전혀 관련이 없을 것 같은 '음식과 정치경제'의 융합

음식의 생산, 유통, 소비 과정 속에 숨겨진 글로벌 정치경제의 흐름을 읽다!

우리가 먹는 음식들이 식탁에 올라오기 까지 그 과정을 생각해 본 적 있나요?

마트에 가서 우리가 원하는 음식 재료를 구입하는 일은 어쩌면 너무나 당연한 일이지만,

대부분의 음식 역사를 들여다보면 하나하나가 국제적인 연관성을 가지며,

세계 정치경제적 중요 사건의 발단이 되어 왔다는 것을 알 수 있습니다.

이제 음식을 단순히 '먹는 것'으로 생각하는 것에서 벗어나

음식을 둘러싼 수많은 갈등과 혼돈, 위협 등에 대해 알아보는 게 어떨까요?

 

 

 

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