[브래드마마의 아이과자/세상풍경] 엄마의 정성을 담은 아이 간식 한권으로 굿!

 

매일 원에서 돌아오는 오후, 책가방 내려놓자 마자 하는 소리가, 엄마 맛있는거 주세요랍니다.

헤헤, 생각해서 준다고 챙겨주는데, 고작 해줘야 유제품에 감자, 고구마쯤 되는것 같네요.

매일 같은 간식도 매일 먹다보면 질리죠? 엄마, 이것 말고 맛난거 주세요^^

요즘은 그런 주문이 많아졌어요.

아이 간식 몇권의 레시피 보아오지만, 참 재료없어서 못하고, 안되고,

 

 

그러던중, 통밀가루와 집에 있는 간단 과일들로 집에서도 해먹는 노오븐 베이킹부터, 스낵, 과자, 아이스 음료등으로

요리 블로그 브래드마마의 아이과자 편을 만나게 되었답니다.

 

 

 

 

저자는 아이가 아토피가 있어서 집에서도 챙겨주는 간식으로 통밀가루와 함께 집에서도 해줄수 있는 다양한 베이킹이 나와서 참 좋았답니다.

특히 저희 집에 오븐이 그대로 있는채 활용되지 않아서 참 사놓고 그냥 처박아 두었던 건데요.

아이 간식과 베이킹을 함께 할 수 있어서 참 좋더라구요.

 

 

 

 

특히 재료도 꼼꼼하게 고르는 노하우나, 베이킹 장보기 사이트나, 추천 제품등이 나와있어서 베이킹 초보인 엄마인 저에게도 꼼꼼 노하우가 있어서

살펴볼 수 있는 정보가 있었답니다.

 

 

정성을 담은 엄마의 두부 모닝빵, 알감자 하나로 만든 아이 영양 호밀빵, 거칠어도 식감을 살려주는 호밀 제품과 오트밀등이 어울어져 아이의 양양과 건강을 생각했다는 점에서 꼼꼼한 과자, 빵을 만들수 있는 노하우들이 숨어 있어서 믿고 활용하기도 좋았답니다.

특히 쿠팅 팁등으로 빵이나 과자를 만들고 난후의 요리 활용이나, 요리 과정에서 중요한 팁 정보들이 초보인 베이킹 정보에도 꼼꼼 노하우가 숨어 있어서 좋더라구요.

 

 

사진의 편집처럼 되지 않고 보기 좋은 비지떡이 되지 않을까 했었는데요.

보기 좋은 음식처럼 달달하고 멋스러운 음식보단, 거친음식이어도 엄마의 꼼꼼한 재료들로 아이의 건강과 영양을 살린 아이 빵, 과자란 점에 눈길을 끌었어요.

요즘 제과점에 빵들은 참 달달하면서 먹기 좋게 첨가물이 듣도 못한것도 많아 아토피인 우리 아이에게 안심하고 집에서도 쉽게 해 먹을수 있는 영양간식들이 많았답니다. 특히 집에서도 오븐 없이 해먹는 아이 빵부터 머핀까지, 간단한 재료와 첨가물 적게 들어가는 엄마표 레시피로 베이킹 뚝딱 활용이 될것 같아요.