바쁜 아침 10분, 15분, 20분, 25분 투자해서

만드는 500kcal 이하 도시락.^^

칼로리는 물론 염분까지 신경 썼어요

저칼로리 도시락 60세트.♥

 

제목과 표지부터가 다이어트 요리책 다운 심플하면서도

궁금증을 자아내는 그런 책. 더군다나 내가 좋아하는 부즈펌에서

나온 책이라서 더 기대가 많이 되었던 책이다.^^*

이 책에 있는 요리들 하나하나 해보면서 올 여름은 위한

성공적인 다이어트 당장 시작 해야지 .^^*   

 

다이어트를 하다보면 그날이 그날같은 비슷비슷한 지겨운 메뉴때문에ㅠ

짜고 단음식에 유혹에 쉽게 넘어가고 마는데 >_<♥. 이렇게

다양한 저칼로리 메뉴들을 조금만 부지런 하게 시간을 투자해 만들어

먹는다면 짜고 맵고 단음식 생각이 조금은 덜하지 않을까.^^*

결국 다이어트도 건강도 모두 좀더 부지런해지는게 답인듯.^^

 

책을 하나하나 살펴보면서 굿굿굿이다.♡

역시나 딱 내가 원하던 스타일에 다이어트 요리책이였다.

저자분이 6년간 자취하면서 직접 쌓은 노하우를 담아 만든 책이라는데

 정말 내용도 요리 사진 들이 군더더기 없이 깔끔 그자체.^^* 

요리책은 뭐니뭐니 해도 요리사진과 조리방법을 보면서 어려워보이지않고

 그대로 만들어보고 싶은 생각이 마구마구 들어야 하는데

그런점에서 이책은 백점 만점에 백이십점."  -^)./♡

60가지 요리들을 알려주기에 앞서 계량가이드

설명이 어찌나 친근하게 다가오는지.ㅋ

한수저 반수저 한줌 등등 에 양과 당근 가지 오이등 cm로 

정확하게 알려주는 이 세심함.^^

 

이렇게 하나하나 음식 사진들의 색감들이 정말 눈앞에 있는듯 잘나왔다.^^♡

한장은 사진과 더불어 그 요리의 조리시간과 ,칼로리, 재료들에 특성과 비타민이 풍부한지,

어떤점에서 좋은지, 어떤재료가 더 잘어울리는지, 상하기쉬운재료는 어떤건지 등등 정말 콕콕!!

필요한 내용들을 어찌나 잘 담아주셨는지  글들이 참 하나하나 실질적인 노하우에서

나온 내용들이라서 도움이 많이 된다.^^*  

그리고 다음장에는 이렇게 필요한 재료들의 양과 자세한 조리사진 과 방법.♥

이렇게 간단한 계란말이와 호박 그리고 토마토 .ㅋ

요리라고 말하기도 너무 쉬운 조리법이지만 계란말이 예쁘게 잘만드는

노하우도 살짝 글에 담아주시고 제일마음에드는건 사진 하나하나

색감들이 어찌나 예쁘게 나왔는지 보고있으면 당장 후다닥 만들어보고 싶다.^^* 

한장은 요리 내용과 설명 ,그리고 다음장엔 이렇게 조리법을 상세하게 보여준다.^^

참고로 이다음장에 계란말이 응용편.♥ 으로

도시락에 잘 어울리는 부추계란말이 .김계란말이,김치계란말이,

브로콜리계란말이가 나오는데 다양한 계란말이 도시락쌀때 유용할것같다.^^

 

다이어트를 할때면 칼로리가 신경쓰여서 당장 칼로리가 얼마나 되지?

이건만 신경쓰게되는데 그것보다 중요한것이 저염분 식사 라고한다

칼로리 못지않게 중요한 염분 ! 가공식품은 끓는 물에 데쳐낸 후 조리하고

고추,후추,마늘,생강등 풍미를 더하는 양념으로 소금을 대체하는것이 좋다

그만큼 책에 소개된 요리들은 저칼로리,저염분식단으로 그리고 대부분 500kcal 이하로,

 모두 가공식품은 끓는물에 대쳐낸후 조리하고 소금대신 저염간장,저염된장으로

 간을 하고 ,식초,고추,후추,마늘,생강,양파,겨자,등 풍미를 더하는 양념을 넣어

소금을 대체하였고 채소를 많이 섭취할수 있는 요리들로 구성이 되어 있어서

정말 다이어트와 건강 두마리 토끼를 모두 잡을수있는 메뉴들인것 같다.*^^*