했어요 ^^;;;

 

 

<냉장고 털어 10분 요리>는

냉장고에 있는 재료들로 뚝딱 근사한 요리를 차려 낼수 있도록~~~ 팁을 주는 책이랍니다.

 

뭔가 재료를 사와서 근사하게 정성들여 만들어 내는게 아니라...남은 반찬이나 자투리 야채등을 활용해서도 근사한 요리가 된다는거~!!

 

 

누구나~!! 따라할수 있을 법한 레시피들로..

' 냉장고에 항상 있을 만한 재료로 빠르고 쉽게 만드는 요리'라고 합니다.

 

 

바쁜 세상에 꼭 필요한 레시피 책이 아닐까 싶어요..

 

냉장고 청소,정리도 되는셈이라 1석 2존가 ㅎㅎ

 

 

 

 

아주 기본 국 & 찌개 & 반찬

맛있어 지고 화려해지는 밥 & 국수

입맛 도는 생생한 일품요리

입맛 끄는 간식 & 안주

시켜 먹고 남은 요리 & 맛있어지는 요리

 

 

이렇게 5개의 파트로 나눠져서 레시피 소개가 되어 있더라구요.

필요한 것만 쏙쏙 뽑아서 보고 활용하면 참 좋을듯~!!

이책은 앞으로 항상 주방 한켠에 두는걸로 ~ ^^ ㅋ

 

 

이책의 레시피를 보는 방법에 대해 소개가 되어 있어요~~

잘 활용하기 위해 알아두면 좋은정보들이죠.

 

 

요리를 하기에 앞서 짧은 시간에 맛을 내는 레시피를 맘껏 자유자재로 사용하려면 계량하는 법을 지켜야 한다고 해요~

 

종이컵,손대중으로 계량하기,숟가락으로 계량하기등~~

사진으로 소개가 잘 되어 있어서 한눈에 알수 있겠더라구요


 

 

 

재료는 요리 특색에 맞게 썰어야 한다네요~~

기본 썰기의 방법이 나와 있어요..

 

다 아는 내용이다 싶으면서도 꼭 필요한거 같아요..

 

 

특히,양파 다지기는 신기하다는 ㅋㅋ

양파 사방으로 튈일 없겠어요 .

 

 

 

 

 

빠르게 요리하는 방법,맛과 스피드를 높이는 소스 & 양념장,3단계로 끝내는 스피드 조리법

맛을 살리는 보관법 & 해동법,냉장고 100% 사용법 & 정리법, 스피드 높이는 조리 도구 6가지

 

즉각 써먹을수 있는 쿠킹팁을 보여주고 있어요..

요거 진짜 유용한 정보더라구요..

 

전 지금껏 대충~~ 살림한듯 ㅋㅋ

책 보면서 다시 공부하고 실천해야겠어요...

 

 

 

 

카레가루,핫케이크 가루,후리가케,멸치다시마가루,고형카레,던가스소스,왕만두피,냉동물만두,두유,참치통조림

부침가루,크림수프가루,우유,유자청,플레인 크림치즈,허니머스터드,케첩,진미채,냉동 모듬 해물 

한봉지 사두면 요긴하게 쓰이는 재료에 대해 나와 있어요~

 

여기서 반이상은 대부분 집에 있는 재료들일텐데....다른 방법으로 활용하면 음식의 맛이 더해진다네요~

 

 

카레감자채전~

보통 많이들 해 먹는 감자요리~~ 채 썰어서 카레가루를 넣어 전으로 부치면 색다른 맛~ 근사할거 같아요~

 

 

 

잔멸치씨앗볶음

 

멸치볶음은 거의 항상 식탁에 오르는듯한데요..

견과류 듬뿍 넣어서 고소하게 볶아내면 좋잖아요.

 

멸치의 짠맛을 줄이고 비린내ㅔ를 없애 조리하는게 중요하답니다.

멸치를 찬물에 헹궈 요리를 하면 된다구요~ ㅜ 전 짠멸치가 참 싫었는데 물에 헹굴 생각은 왜 안했을까요~~

그럼 눅눅해 진다 싶었느데...팬에 볶아 수분을 날려주면 된다네요 ㅋ

 

 

 

 

 

냉장고속의 재료만을 사용하는게 아니라 보관하고 있던 음식들도 활용하여 더 스피드하고 맛있는 요리를 만들수 있답니다.

 

 

남은 찌개는 물로 희석해서 탕이나 전골요리의 육스로 활용하면 된다고 해요.

먹다 남아서 안먹게 되면 결국 버리기 일쑤~~이렇게 활용하면 시간도 절약,경제적일거 같아요

 

 

숙주해물볶음밥

 

 

콩나물밥은 해 먹은적 있는데...이렇게 남은 밥을 활용해서 숙주해물볶음밥을 한다면 근사하고 맛도 좋을거 같아요~~ 

저도.....해산물...좀 잠잠해지면...냉동 모듬 해물 사다 두고 요긴하게 써야겠어요~

 

 

 

 

김치볶음 라면도 맛있겠죠~~~ ㅎㅎ

밤에 보니까 뱃속에서 난리났어요ㅠㅠ

 

야식이나 술안주로도 좋다고 하니 남편과 조만간 또 한잔해야하는건 아닌지 ㅋㅋ

 

 

 

 

동그랑땡 데리야키

 

이건 명절에 남은 동그랑땡 활용하면 좋겠다 싶은 레시피~~

색다르고 맛있을듯~ 어른들 입맛에 맞을거 같아요~ 

 

 

떡 & 단호박 베이컨 말이~

 

안주나 간식으로 정말 좋을거 같아요~~

 

갑작스런 손님 방문에도 안주거리로 만들어 내면 센스만점일듯!!

애들도 잘먹을거 같아요~~

 

 

 

 

즉석 단호박밥죽~

 

요건 죽 좋아하는 완이 위해서 한번 해보려구요~~

쌀가루로 죽 끓이는거 시간도 많이 걸리고 전 너무 너무 힘들던데 밥으로 하면 참 간단한거 같아 보여요~

 

 

매일 매일 죽만 먹어도 좋다고 하니 조만간 죽만 먹게 해주겠으~~~~ ㅋㅋㅋ

 

 

 

마지막으로 야식 메뉴의 재탄생~!!!

 

시켜 먹고 남은 음식들....먹다 먹다 버리곤 했는데 간단하게 소스 첨가해서 만들면 맛있게 먹을수 있겠더라구요~~

 

 

진짜 요런 레시피 덕분에 짧은 시간에 뭔가 뚝딱 만들어 내면 사랑받지 싶어요~

애들한테도 남편한테도~~ ㅋㅋ

 

얼마나 좋아할까~ㅎㅎ

 

 

 

며칠전 씽크대에 올려둔 책을 보더니 남편이 "당신한테 꼭 필요한 책이네~"라고 ㅋㅋ

그 말은 여러 이유가 있겠지만....이거 보고 맛있는거 많이 만들어 달란 말이겠죠.

 

오늘은 토요일~~남편은 근무!!

오늘 저녁에 맛있는거 좀 만들어줘야겠어요..

이 책 활용해서 집에 있는것들로 ㅋㅋ

 

 

^^&

 

 

 

결혼 10년차 주부...갈수록 살림이 재미도 없고 힘들어 지더라구요.

파워블로거 털팽이님 블로그를 통해 정보 조금씩 얻긴 했는데 책이 출간되었다기에 직접 만나봤습니다.

정말 살림의 고수! 정리,수납의 고수이신듯~`

알찬 정보 가득~!!

어쩜 하나하나 정리하고 사진찍고...고생하셨을듯도 싶구요.

이렇게 좋은책으로 나오니 편하게 집에 앉아 볼수 있다는 점에서 감사드려요.

잠깐 커피 한잔 마실 시간 15분 동안이라도 열심히 움직이면 ....주방이나 거실 어느 한구석이라도 깔끔히 청소가 된다는 사실...

저 며칠전부터 실천하고 있답니다.

오늘은 신발장 정리,청소 하려구요 ^^

 

좋은책....결혼 준비 하시는분들은 물론 오랜 주부들에게도 도움이 많이 될거 같아요

  

 

창의 사고력 수학 교재인 킨더팩토를 만났습니다.

 

킨더팩토는 5-6세 아이들을 대상으로 나온 창의사고력 교재랍니다

 

A 수편, B 도형편, C 연산편,D 측정·분류·규칙

이렇게 총 4권으로 구성되어 있답니다.

 

 

 

5세 이전까지의 숫자학습, 수놀이 등에서 본격적인 수학을 시작하면서 수학적 기본개념을

다양한 사고력활동과 게임을 통해 경험적으로 학습할 수 있도록 구성된 창의사고력 교재입니다.

단순한 수놀이 수준에서 한단계 뛰어넘어 수학적 개념을 활동과 게임을 통해 학습하고자 하는 유아들에게 적합한,

기본개념을 배우면서 수학적 생각하는 힘(사고력)을 키울 수 있는 교재로

교과 기본개념의 수학적 원리이해와 사고력수학을 한꺼번에 해결할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

린이가 만나본 킨더팩토는 A단계로 수편이랍니다.

 

 

유아단계에 필수적인 수학개념 수록

개정된 초등교과와 연계하여 영역별 분석

영역별 다양한 수학적 활동으로 개념이해

수학적 활동을 위한 활동북 추가구성

 

수학적 깊이를 탄탄하게 할수 있어 더 좋은거 같아요.

 

 

 

 

 

 

여섯살 린이에요~~

 

 

린이는 학습지 같은걸 해본 경험이 거의 없기에 요런 활동 하는걸 참 재밌어 하는편이랍니다.

 

대신 어렵지 않아야겠죠~~

아이들 지루하고 어려운건 딱 싫어하거든요.

 

 

킨더팩토 수편...린이가 하기엔 참 재밌나봅니다.`

 

스티커도 붙여가며 신나게 시작했어요^^

까불이 린이도 집중해서 킨더팩토 하는중~~

 

 

도깨비 얼굴을 꾸며주는 거랍니다.

눈,코,입이 없는 도깨비에 린이가 맘대로 붙여주고 갯수를 쓰는 활동~!!!

 

 

다양하게 수에 대해 배울수 있도록 구성이 되어 있으니 참 재밌어 해요..

 

 

완이는 린이 수학책은 너무 쉽고 재밌다며 부러워하는 ㅋ 같이 하고 싶대요 ㅋㅋ

 

 

스티커 있는것만 좋아하는건 아니랍니다 ^^

 

 

수학적 기본개념을 탄탄하게 하기 위해~ 꼭 알아야할 것들은 단계별로 잘 되어 있는거 같아요.

 

 

꼭 알아야 수에 대한 기본 개념들을 지루하게 반복 학습하는게 아이라 아이들에게 즐거움을 주면서 학습할수 있도록

다양한 활동이 가미되어 있네요..

 

 

 

 

하나하나  재밌게 열심히 하는 린이~~

 

한장 한장 할때마다 빨간 동그라미가 늘어날때마다 린이 성취감도 늘어나는듯 싶어요 ^^

 

 

 

1,2,3,4,5....

지루한 수학이 아니라 재밌게 수학적 개념에 접근한 킨더팩토~

 

 

아이들 창의력 수학교재...참 괜찮은거 같아요..

 

수편을 만나본 린이~

요거 끝나면 다음단계도 진행해 볼까 봐요 ^^