가격은 15000원 입니다.
내용은 그 이상 입니다.
국내에 출판된 이탈리아 요리책 중에서는 가장 맘에 드는 책 입니다.
사실 그리 많이 사지는 않았지만 3~4만원 짜리 국내에 출시된 이탈리아 요리책들 보다 훨씬 괜찮습니다.
그만큼 국내에 출시된 이탈리아 요리책들이 대부분 오래된것들이고 부실하다는 말로 생각하시면 될것 같습니다.
이책은 요리마다 간단한 설명이 들어가 있는데,예를 들자면 많은 분들이 아시는 까르보 나라에 대하여 이 책에선 "고전적인 파스타 요리인 까르보나라 파스타는 전통적으로 스파게티 면이나 부카티니 면에 부어서 내어 놓는다. 풍미는 판체타나 풍성하게 들어간 신선한 흑후춧가루가 결정한다."
라고 설명 되어 있습니다.
더 비싼책들에서도 이런 간단한 이야기 조차 하지 않는 경우가 많은데, 이책은 그런 소소한 것들도 실려 있어서 참 좋습니다.
하지만 조리과정등이 글로써 간단히 나와 있기 때문에 조금은 요리 기초가 있어야
책을 보고 요리하는데 있어서 이해가 빠를것 같습니다.
결론적으로 15000원 값은 충분히 하는 책이고 다른 500시리즈도 보고싶게 만드는 책 입니다.
양식,
이탈리아,
요리