정말 제가 원하던 파운드케이크 레시피 책이 한국어로

출간되서 기뻤답니다.

제가 일본에 가서 열심히 본 책인데 일본어를 잘 몰라서

어림짐작했지만 이내 포기했었거든요.

이 책의 목차를 볼까요?
클래식 파운드 케이크 기본레시피
응용레시피로 나뉘어져 있는데요 기본 레시피만 알아도 응용이 얼마든지
가능한 마법같은 베이킹 책이랍니다

첫번째 클래식 파운드 케이크 기본 레시피.
 1. 말린 과일을 넣다.
  - 드라이 망고 + 오렌지 / 크렌베리 + 화이트 초콜릿 / 말린 감 + 호지차
2. 반죽의 풍미를 바꾸다.
  - 카페모카 / 캐러멜 + 아몬드 / 초콜릿 + 헤이즐넛 / 흑설탕
3. 가루를 바꾸다.
  - 메밀가루 + 살구 / 전립분 + 라즈베리
4. 두 종류의 반죽을 합치다.
  - 마블 (말차 + 화이트초콜릿) / 스트라이프 (오렌지 + 코코아)
5. 어른의 맛을 느끼다.
  - 럼주 + 건포도 / 케이크 수제트
6. 시판용 과자를 넣다.
  - 아마낫토 + 유자 / 캐러멜 + 무화과
7. 통조림을 넣다.
  - 서양배 + 초콜릿 / 다크 체리 + 샤워크림
8. 과일을 넣다.
  - 바나나 + 피칸 / 캐러멜 애플 크럼블

'달콤하고 다정한 나들이'를 운영하고 있는 와카야마 요코씨.