인터넷서점 인터파크도서

이 책 속 요리들은 나물이의 끼니 일상을 그대로 담은 그야말로 ‘생활 속 요리’이다. 저렴한 식 재료를 골라 장을 보고 요리를 만들고 사진을 찍어 홈페이지에 올리고 리플놀이를 하고…. 그의 요리가 인기 있는 비결도 바로 여기에 있다. 나물이는 리플놀이를 통해 대중들과 함께 호흡하며 그들이 원하는 것이 무엇인지 속속들이 알고 있기 때문이다.

그의 요리책엔 푸드스타일리스트? 요리사? 그런 거창한 개념이 필요 없다. 그저 대중 요리사로 남고 싶은 그의 바람만이 담겨 있을 뿐이다.

괜히 복잡하게 느껴지는 g, cc, 큰 술, 작은 술로 표기된 계량법을 손과 종이컵, 밥숟가락만 있으면 초등학생도 따라할 수 있을 만큼 쉽게 풀이한 나물이식 계량법은 이제 그의 트레이드마크가 되었다.

하면 할수록 어렵고 그 끝을 알 수 없는 것이 요리이다. 하지만 『누가 해도 참 맛있는 나물이네 밥상』은 쉬운 밥숟가락 계량법과 냉장고에 굴러다니는 흔한 재료를 이용해 누가 해도 참 맛있는, 누구나 도전해보고 싶은 맘이 생기도록 만든 요리책이다.

* 나물이 요리가 인기 있는 이유 *

첫째, 대한민국 네티즌이 입에서 입으로 검증한 생활 속 필수요리

둘째, 포스트 잇 한 장에 정리되는, 글보다는 사진으로 먼저 이해되는 간단 레서피

셋째, 귀찮은 계량법은 Oh No! 숟가락 하나면 요리가 뚝딱~

넷째, 재료에 대한 기본부터 빠뜨리지 않고 짚어 주는 요리보자들의 요리 교과서

다섯째, 웬만한 건 다 들어있는 요리백과사전

프롤로그 2
나물이식 계량의 이해 8
부엌이 정리되어야 요리가 산다 11

Part 1 “국물 없인 못살아 정말 못살아” 나물이표 국물 요리
-국-
쑥향이 예뻤다 쑥국
오지게 시원한 오이지냉국
속 쓰린 아침에 얼갈이배춧국
명랑한 두부명란젓국
여보야~ 유부김칫국
담백한 알토란국
찬밥은 쓸쓸해 굴국밥
남도의 향기 매생이국
궁합이 좋은 홍합미역국
커플은 닭살미역국
부글부글 두붓국

-찌개-
순수한 순두부김치찌개
메주콩을 사랑할 때 비지찌개
국물이 예술이야 꽃게된장찌개
물 반 고기 반 꽁치김치찌개
추운 날 둘이서 먹는 생태찌개
맑게 깨끗하게 생태지리

-탕-
퐁당퐁당 낙지연포탕
응암동 뼈다귀 감자탕
설악산에서 먹은 육개장
집들이에 떴다! 해물탕
피가 되고, 살이 되는 우거지선짓국