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밥 잘 먹는 우리 아이 - 초간단 자연식 밥상

방학을 맞아 집에 있는 아이들~

하루 삼시세끼에 간식까지...하루가 밥차리고 간식주고 그러다 다 가는것 같아요.

방학 중반을 넘어서니 같은 메뉴가 중복되고 아이들고 새로운걸 찾네요~

한창 먹을때로 접어든 11살 큰아이, 워낙 잘 먹는 5살 꼬맹이~

웬만하면 집에서 만들어 먹이자고 생각하는 일인인지라 새로운 레시피가 필요 했답니다.

더운 여름날이니 시간이 많이 걸리지 않는 초간단 새로운 먹거리를 찾던 중...

어쩜~~ 책 타이틀까지 저의 맘에 딱 맞는 책을 만났네요~

'밥 잘 먹는 우리 아이 - 초간단 자연식 밥상'

음식을 할때 재료를 새로 사기 보다는 냉장고에 있는 재료 활용을 선호 하는 편이라

일단 집에 있는 재료로 할 수 있는 아이간식과 음식을 해 보았답니다~~

첫번째~~ 밥통카스테라

재료 : 계란, 밀가루, 설탕, 소금, 올리브유, 우유, 꿀, 약간의 견과류~~

책에 있는 레시피 그대로 방법 그대로 따라 했더니 정말 맛있는 카스테라가 완성 되었답니다.

단, 견과류는 생략 했네요~ 저희집 남매는 견과류 그냥은 잘 먹는데 빵이나 떡에 섞으면 안 먹으려 해서요~

버터나 생크림 넣지 않고 만드니 큰따님 궁딩살 걱정 조금 덜어지는 것도 좋네요~

두번째~~참치샐러드 초밥

재료 : 속재료- 야채참치캔, 파프리카, 맛살, 오이, 마요네즈, 레몬즙 그외 김밥김, 밥~

책에 메인으로 소개된 것은 '게살샐러드초밥'인데 팁으로 참치샐러드 초밥을 알려주셨네요~

다른건 다 먹는데 파프리카 안먹는 큰아이가 생각나 전부 다져서 만들어 보았답니다.

파프리카 들어간건 알아챘지만 참치김밥을 좋아하는 아이인지라 김치하나 척 얹어서 잘 먹더라구요~

오늘의 간식인 카스테라와 저녁메뉴가 된 참치샐러드 초밥~

그리고 남은 야채 썰어서 만든 샐러드로 저녁을 먹었답니다...

책을 본 아이들이 여기 있는거 다 해달랍니다~ ㅎㅎ