아마 여름이 다가오면 거의 모든 여성들의 고민인 살과의 전쟁~! 다이어트에 대해서 고민하게 된답니다. 저도 물론 걱정이 태산이지요. ㅎㅎ

하지만 다이어트란 것이 이것저것 다들 알고 있는 사실은 많지만 사실 그닥 실천이 어려워 성공할 확율은 아주 떨어지네요. 저도 잠시의 다이어트로 살을 빼보곤 하지만 다시금 요요의 영향으로 원래대로 혹은 더 통통한 모습으로 돌아와 슬픈적이 한두번이 아니었답니다. 거의 혼자 육아와 살림을 하면서 어린 아이를 집에 두고 운동을 가기도 그렇고 해서 그냥 할 수 있는 방법은 집에서하는 식이요법과 간단한 체조정도라 더 어찌 할 방법을 모르고 있던 차에 맛있는 음식으로 성공하는 다이어트의 여왕 토마토 편을 알게 되었네요. 책에도 소개되어 있지만 토마토란 것이 칼로리도 낮고 몸에 좋은 미네랄과 비타민이 듬뿍 담긴 과채라는 건 알고 있던 사실 이었답니다. 하지만 그닥 제 입맛에는 맞지 않아 자꾸 멀리하게 되더라구요. ㅎㅎ

이 책은 그냥 단순히 토마토로 하는 다이어트 방법만 소개된 것이 아니라 다이어트를 해야하는 이유를 알려줘서 나에게 꼭 필요하기 때문이라는 그런 마음 가짐까지 가실 수 있게 할 수 있는 파트너 같은 책이랍니다. 또 토마토의 종류와 영양성분과 효능, 음식궁합과 올바르게 먹는 방법, 그리고 키우는 법까지 정말 자세히 알 수 있게 되어있답니다. 저는 특히 키우는 방법을 보면서 내년에는 베란다에 작은 텃밭이라도 가꾸고 싶은 마음이 들더라구요. 좋은 토마토를 직접 키우면 아이에게 자연관찰의 기회도 되고 좋을거 같았답니다.

 또 저같이 토마토를 그닥 즐기지 않으신 분들에게 토마토를 맛있게 요리쿡!조리cook!하는 법도 잘 소개되어 있답니다. 저는 그 중에서 간단한 토마토카프리제랑 토마토 카나페를 만들어 아이와 간식으로 잘 이용하고 있답니다. 자세한 조리법과 칼로리까지 자세히 소개되어 있어 쉽게 따라 만들 수 있어 좋았답니다. 다음에는 토마토 김치에도 한번 도전 해볼 생각이랍니다. 그리고 토마토를 이용한 피부미용법까지 자세히 잘 소개되어 있답니다.

 책이 읽은지 일주일 정도 지난 지금 저는 아침에는 토마토 2개를 아침 대용으로 먹고 있답니다. 원래는 아침을 잘 먹지 안는 편이었는데 토마토를 먹으니 변비에도 좋은거 같고 몸도 점점 가벼워지고 있네요. 단기간에 욕심내서 빼는게 아니라 여기 책에나온 실 사례자들의 경험담처럼 길게 편안하고 즐겁게 다이어트를 해 볼 생각이랍니다.