노란 바탕에 노릇노릇 구워진 풍성한 샌드위치가 더 맛나보이지요?

무한감동 샌드위치 도시락을 소개해 드려요

저희집엔 아직 변변한 요리책 하나 없어 늘 특별한 음식메뉴를 정할땐 

인터넷검색을 부지기로 이용하는데요

하지만 인터넷을 봐가며 요리하다보니

 자꾸만 요리가 끊어져 시간도 많이 걸리더라구요 ㅎㅎ

근데 이번에 드디어 저희집에 요리책이 생겼어요 애플비의 쿠킹북~

어디 아이들하고 나들이갈때도 정말 누구나 평범하게

 먹는 감자샐러드 샌드위치만 준비해갔는데

이 책엔 정말 다양한 식재료로 몸에도 좋고 눈도 즐겁고 

입도 즐거운 샌드위치가 총출동!! 

거기다 아이들에게 무한감동을 선사할 맛난 엄마표 도시락, 나들이용  피크닉 도시락까지~

거의 이 책 한권만 있음 아이에게 무지 사랑받는 엄마가 될것 같아요 ㅎㅎ

책을 열면 이쁜 접시위에 하얀종이와 리본이 가지런히 놓여있어 정갈함이 더욱 돋보이죠?

 

재료에 따라 달라지는 건강한 맛의 세계~

 

서두엔 샌드위치 속재료를 한눈에 볼 수있도록 그리고 각각의 

어떤재 료끼리 맛의  조화가 잘 되는지도 나와있지요

  그리고 도시락 기초레슨은 무엇보다 테이크아웃이니만큼 영양을 우선으로 

도시락을 구성해놓은 점이 돋보였답니다.

그리고 도시락 맛내기 포인트!

한김 식혀담기, 국물없이 바특하게, 한입에 쏙 들어가게, 빼곡히 담아 뒤섞이지 않게~

칸칸이 나뉘어진 도시락에, 튀김옷과 전옷은 얇게~

이거 정말 깔끔한 도시락싸기에 중요한 팁이죠? ㅎㅎ

 

샌드위치 빵이 참으로 다양해 베이커리가면 이 책을 본뒤엔 빵을 아주 유심히 보게되었지요

빵의 맛도 다 다르고 모양도 달라 다양한 종류의 샌드위치가 나올것 같지요?

레시피엔 재료준비가 참 깔끔하게 자세히 잘 나와있네요

초보주부도 바로 해볼 수있는 레시피~ 맘에 들어요 ㅎㅎ

어떻게 손질해두고 요리하는지, 간단한 사진컷도

 실어져있어 요리에 많은 도움이 되어 주네요

순서만 있는 레시피는 좀 밋밋하니 따라해 볼 엄두가 안나더라구요

 

요즘 아이들이 클수록 학교수업 마치고 바로 학원가기 바쁘죠?

대부분 엄마들은 용돈으로 아이들 먹고싶은 메뉴 사먹으라고 주지만

정작 아이들에겐 엄마표 간식만큼 정성이 가득담긴 것도 없겠죠?

매일 허기진 배로 무얼먹을지 방황할 필요도 없구요

학원가는 아이들을 위한 핑거푸드 도시락과 나들이시 왕나들이 도시락 등~

메뉴도 정말 다양해 이것저것 다 해먹여보고 싶어집니다.

 

 

저는 언젠가 나들이 갈 것을 대비해 아이들이 좋아하는

 닭요리 레시피를 보고 미리 해보았지요

홍초를 쓸 생각은 정말 못했는데 조림소스에 홍초를 넣으면

 누린내가 싹~ 가시더라구요 좋은 정보 였어요

저희 신랑도 사먹는 간장조림 닭요리보다 훨씬 맛있다고 칭찬들었네요

어떻게 만들었냐구요? 요렇게요~^^

 

 

 

간장소스는 홍초 진긴장 1/2컵씩, 맛술,설탕 2큰술 올리고당 4큰술, 물한컵이면 
끝~

자작할때까지 끓여주었어요 칼집을 내니 속까지 양념이 고루 잘 스며들었답니다.

닭날개 손질할때  노란지방덩어리는 꼭 제거해 주셔요!

 

 

완성된 닭날개조림을 접시에 담아 얼른 찍어보았어요

 어설프게 찍었지만 그래도 맛은 좀 있어 보이죠? 헤헤~

우리 입맛 까다로운 다섯살 딸이 밥이랑 세조각을 너끈히 먹었다면 말 다했죠

앙상한 뼈만 남기고서요ㅎㅎ

밥을 평소에 정말 잘 안먹었거든요 이젠 잘 먹일 수 있을것 같아요 ㅋㅋ

 

애플비 쿠킹북~주부들에게 좋은 정보가 가득한데다 가격도 저렴해

 이번참에 다른  주제의 책도 좀 사두어야 겠어요

이 요리초보 주부가 친정 시댁 어른들 오실때 점수좀 따게요ㅎㅎ