이 세상에 행복을 만드는 레시피가 존재한다면
나에게 그 요리를 완성시키는 가장 중요한 비밀 재료는 너야
너 한 스푼이면 내 하루는 매일이 예술이니까
날 위에 곁에 있어줘서 고맙고 축하해, 그리고 사랑해
-너의 제롬이
세상에 그 어떤 디저트가 이보다 더 달콤할까? 비 오는 봄날, 내 마음에 촉촉하고 달콤한 기분을 선사해준 오늘의 책, 바로 '봉쥬르 파리'를 소개해 보고자 한다.
봉쥬르 파리를 만나기 전. 문득, 파리로 여행 갔던 지난 2009년의 기억들이 떠올랐다. 어느 새 2년이 지났구나, 비 오는 파리가 오늘과 비슷했었지, 하며 이런 저런 생각에 그리움이 더해졌다. 몸은 갈 수 없지만, 나의 이런 아쉬움과 그리움은 이내 맛있는 디저트들과 신혼의 재미에 폭 빠지신 배추 슈님의 달콤함으로 채워졌다.
사실, 봉쥬르 파리는 레시피 책으로서의 재미와 정보도 충분하지만, 그녀의 낭만적인 파리 생활을 엿볼 수 있다는 점에서 훨씬 더 흥미로웠다. 보면 볼수록… 부러웠다. 자신의 짝을 만나 사랑을 하고, 함께 살아간다는 것. 그 안에서 자신이 좋아하는 베이킹을 한다는 것, 이 얼마나 행복한 일인가.
부러움을 잠시 접어두고, 베이킹 이야기로 넘어가보자. 기본적인 레시피는 몇 컷은 사진이 있지만, 응용하는 부분에서는 텍스트 위주의 레시피로 채워져 있다. 처음엔 모든 베이킹 과정 컷이 없어 아쉽다는 생각이 들었는데, 책을 보면 볼수록 지금의 구성이 아주 마음에 든다. 아마 모든 과정 컷을 삽입했다면 지금처럼 풍부한 내용을 담을 순 없었겠지. 그리고, 베이킹을 한번이라도 해봤던 사람이라면 누구나 쉽게 흐름을 알 수 있도록 정리되어 있기 때문에, 정말이지 지금의 구성은 Best!
그 중 내가 가장 좋아했던 부분은 바로 마카롱 만드는 법이었다. 유산지에 원을 일일히 그려 마카롱 사이즈를 맞추는 건지는 정말이지 몰랐었다. 아직 만들어 보진 않았지만 책의 사진과 레시피를 보는 것 만으로도, 파리의 Fauchon에서 먹었던 촉촉한 마카롱의 식감이 되살아 나는 듯 했다. 책에 실린 ‘마리아쥬 프레르’의 홍차와 곁들이면 그 어느 누구도 부럽지 않은 티타임이 되리라.
이 책은 정말, 나를 몇 번이고 파리의 아름다운 거리로, 집으로, 카페로 초대했다. 읽는 내내 행복한 상상으로 가득했던 달콤했던 책이었다.
레시피로도 충분한데, 센스 만점인 그녀가 책 마지막에서 선보인 것은 바로 선물 포장하는 법. 정성껏 예쁘게 만든 쿠키와 빵을 지인들에게 선물한 그녀의 경험에서 우러나온 팁이겠지? 느낌 있는 사진들과 달콤한 이야기로 가득한 이 책을 반드시 소장해야 하는 이유는 페이지마다 있으니 꼭 봉쥬르 파리를 만나보시길 권유한다. [END]