보들보들 쫀득쫀득 밀가루를 조심해
아이세움 지식그림책 037
밀가루를 조심하라고?
면류와 빵을 좋아하는 우리 집 규형제...
저도 면류를 참 좋아해요.
다이어트의 적임을 아는데 줄이기 정말 힘들지요.
간편하게 밥 대신 먹기에 딱인 식품이라 종종 즐겨요.
그런데...
밀가루를 조심하라고 하네요.
책표지부터 아주 다양한 밀가루 음식들로 가득해요.
책 제목에 급 관심을 보이는 작은 녀석!
먹고 싶다고 군침을 흘리며 책장을 넘겨 읽기 시작해요.
자세한 그림과 설명으로 저학년이 읽기에 좋아요.
"엄마, 우리가 요술 밀가루 나라에서 살고 있대요."
요술 밀가루?
밀가루를 먹지 말라는 책인 줄 알고 걱정하며 읽던 녀석이...
웃으며 책을 건네주더군요. 밀가루 공부를 했다면서....
저도 요술 밀가루 나라로 여행을 떠나 볼까요?
우리가 살고 있는 곳을 <요술 밀가루 나라>라고 해요.
밀가루로 다양한 음식을 만들 수 있어서 요술 밀가루 일까요?
아이들의 호기심을 자극하며 이야기는 시작되지요
밀가루는 어디서 왔을까?
포장된 밀가루만 보아왔던 아이들이라 밀가루의 생산 과정이 참 신기하기만 해요.
벼와 비슷하면서도 다른 밀에 대해 알 수 있어요.
우리의 주식인 쌀은 논에서 밀은 밭에서?
봄에 모내기를 하는 벼와는 달리 밀은 씨앗을 늦가을에 심는군요.
어린 싹으로 겨울을 나고 봄이 시작되는 입춘 즈음,
웃자란 싹을 꾹꾹 밟아 뿌리를 튼튼하게 해준대요.
봄내 싹이 쑥쑥 자라, 줄기 끝에 밀알이 열려요.
밀을 수확하고 잘 말린 밀알을 밀가루 공장으로 보내요.
그리고
딱딱한 밀알은 여러 번의 과정을 거쳐야 비로소 하얗고 보들보들한 밀가루로 변신한답니다.
말로 설명하기 어려운 과정을 재미난 캐릭터를 등장시키며
그림과 글로 한눈에 알아볼 수 있어
아이들이 이해하기에 정말 좋아요.
밀가루 비밀 노트
밀가루를 더욱 특별하게 만들어주는 세 가지 효소!
글루텐, 효모, 탄수화물을 쉽게 이해할 수 있게 정리했어요.
'쫄깃쫄깃' 밀가루의 비밀 - 글루텐
'부풀어 부풀어' 밀가루의 비밀 - 효모
'에너지 팍팍' 밀가루의 비밀 - 탄수화물
밀가루의 글루텐 함량에 따라
중력분, 강력분, 박력분을 나뉘는군요.
밀가루 종류에 따라 만들어지는 요리도 다르다는 걸 알았네요.
집에서 빵을 만들어 먹지 않아서 저희는 중력분만 쓰고 있었더군요.
사실 잘 모르고 사 왔던 것 같아요.
밀의 역사를 알 수도 있고요.
밀가루로 만든 최고의 발명품? 최고의 밀가루 음식은?
정말 고르기 힘들 정도로 좋아하지요.
그. 러. 나
맛도 좋고 다양한 모양으로 우리를 유혹하는 밀가루 음식~
너무 많이 먹으면 안 되겠죠?
나쁜 요술에 걸리고 말아요.
밀가루 소화 과정을 보여주고 밀가루 소화에 숨은 요술도 알려주고...
아이들 눈높이에 맞게 이야기해주니 또 다른 설명이 필요 없네요.
스스로 줄이겠다는 말이 나오네요.
좋아~ 좋아요.
먹지 마라가 아닌 어떻게 먹으면 좋은지에 대해 알려주네요.
조금씩 줄이며 맛있게 건강하게 즐겨 보려고요.
이 책의 마지막 선물!
겨울방학을 위한 아이들 간식까지~
쉽게 따라 할 수 있겠어요. 엄마가 해줄게~
예전에 내 맘대로 밥버거를 만들어 준 적이 있어요.
밥이 너무 질게 되어서 만들어준 바삭한 밥버거...
밥버거와 밥 피자!
아이들 간식으로 참 좋겠죠?
변신의 귀재, 요술 밀가루를 조심해!
밀가루 음식 건강하고 맛있게 즐기기 잊지 마요.
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