몸이 약한 편이기 때문에 나는 건강서적에 관심이 많은 편입니다. 특히 몸 안의 병을 몰아내고 자기 몸 스스로 치유하는 자연치유와 대체 의학에 관심이 많습니다. 그래서인지 건강 서적이 새로 나오면 꼭 호기심과 관심을 가지고 탐독하는 편입니다. 이 책도 평소 고구마를 좋아하기는 했지만 <고구마가 내 몸을 살린다>는 다소 과장되어 보이는듯한 제목에 확 끌려 구입해서 읽게된 책입니다. 

고구마는 언제 우리나라에 들어와 먹을 수 있었을까요?고구마의 여러 효능들을 전문가들은 어떻게 말해주고 있을까?  궁금해서 알게 된 내용을 적으면 이렇습니다. 

"멕시코와 중남미가 원산지인 고구마는 1492년 콜럼버스가 인도를 찾아 신항로를 탐사하던 중 서인도제도에서 처음 발견이 되었고,  그 후 스페인에 소개하여 유럽에서 재배하기 시작하였고 중국을 건너 우리나라에는 조선 영조 39년(1763년)에 견일통신정사(遣日通信正使) 조암이 들여왔다고 합니다.. 그는 고구마가 구황식량이 될 것 같아  대마도에서 씨고구마를 부산에 들여와 전파하여 우리나라에서도 먹을 수 있게 되었다. 
고구마는각종 성인병의 원인이 되는 활성산소를 없애는 항산화 능력이 탁월하고 심혈관 질환 개선에도 효과가 입증되고 있다. 또한 고구마는 미국 항공우주국(NASA)가 우주시대 식량자원으로 선택한 식품으로, 미국 노스캐롤라이나 고구마위원회의 코델 박사는 "하루에 고구마 하나씩이면 의사가 필요 없다"고 강조한다. 미국공익과학센터는 ‘최고의 음식 10, 첫 순위에 울퉁불퉁 제멋대로 생긴 고구마를 올려 놓았고, 이곳 제인 박사는 “건강과 영양을 생각한다면 주저 없이 감자보다 고구마를 선택하라고 권고하겠다”고 말한다. 더불어 일본 도쿄대 의과학연구소 연구 결과에 따르면 고구마의 발암 억제율은 최대 98.7%로 가지, 당근, 샐러리 등 항암효과가 있는 채소 82종 중 1위였다. 고구마는 콩, 토마토와 함께 칼륨이 많은 대표적인 채소다. 나트륨을 많이 섭취하면 고혈압을 일으키는데, 칼륨은 나트륨의 배설을 촉진하여 혈압을 내리게 한다.칼륨이 많이 함유된 고구마는 나트륨과잉섭취국가(하루 평균 소금 섭취량 13g)인 한국인에게 더없이 좋은 식품이다.흔히 고구마를 먹을 때 김치와 함께 먹는데 목이 메이고 체하는 것을 막아줄 뿐 아니라 상대적으로 나트륨의 흡수를 낮추고 배출을 촉진시키는 역할을 한다”며 “김치와 같은 나트륨 함량이 높은 음식과 궁합이 잘 맞는다.고구마에 함유된 셀룰로오스와 식이섬유는 배설을 촉진하는 작용을 하므로 만성변비 환자에게 특히 권할만하다. 게다가 ‘세라핀’이라는 성분은 장(腸) 안을 청소하는 기능이 있어 대장암을 예방하는 효과도 있다.또한 고구마는 비장과 위를 튼튼히 하고 혈액순환을 원활히 하는 효능이 뛰어나 설사나 만성 소화불량 치료에 두루 활용된다."


이 책의 저자는 몸이 약하여서 스스로 자기 몸을 치료하는 방법으로 자기 몸을 건강하게 만들었다고 합니다.  그 중 가장 추천하는 식품으로 고구마를 추천하고 있습니다. 그러나 고구마가 좋은것은 알고 있었지만 보통은 쉽게 고구마의 껍질을 벗기고 먹는 것이 일반적입니다. 이 책의 저자는 고구마를 먹을 때는 꼭 껍질채 함께 섭취하는것이 좋다고 설명해주고 있고, 껍질을 함께 섭취하는것의 중요성을 배운만큼 실천하는것이 좋겠다는 판단이 듭니다. 특히 고구마는 섬유질이 풍부하고 주위에서 흔히 구할수 있는 평범한 식품이지만 고구마가 가진 효능은 생각보다 많아서 장점이 많고,  하루에 한두개씩의 고구마를 섭취하면 좋다고 말해줍니다. 이 책을 읽고 평소에 좋아한 고구마를 더 관심을 가지고 껍질채 챙겨 먹어야겠다는 생각이 많이 들게 됩니다. 자연치유법에 관심이 있으신 분에게는 재미있는 책인것 같아요.