매끼니 밥을 먹을 때마다 고민하는 건 역시 뭐먹지?이다. 간단하게 김치만 가지고 먹을 수 있지만 그렇게 먹기엔 턱없이 아쉬운게 사실이다.

매번 다양한 요리를 할 순 없으니 밑반찬을 만들어 두면 매 끼니 풍성한 식탁이 될텐데 밑반찬의 종류는 많고 많은데 막상 해먹으려먼 생각이 잘 나지 않는다.
게다가 자취생활을 할 때도 집에서 자주 먹지 않다보니 자신이 없는 것도 사실이다.

그러던 중에 이 책 발견!! 다양한 반찬들, 특히 핫한 동네인 판교, 옥수동, 분당, 목동에서 유명한 반찬가게 레시피들을 모아모아 낸 책이니 이 얼마나 유용한 책인지..

 

 

 

 

목차에서부터 각 반찬가게 별 인기메뉴와 함께 다양한 반찬들이 나열되어 있는데 사진부터 제법 맛있어 보였다.
반찬을 파는 곳에서 레시피를 이렇게 다 공개해도 될까 싶지만 똑같이 만들어도 재료나 손맛에 따라 달라지는 게 음식인데다 반찬가게를 즐겨 이용하는 사람들은 정말 만들 시간이 부족하거나 소량만 먹고 싶은데 재료를 많이 사기 힘든 사람들, 그리고 다양한 반찬을 먹고싶은 사람들 등 다양할테니 레시피를 안다 한들 사먹을 사람을 사먹으리란 생각이 들었다.

 

총 네개의 반찬가게를 앞페이지에서 소개하는데 어찌나 정갈하게 놓여져있는지.. 나도 갔다가 하나씩 집어올 것만 같았다.

반찬가게 하면 그냥 철통같은데 랩 씌워져 놓여있고 원하는 반찬을 선택하면 일회용 비닐봉지나 스티로폼(?)같은 곳에 턱턱 담아주는 반찬가게와는 확연히 다르긴 했다.
물론 그곳이 더 많이 줄 수도 있겠다마는 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 너무 깔끔하게 배치되어 있는 반찬들이 왜 핫한 반찬가게인지를 알 것 같았다.

책 초반에는 요리 초보자들을 위해 계량하는 법, 재료를 써는 법, 팁등이 나와있어 참고하기에도 좋았다.

그리고 간결한데도 빠짐없이 재료와 요리 방법이 사진과 함께 있어 누구나 쉽게 도전 할 수 있어보였다.
보통 인터넷으로 레시피를 찾곤 했는데 요리하다말고 씻고 폰을 보는 게 영 불편한데 한페이지에 필요한부분만 쏙쏙 나와있으니 너무 간편했다.

오이무침 만들었던 사진..실패할까 두려워 소량만 만들었었다.
간단한 재료로도 뚝딱 다양한 밑반찬을 만들 수 있는 책이라 다양한 반찬을 도전해보고 싶어졌다.

다양한 반찬을 핫한 반찬가게의 맛으로 느끼고 싶은 사람들에게 이 책을 추천하고싶다.