“한끼 식사가 만들어내는 행복감이야말로 삶의 원천이며,
 진정한 밥도둑은 역시 약간의 모자람과, 누군가와 함께 나눠 먹는 맛이다!”

초판(5천부)에 한하여 한 권 판매시 후원의 뜻에서 밥 한 그릇이 굿네이버스를
통해 우리 주위의 결식아동들에게 전해진다고 해서 그 뜻에도 참여하고 싶어

습니다.

잃어버린 맛, 잊어버린 추억의 자전 레시피
음식을 모티프로 삼아 자신의 경험담을 작가가 걸어온 길에서 음식을 나눠 먹

으며 함께 웃고 울던 곡절 많은 사람들과의 이야기를 맛깔난 문장으로 풀어낸

음식회고록이다.
전쟁을 피해 괭매이(경기도 광명)의 어느 외양간에서 한철을 보내던 어린 시절

에 옆집 소녀가 쥐여주던 누룽지 맛에서 옛사랑을 떠올리고, 베트남전 참전으로

피폐해진 영혼을 치유해준 한 여인과 주고받은 편지 이야기, 출가하여 절집을

돌아다니다 어머니에게 붙잡혀 간 이야기, 군대 시절 닭서리를 하여 철모에 삶아

먹던 이야기, 북한의 김일성 주석과 함께 먹었던 언 감자국수에 얽힌 사연, 감옥

에서 봉사원과 함께 만들어 먹던 부침개, 노티(평안도의 향토음식)에 얽힌 이산

가족 이야기, 함께 먹거리 여행에 나섰던 사람들과의 이별 이야기 등

한 편 한 편이 저마다 각별하고 감동적이다.

굴곡진 한국현대사의 이면에서 묵묵히 살아온 우리네 이웃들과 노작가의 애환이

고스란히 느껴진다.
노인의 고독사가 더이상 놀랍지 않은 뉴스가 되고 편의점의 인스턴트 식품과 패

스트푸드 음식들로 혼자서 끼니를 때우는 일이 흔한 이 시대에, 숟가락을 여러

개 꽂아 냄비째로 밥에 김치와 고추장을 넣고 비벼먹던 가족 이야기며 방황하던

청소년기에 얻어먹은 들밥 이야기, 담장 너머로 장을 빌리거나 찬을 나누는 등

여럿이 함께 어울려 먹던 시절의 이야기들에서는 공동체에 대한 그리움을 엿볼

수 있다.

음식은 사람끼리의 관계이며 시간에 얹힌 기억들의 촉매이다
작가가 맛보았거나 직접 해먹었던 음식의 조리법에 대해서도 매우 상세하게

소개한다.

군대식 콩나물국과 닭백숙, 야쿠르트나 포도주스로 만드는 감옥식 양조법, 개성의

장떡 만드는 법, 콩나물밥, 김치밥, 북한의 호박짠지지지개(충청도의 호박김치) 등

매 꼭지마다 각종 음식들의 구체적인 이미지를 떠올릴 수 있어 실용적 재미를 더

하기도 한다.

그렇다면, <밥도둑>에서 황석영의 음식은 어떻게 공감을 주는가? 

대한민국 사회에서 살아남은 자, 그것도 건강하게 생각하고 좌충우돌하면서도

끝내 바른 지향점을 지닐 수밖에 없는 자가 말하는 지난날에 대한 회상과 현재가

녹아들어 음식 하나에 추억과 시간이 들어있다. 그래서, 장소나 시간이 중요하지

않고 옛날 이야기를 듣는 듯, 지금의 편안함에 대한 감사함을, 알지 못한 장소와

시간에 대한 새로움과 그 끝에서 만나는 경건함이 남는다.

배고팠으나 함께였기에 훈훈했고, 배고프지 않은 이 시대에 그것들이 추억이 되고

또 다른 힘이 되는 음식과 사람이 있다.