어디에선가 매실나무가 키우기가 꽤 수월하다고 들어서 땅 사서 매실나무나 한번 심어볼까 하는 생각에 매실재배에 관한 서적을 찾아보게 되었습니다. 사실 이 책을 구매하기 전에는 매실에 대한 그 어떤 바탕지식이나 정보가 전혀 없었고 그저 매실주와 매실원액 등의 효능과 맛만 알고 있던 터라 이 책이 개인적으로 꽤 도움이 많이 되었습니다.

 

이 책은 매실 재배를 설명하기 전에 먼저 매실에 대한 전반적인 품종 및 생산현황에 대한 지식부터 서술하고 그 후에 재배기술을 서술하기 때문에 막상 매실을 재배하려는 사람의 보편적인 걱정, 생산된 매실을 어떻게 판매될 수 있을까에 대한 답변부터 생각할 수 있게 돕는 것 같습니다. 생산 현황, 가공 및 유통 무역 수출 등등의 전반적인 부분을 두루두루 간략하게 정리해 놓아서 초보자에게는 매우 유용하고도 쉽게 정보를 따라갈 수 있었던 것 같습니다.

 

전반적인 지식을 다룬 후 본격적인 재배기술을 서술할 때에는 재배환경부터해서 매실의 생태특징과 여러 다양한 품종들에 대해 설명이 되어 있는데, 이 부분에서는 제가 워낙 초보이다보니 그 많은 품종들에 대한 정보가 쉽게 접수되지 않았는데요 최대한 간략하고도 가장 중요한 부분들을 요약해 놓은 것에 사진 및 비교 도표들을 첨부해서 차후에도 쉽게 차트를 찾아 견주어 볼 수 있도록 잘 정리해 놓은 것 같습니다. 또한 이해하기 어려운 매실 저수고의 수형들과 같은 것들은 그림으로 쉽게 이해할 수 있도록 되어 있어서 좋았습니다.

 

물론 책 한 권으로 매실재배를 온전히 다 이해하고 실행에 옮길 수 있는 것은 아니지만 저같이 매실재배의 기본상식도 없었던 이들에게는 매우 큰 도움이 될 정보책인 것 같습니다. 추천합니다.