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한잔 술, 한국의 맛  | 북리뷰 2019.12.08 23:22:47

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[ 도서 ]
소담 | 2019/11/05
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술 좋아하는 사람이라면 인생의 진정한 사색은

한 잔의 술을 음미하면서 마시는 것이 인생의 또다른

낙이자 작은 위안이라는 사실을 알 것 같아요.

 

취하기 위해서 마시는 술이 아니라 맛보는 개념의

술을 좋아하고 좋은 사람들과 함께하는 시간을 좋아하는

저에게 있어서 맛있는 술이란 특별한 의미를 갖죠.

소담출판사의 신간도서 한잔 술, 한국의 맛 책은

 알고 마시면 인생이 즐겁다는 이현주의 전통주 안내서

소믈리에를 꿈꾸는 모든 이에게 좋은 양서랍니다. 

 

 

저는 선천적으로 주당의 체질을 타고 났지만 술을

마시는 것에 재미를 느끼지 못하는 이유를 생각해보니

취하지 않기에 혼자 멀쩡한 정신이 괴로웠었거든요.

그렇다고 사회적 관계를 위해서 술자리는 필수인

대한민국에서 어떻게든 술은 적절한 매개체인데 마시는

즐거움이란 1도 없으니 나름 고민도 많았어요.

이 책을 읽고 싶었던 이유는 내가 잘 알지 못하는

한국의 다채로운 술맛을 전문가의 견해에서 알아보고

그 맛의 미묘한 차이와 이야기를 알고 싶어서였죠.

술에 취하지 못하는 체질을 타고났다면 전통주가

가지는 사연을 알게 된다면 더욱 맛있게 음미하면서

술에 빠져들 수 있지 않을까 기대했었거든요.

저의 바램은 이루어져서 책 속에 담긴 한국의 맛이란

알고 마시면 왜 인생이 즐겁다고 하는지 조금 이해가

되었고 각각의 전통주마다의 사연도 흥미로웠죠.

만약 저처럼 타고나기를 술을 마셔도 멀쩡하고 쓰기만 하고

목넘김도 힘든 이런 술들이 왜 맛있다는 것인지 의문을

가지시는 분들이라면 전통주의 세계에 입문하시길 바래요.

 

마치 전통주라는 주제로 다채로운 지식과 정보가 가득한

에세이 북을 읽은 것 같은 이 도서는 전통주 안내서라는

개념을 넘어서 술을 친근하게 느낄 수 있게 도와준답니다. 

 

 

 

술을 음미하는 방법이 반드시 취하는 것만이 아닌

전통주를 알아 가고 더 많은 것을 배울 수 있다면 분명

증류주와 약주 탁주로 나누어서 면밀하게 소개된 내용에

상당히 빠져들어서 몰입할 수 있으리라 기대되네요.






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