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10ºÐä½Ä·¹½ÃÇÇ - ´ÜÈ£¹Ú ¿ÀÇ ũ·ÎÄÏ  | - ¿ä¸® À̾߱â 2012.11.01 11:56:31

Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ  ÁÖ¼Òº¹»ç
µî·ÏµÈ ±ÛÀÚ¼ö : 831 ±ÛÀÚ

ÀÌ Æ÷½ºÆ®¸¦ ³»º¸³½ °÷ (3)

´ÜÈ£¹Ú ¿ÀÇ ũ·ÎÄÏ - 10ºÐä½Ä·¹½ÃÇÇ

»î¾Æ À¸±ü ´ÜÈ£¹Ú¿¡ »§°¡·ç¸¦ ºº¾Æ¼­ ¿Ã¸®¸é ¾î¶² ¸ÀÀϱî?
ÀÌ·² ¼ö°¡! ±â¸§¿¡ Æ¢±âÁö ¾Ê¾Ò´Âµ¥µµ Å©·ÎÄÏ ¸ÀÀÌ ³­´Ù!

¡ß Àç·á(2ÀκÐ)
´ÜÈ£¹Ú 350g(»ç¹æ 2cm Å©±â·Î ÀÚ¸¥´Ù. ³Ãµ¿ ´ÜÈ£¹ÚÀº ±×´ë·Î »ç¿ëÇصµ ÁÁ´Ù)
¾çÆÄ 1/2°³(´ÙÁø °Í), ¼Ò±Ý 2/3 ÀÛÀº¼ú, Ä«·¹°¡·ç 1ÀÛÀº¼ú

A : ±â¸§ 2Å«¼ú, »§°¡·ç 1ÄÅ

 

½±°Ô ºü¸£°Ô ¸¸µå´Â ä½Ä¿ä¸® ´ÜÈ£¹Ú ¿ÀÇ ũ·ÎÄÏ

 

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1.  ÂòÅë¿¡¼­ ±èÀÌ ¿À¸£¸é ´ÜÈ£¹ÚÀ» ³Ö¾î ¾à 8ºÐ µ¿¾È Âð´Ù.

2. ´ÜÈ£¹ÚÀÌ ÀÍ´Â µ¿¾È ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ A¸¦ ³Ö¾î Áß°£ºÒ¿¡¼­ ºº´Ù°¡ ¿¶Àº °¥»öÀÌ µÇ¸é ¾ó¸¥ ºÒÀ» ²ö´Ù. ½±°Ô Ÿ¹Ç·Î ÁÖÀÇÇÑ´Ù.

3. 2ÀÇ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ¾çÆÄ¿Í ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ¾çÆÄ°¡ Åõ¸íÇØÁú ¶§±îÁö ºº´Â´Ù. Ä«·¹°¡·ç¸¦ ³Ö°í Àß ¼¯¾îÁØ ÈÄ ºÒÀ» ²ö´Ù.


4. 3¿¡ 1À» ³Ö¾î À¸±ú¸é¼­ Àß ¼¯¾îÁØ´Ù. Á¢½Ã¿¡ ¿Å±ä ÈÄ 2ÀÇ »§°¡·ç¸¦ »Ñ·ÁÁØ´Ù. ±»ÀÌ »îÀº ´ÜÈ£¹ÚÀ» º¼¿¡ ¿Å°Ü ´ã¾Æ ¼³°ÅÁö°Å¸®¸¦ ´Ã¸± ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù.

 

Cooking Tip
ÀÏ¹Ý Å©·ÎÄϺ¸´Ù ÈξÀ ¸¸µé±â ½±°í Æ¢±âÁö ¾Ê¾Æ¼­ Àß ´ª´ªÇØÁöÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¹Ù»è¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨À»
À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù! ³Ãµ¿ ´ÜÈ£¹ÚÀ» »ç¿ëÇÒ ¶§´Â ÀÚ¸£Áö ¸»°í ±×´ë·Î Âî¸é µÈ´Ù.
¸¸µå´Â ¹ý 2¿¡ ³ª¿À´Â ¡®ººÀº »§°¡·ç¡¯´Â ±èÀ» »« ÈÄ ¹ÐÆó¿ë±â³ª ºñ´Ò¹é¿¡ ³Ö¾î ¾à 3ÁÖ Á¤µµ ³Ãµ¿ º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
»ø·¯µå³ª »îÀº ä¼Ò¿¡ ÅäÇÎÀ¸·Î È°¿ëÇÏ¸é ¹Ù»è¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨°ú ÇâÀÌ ´õÇØÁ® ¸ÀÀÌ ÇÑÃþ ÁÁ¾ÆÁø´Ù.

½±°í ºü¸£°Ô ä¼Ò¿ä¸®¸¦ ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä. ¸ÀÀÖ°í °£ÆíÇÏ°Ô ´©±¸³ª Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î
¾î¸°À̵µ ¾î¸¥µéµµ ¸ðµÎ ÁÁ¾ÆÇϴ ä½Ä¿ä¸®ÀÔ´Ï´Ù.


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¼úÀ» ³Ö¾î ºº¾Æ³½ »§°¡·ç 2ÄÅÀ» ±× À§¿¡ ¿Ã¸®¸é ¿Ï¼ºÀÌ´Ù!
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ÀÚ¸¦ À¸±ú¾î ¼Ò±Ý 2/3ÀÛÀº ¼ú·Î °£À» ÇÑ ÈÄ º£ÁöÄ¡Áî(p.79) 2/3ÄÅ°ú ¾à°£ÀÇ ¿Á
¼ö¼ö¸¦ ³Ö¾î Àß ¼¯¾îÁØ´Ù. ±â¸§ 2Å«¼úÀ» ³Ö¾î ºº¾Æ³½ »§°¡·ç 1ÄÅÀ» ±× À§¿¡ ¿Ã
¸®¸é ¿Ï¼ºÀÌ´Ù!

 

10ºÐ ä½Ä·¹½ÃÇÇ|11000 | |
       





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´ñ±Û(0) | ¿«Àα۾²±â(0) | ½ºÅ©·¦ ½Å°í | Àμâ
 
 
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½ºÄ«ÇÁ ¿¬Ãâ¹ý-°¡À»¿¡ µü ÁÁÀº ÇÁ·»Ä¡½ÃÅ©½Ä ½ºÄ«ÇÁ ¿¬Ãâ¹ý  | - ¿¹¼ú ¹× ºäƼ 2012.10.31 15:02:13

Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ  ÁÖ¼Òº¹»ç
µî·ÏµÈ ±ÛÀÚ¼ö : 884 ±ÛÀÚ

ÀÌ Æ÷½ºÆ®¸¦ ³»º¸³½ °÷ (3)

°¡À»¿¡ µü ÁÁÀº ½ºÄ«ÇÁ ¿¬Ãâ¹ý - ÇÁ·»Ä¡½ÃÅ©

½ºÄ«ÇÁÀÇ Á¾·ù¿Í ¸Å´Â ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ºÐÀ§±â¸¦ ³½´Ù.

½ºÄ«ÇÁ¿Í ¸ÓÇ÷¯´Â ¿©ÀÚ¶ó¸é ´©±¸³ª ÇÑ °³ ÀÌ»ó¾¿Àº °¡Áö°í ÀÖ´Â ¾ÆÀÌÅÛÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½ºÀεé Áß¿¡´Â °ÅÀÇ ¹é¿© °³¿¡ À̸£´Â ½ºÄ«ÇÁ¸¦ ¼ÒÀåÇÑ »ç¶÷µéµµ ²Ï ¸¹´Ù. ±×¸¸Å­ ½ºÄ«ÇÁ¿¡ ´ëÇÑ »ç¶ûÀÌ ³²´Ù¸£´Ù´Â ¶æÀε¥, ±× Å©±â¿Í ÆÐÅÏ¿¡ µû¶ó Ä÷º¼ÇÇÏ´Â À̵éÀÌ ÇÒ¸Ó´Ï ¼¼´ëºÎÅÍ Áö±Ý±îÁö À̾îÁ®¿À°í ÀÖ´Ù. °¡½¿ÀÌ ±í°Ô ÆÄÀÎ »óÀǸ¦ ÀÔ´õ¶óµµ ½ºÄ«ÇÁ³ª ¸ÓÇ÷¯·Î ¸ñÀ» °¨½ÎÁÖ´Â °ÍÀÌ ÇÁ·»Ä¡ ½ÃÅ© ·èÀÇ ¿ä°Ç Áß Çϳª´Ù. ÀÌó·³ ¼±È£µµ°¡ ³ôÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇÁ¶û½º»ê ½ºÄ«ÇÁÀÇ Ç°ÁúÀº ¸Å¿ì ÁÁÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ´Â´Ù. ƯÈ÷ ½ÇÅ©·Î µÈ °ÍÀº ¿ì¾ÆÇÏ°í °í±Þ½º·¯¿î ´À³¦À» Áֱ⠶§¹®¿¡ ±ò²ûÇÑ ÀÇ»ó¿¡ Àß ¾î¿ï¸°´Ù.

 

ÀÇ»óÀÇ Ä÷¯³ª ÆÐÅÏ°ú ¸ÅÄ¡°¡ µÇµµ·Ï ¼±ÅÃÇØ¾ß ¾î»öÇÏÁö ¾Ê´Ù. ½ºÄ«ÇÁ·Î À¯¸íÇÑ ÇÁ¶û½º ºê·£µå·Î´Â¡®¿¡ ¸£ ¸Þ ½º ( H E R M E S )¡¯ °¡ ÀÖ À¸¸ç ±× ¹®¾ç°ú Á¾·ùÀÇ ¼ö´Â Çì¾Æ¸± ¼ö ¾øÀÌ ´Ù¾çÇÏ´Ù. °¡º±°ÔÆ÷ÀÎÆ®¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â »Ú¶ì ½ºÄ«ÇÁ ¿¡¼­ºÎÅÍ ¾î±ú¿¡ µÎ¸£´Â ¼ñ°ú ¸ÓÇ÷¯±îÁö Å©±â¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ºÐÀ§±â¸¦ ³½´Ù. ±×·¯³ª ¸ñÀÌ Âª°í ¾ó±¼ÀÌ Å« »ç¶÷Àº ¸ñÀ» Á¶¿© ¸Å´Â ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ÀÛÀº ½ºÄ«ÇÁ¸¦ ÇÏ¸é ´õ ´ä´äÇØ º¸À̹ǷÎ, ¸ñ¼±À» ¿©À¯ ÀÖ°Ô µå·¯³»°í ½ºÄ«ÇÁÀÇ ½Ç·ç¿§ÀÌ ºÎµå·´°Ô È帣µµ·Ï ¿¬ÃâÇØ¾ß ÇÑ´Ù. È­·ÁÇÑ ÇÁ¸°Æ®ÀÇ ½ºÄ«ÇÁ³ª ¸ÓÇ÷¯´Â ´ÜÁ¶·Î¿î ÀÇ»ó¿¡ È­·ÁÇÔ°ú ¼¼·Ã¹Ì¸¦ °¡¹ÌÇÏ°í ÇÑÃþ ¼º¼÷µÈ ½ºÅ¸ÀÏÀ» ¸¸µç´Ù.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

º§Æ®³ª Çì¾î¹êµå·Î »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ±âº»ÀÌ°í
ÀçŶ ¼Ó¿¡ ºí¶ó¿ì½ºÃ³·³ ¼½½ÃÇÏ°Ô ¿¬ÃâÇϱ⵵ ÇÏ¸ç °¡¹æ¿¡ Æ÷ÀÎÆ®·Î °É¾îÁֱ⵵ ÇÑ´Ù.

 

½ºÄ«ÇÁ¶ó°í Çؼ­ ¹Ýµå½Ã ¸ñ¿¡¸¸ µÎ¸¦ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. Æĸ®Áö¿£Àº ½ºÄ«ÇÁ¸¦ ¿Â°® ÆмǼÒÇ°À¸·Î È°¿ëÇÏ´Â ±â¹ßÇÑ ÀçÁÖ°¡ Àִµ¥, º§Æ®³ª Çì¾î¹êµå·Î »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ±âº»ÀÌ°í ÀçŶ ¼Ó¿¡ ºí¶ó¿ì½ºÃ³·³ ¼½½ÃÇÏ°Ô ¿¬ÃâÇϱ⵵ ÇÏ¸ç °¡¹æ¿¡ Æ÷ÀÎÆ®·Î °É¾îÁֱ⵵ ÇÑ´Ù. °Ü¿ïö ´ÏÆ®³ª ¿ï, ij½Ã¹Ì¾î µîÀ¸ ·Î ¸¸µç ¸ÓÇ÷¯´Â µû½ºÇϸ鼭 °í±Þ½º·´°í ½ÃÅ©ÇÏ´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ ÇǺλö°ú ¾î¿ï¸®´Â ½ºÄ«ÇÁ¿Í ¸ÓÇ÷¯´Â ±âº»À¸·Î ±¸ºñÇصΰí, ¼ÒÀåÇÑ ÀÇ·ùµé°úÀÇ ¸ÅÄ¡¸¦ °í·ÁÇØ Æ÷ÀÎÆ®¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÆÀÌÅÛµéÀ» Ãß°¡ ±¸ÀÔÇϸé ÁÁ´Ù. ¾ó±¼À̳ª ¸ñÀÇ ÇǺο¡ Á÷Á¢ ´ê´Â °ÍÀ̹ǷΠÁö³ªÄ¡°Ô Ç°ÁúÀÌ ¶³¾îÁö´Â °ÍÀº ÇÇÇÏ°í Á¤±âÀûÀ¸·Î ¼¼Å¹À» ÇØÁÖµµ·Ï ÇÑ´Ù.

 

ÇÁ·»Ä¡½ÃÅ©

¿Â¶óÀÎ ¼­Á¡ º£½ºÆ®¼¿·¯ 50% ÇÒÀÎÆǸÅ
ÇÁ·»Ä¡ ½ÃÅ© : Æĸ®Áö¿£½ºÅ¸ÀÏ

´ç½ÅÀ» À§ÇÑ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ ÄÚµð³×ÀÌÅÍ
ºÏ¿þÀÌ






´ñ±Û(0) | ¿«Àα۾²±â(0) | ½ºÅ©·¦ ½Å°í | Àμâ
 
 
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º¹¾î°¡ µé¾î°£ ¶ó¸à - º¹Áø¸é  | - ¿ä¸® À̾߱â 2012.10.09 15:46:49

Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ  ÁÖ¼Òº¹»ç
µî·ÏµÈ ±ÛÀÚ¼ö : 300 ±ÛÀÚ

ÀÌ Æ÷½ºÆ®¸¦ ³»º¸³½ °÷ (3)

 

º¹¾î°¡ µé¾î°£ ¶ó¸àÀ» µå¼Å º¸¼Ì³ª¿ä? º¹¾î±¹Àº ½Ã¿øÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°À̶ó ÇØÀå À½½ÄÀ¸·Î Á¦°ÝÀÔ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ¶ó¸à¿¡ º¹¾î°¡ µé¾î°£ ¶ó¸àÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. °­³²¿¡ À§Ä¡ÇÑ <º¹Áø¸é>À̶ó´Â ¶ó¸àÁýÀÌ ¹Ù·Î ±×°÷ÀÔ´Ï´Ù.  ¸Þ´º´Â ¸ÅÄÞÇÏ°í ¾óÅ«ÇÑ ÈÄÄí ÇÖ ¶ó¸à°ú ½Ã¿øÇÏ°í °³¿îÇÑ ÈÄÄí Áö¸® ¶ó¸à µÎÁ¾·ù¸¦ ÆǸÅÇÕ´Ï´Ù. º¹¾î´Â ¼Ò½º¿¡ Âï¾î ¸Ô°í »õ¿ì¿Í °è¶õÀÌ °°ÀÌ µé¾î°£ ±¹¹°Àº ±ò²ûÇϸ鼭µµ ¸Ô´Â Áñ°Å¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. ¼­ºñ½º·Î °ø±â¹äÀÌ ³ª¿À´Ï ¶ó¸à¸¸À¸·Î ºÎÁ·ÇÏ¸é °°ÀÌ ½ÃÄѸÔÀ¸¸é ÁÁÀ»µí... :)

 

 

 

ã¾Æ°¡´Â ¹æ¹ý 

½ÅºÐ´ç¼± °­³²¿ª 5¹ø Ãⱸ¿¡¼­ 50m Á÷Áø, ȤÀº 2È£¼± °­³²¿ª 7¹ø Ãⱸ¿¡¼­ 250m Á¤µµ Á÷ÁøÇÏ¸é ¼­ÃÊ µµ¾¾¿¡ºû ºôµùÀÌ ÀÖ´Ù. ±× 2Ãþ¿¡ <º¹Áø¸é> °£ÆÇÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

¼­¿ï ´©µé·Îµå

¼­¿ï ´©µé·Îµå p.152 °­³² <º¹Áø¸é> Æí





º¹Áø¸é, ¼­¿ï´©µé·Îµå, ±¹¼öÁý, ¸ÀÀÖ´ÂÁý
´ñ±Û(0) | ¿«Àα۾²±â(0) | ½ºÅ©·¦ ½Å°í | Àμâ
 
 
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