나의 첫 번째 와인 가이드북 - 소믈리에처럼 느끼고 와이노처럼 즐겨라    

저자 : 조병인 / 출판사 : 북오션 / 정가 : 17,000원

 

와인이란 단어를 떠올리면 고급스러움과 여유로움이 떠오른다. 친근하게 접할수 있는 맥주나 소주와는 다르게 차분한 분위기를 풍기는게 와인이라고 느껴지기 때문이다. 전 세계를 둘러보면 셀수도 없이 다양한 와인들이 매년마다 만들어지고 있다. 이렇게나 다양한 와인들을 가장 쉽게 판단할수 있는 팁은 바로 그 와인이 가지고 있는 컬러를 보면 된다. 붉은 벽돌색, 자주색, 루비색, 적갈색을 띠는 레드 와인, 물처럼 투명한 것에서부터 엷은 노란색, 연초록색, 볏짚색, 황금색, 호박색을 띠는 화이트 와인,  엷은 붉은색이나 분홍색을 띠는 로제 와인으로 보면 된다. 이렇게 컬러가 다르다 싶이 만드는 재료도 다르고, 어떻게 만드는지에 대한 방법도 다르고, 풍기는 향과 미각을 자극하는 맛도 천차만별로 다르다고 한다. 또 놀라운 점은 같은 컬러의 와인이라도 조금씩 다른 분위기와 컬러, 맛, 향을 풍긴다고 한다. 그 나라 재료의 기후나 토양에 따라서 와인의 컬러와 맛, 향이 다르게 만들어 지기 때문이다. 이렇게 다양한 와인이 만들어 지다보니 사람마다 선호하는 와인이 다를수 밖에 없다. 어떤 사람은 약간의 떪은 맛이 나는 레드 와인을, 어떤 사람은 상큼하면서 순한 화이트 와인을, 어떤 사람은 달콤해서 가볍게 마실수 있는 로제 와인을. 와인은 마시면 마실수록 신비롭게 느껴져서 많은 사람들이 와인을 선호하고 즐긴다. 이렇게 와인이 대중화 되는 만큼 많은 사람들이 와인 상식에 대해 알고싶어 한다. 하지만 어럽고 멀게만 느껴지는 와인 상식을 알기란 쉽지가 않은데 와인 상식에 대해 향기롭고 흥미롭게 풀어낸 책이 있다. 바로 조병인의 '나의 첫 번째 와인 가이드북'이다. 아주 기초적인 상식부터 포도 품종에 따른 와인 맛, 재배지에 따른 스타일, 와인의 등급 등 전문가 수준 만큼의 상식까지 수록되어 있어 읽을수록 흥미롭게 다가온다. 목차는 01 뉴 밀레니엄 트렌드 , 02 와인의 매력과 가치 , 03 와인의 종류와 쓰임새 , 04 포도의 품종과 경작 , 05 양조의 정석과 변이 , 06 품질관리와 보호 , 07 마케팅 전략과 연출 , 08 세계의 명산지와 특색 , 09 호중지천(壺中之天) 일취천일(一醉千日) 으로 구성되어 있는데 와인에 대해 세부적인 내용과 풍요롭고 다채로운 사진들이 수록되어있다. 어럽고 딱딱한 문체가 아니라서 편안하고 쉽게 와인 상식을 알수 있다는 점이 장점인것같다. 와인 상식에 대해 기초부터 알고싶은 사람에게 '나의 첫 번째 와인 가이드북'을 추천해주고 싶다.