채소가 맛있다!

요즘 우리는 건강에 대해 많이 신경쓰고
또 잘 챙기려고 노력하는 편이다.
항상 건강하면 빼놓고 생각할 수 없는것중에 하나가
식이요법..
또한 요즘에는 사람들이 예전 우리의 전통방식인 음식을 즐기기보다는
다양한 육류를 즐기고 기름진 음식을 좋아하는 경향이 있다

모든사람들이 건강에 대해 이야기할때
가장 먼저 말하는것은 제철에 나온 식재료로 먹는
다양한 채소를 섭취해야 한다는 것이다.

말은 많이 듣고 중요하다는것은 다 알고 있지만
실제로 실천하고 챙겨 먹는것이 좀처럼 쉬운일은 아니다.
그런 우리의 고민을 덜어줄 책이 나왔다!

바로 '채소가 맛있다'
사계절에 우리나라에 나오는 채소를 가지고
다양하게 요리하여 먹고 즐길 수 있도록 도와주는 책

항상 모든게 준비 되어 있는 백화점이 아니라
가장 싱싱하고 가장 맛있을 때 나온 시장에서 만날 수 있는
반가운 채소들!
좋은 때에 좋은 영양을 가지고 우리에게 와주는 채소들을
섭취함으로서 자연이 우리에게 전하는 영양 그대로를
받아들일 수 있는 좋은 방법.

너무 맛있어 보이고 왠지 그 향까지 느껴지는 듯한 이쁜 요리사진에서
전해지는 수고가 너무 행복해 보였습니다.

다양한 요리 재료와 조리도구를 자세히 설명해주어
어떻게 쓰고 어디에 쓰는지 알게 되었고
어떤 채소가 어느 계절에 제일 맛있고 싱싱한지 알려주는
길잡이였습니다.

또한 모든 여자들이 관심을 가지는 칼로리도
요리별 채소별 랭킹으로 친절하게 소개해주는 사랑스런 책이었습니다.