나는 이 책을 읽고 큰 충격을 받았다. 우선, 내가 알 지못했던 정보가 가득했었고 그것으로 말미암아 내가 가족의 건강을 책임지는사람으로서 반성해야할 점과 고쳐서 실천할 점을 신속하게 분석을 했다.가장 먼저 실천함것은 친구들에게 이 책을 선물하고 이웃 지인에게도 이 책의 정보를 알렸다. 또한 유기농 농산물을 판매하는 한살림에 가입했고 텃밭을 일궈 고추와 상추 부추 오이 가지등은 일체 비료와 농약을 사용하지 않고 키웠다.우유대신 요거트를 직접 발효시켜 과일과 야채에 드레싱으로 사용했고,무농약 콩을 사용한 두부와 청국장, 된장을 이용했다. 이 책에서 가장 충격적인것은 소에서 꽃등심을 얻기 위하여 소를 꼼짝못하게하고 사육하고 소를 도살하는 장면에서 해머로 소 머리를 내리친다는 점은 소름을 돋게 하였다. 우리나라에서 개고기를 먹는다고 야만인이라고 무시하는 일부 경제 대국들이 한심했다. 소의 커다란 눈망울을 보았는가? 소가 팔려갈 때에 그 커다란 눈에서 흐르는 눈물을 보았는가?아무리 육류용으로사육한다고 해도 소, 돼지 , 양등도 개와 다르다고 할 수 있는가? 요즘 철 새들의 분비물로 인한 조류독감도 있지만 사람들이 너무나 많은 육류를 소비하기 때문에 대량의 동물들을 사육하기 때문에 조류독감이 전 세계로 확산되고 있다.인스턴트 될 수있으면 아니,이젠 의도적으로 줄이고, 육류소비도 줄여서 그야말로 우리 조상들이 드시던 전통요리를 만들어서 먹어야 하지 아니한가 라는 결론이 나왔다.과유불급이라고 요즘은 너무나 영양과다로 소아비만과 성인병으로 고생하는 젊은 사람도 많다.참 많은 것을 생각하게 해주는 책이고 참 살이과정의 지도서라고 해도 과언이 아닌 것 같다나는 이 책을 읽고 큰 충격을 받았다. 우선, 내가 알 지못했던 정보가 가득했었고 그것으로 말미암아 내가 가족의 건강을 책임지는사람으로서 반성해야할 점과 고쳐서 실천할 점을 신속하게 분석을 했다.가장 먼저 실천함것은 친구들에게 이 책을 선물하고 이웃 지인에게도 이 책의 정보를 알렸다. 또한 유기농 농산물을 판매하는 한살림에 가입했고 텃밭을 일궈 고추와 상추 부추 오이 가지등은 일체 비료와 농약을 사용하지 않고 키웠다.우유대신 요거트를 직접 발효시켜 과일과 야채에 드레싱으로 사용했고,무농약 콩을 사용한 두부와 청국장, 된장을 이용했다. 이 책에서 가장 충격적인것은 소에서 꽃등심을 얻기 위하여 소를 꼼짝못하게하고 사육하고 소를 도살하는 장면에서 해머로 소 머리를 내리친다는 점은 소름을 돋게 하였다. 우리나라에서 개고기를 먹는다고 야만인이라고 무시하는 일부 경제 대국들이 한심했다. 소의 커다란 눈망울을 보았는가? 소가 팔려갈 때에 그 커다란 눈에서 흐르는 눈물을 보았는가?아무리 육류용으로사육한다고 해도 소, 돼지 , 양등도 개와 다르다고 할 수 있는가? 요즘 철 새들의 분비물로 인한 조류독감도 있지만 사람들이 너무나 많은 육류를 소비하기 때문에 대량의 동물들을 사육하기 때문에 조류독감이 전 세계로 확산되고 있다.인스턴트 될 수있으면 아니,이젠 의도적으로 줄이고, 육류소비도 줄여서 그야말로 우리 조상들이 드시던 전통요리를 만들어서 먹어야 하지 아니한가 라는 결론이 나왔다.과유불급이라고 요즘은 너무나 영양과다로 소아비만과 성인병으로 고생하는 젊은 사람도 많다.참 많은 것을 생각하게 해주는 책이고 참 살이과정의 지도서라고 해도 과언이 아닌 것 같다