우리는 도시락 쌀 일은 없는데, 제가 반찬을 잘 못해서 읽어보게 되었어요.

도시락용 반찬이다 보니, 복잡하지 않고 재료도 간단한 것들이 많았어요.

직장맘이라 시간이 없고 음식도 잘 못하는데,

집 반찬으로 활용하기 좋은 것들이 많아 좋았어요.

기회가 되어 도시락을 싸준다면, 영양만점의 알찬 한 끼가 될 도시락들이었어요.

초보 주부나 바쁜 직장맘들 보시면 좋을 듯 해요.

 

1만 원으로 주말 장보기부터 시작하는 생활밀착형 30일 도시락 계획표!
채소는 물론 단백질 듬뿍 든 고기 요리까지, 일주일에 1만 원으로 스마트하게 차리는 법
직장인 점심값 1만 원 시대. 북적거리는 식당에서 허겁지겁 한 끼 때우고 돌아서 계산할라 치면 지갑에서 만 원짜리가 쑥 빠져나간다. 점심값만으로 한 달에 20~30만 원이 훌쩍 넘어버려 마음 다잡고 도시락을 싸보려 하지만 그것도 쉽지는 않다. 매일 재료를 사서 만들어도 자꾸만 부족한 재료가 생기겨 돈은 돈대로 쓰는데, 한편에선 쓰다 남은 재료가 상하고 만다. 요리가 서툰 것도 문제다. 재료를 효율적으로 쓰면서 반찬 만들기에 익숙해질 방법은 없을까?

착한 도시락 1·1·3 법칙 1주일에 1만 원으로 하루 3가지 반찬 싸기!
지금 당장 쌀 수 있는 실속형 도시락을 만나보세요
1주일에 1만 원으로 하루 3가지 반찬을 다양하게 차리는 30일 도시락 메뉴를 선보인다. 1만 원으로 무엇을 살까 싶지만, 비타민 많은 채소와 단백질 덩어리 달걀과 돼지고기, 참치 통조림 등 일주일 도시락 싸기에 충분한 다양한 재료를 살 수 있다. 이런 재료를 매주 5~7가지 구입해, 개별로 혹은 식궁합에 맞추어 재료를 합치면 15가지의 다양한 반찬이 나온다.
챕터별로 장봐야 할 1주일 치 재료 소개가 끝나면 곧바로 그 주에 싸게 될 1주일 도시락을 보여준다. 바로 활용할 수 있는 실용적인 책답게 도시락 사진 또한 정말 도시락 싸가듯 밀폐용기에 차곡차곡 담아 찍었다. 연이어 각각의 반찬 만드는 법이 펼쳐지는데, 각 과정이 4단계를 넘지 않는 간단 레시피라 요리 초보라도 쉽고 빠르게 만들 수 있다.
그러나 요리가 아무리 쉽다고 한들, 처음 쌀 때는 어려운 마음이 들 수밖에 없다. 그런 도시락 초심자를 위해 도시락을 시작하는 1주차에는 가장 간단한 요리를 실어 마음의 부담을 줄이도록 하고, 2주차는 가볍게 먹을 수 있는 저칼로리 요리를, 3주차에는 영양이 듬뿍 든 고단백으로 구성하는 등, 전체적인 흐름을 주어 누구든 스텝 바이 스텝으로 따라 할 수 있도록 했다.
그간 사 먹는 밥이 질려 도시락을 싸고 싶어도 무엇을 해야 할지 몰라 왠지 부담스러웠다면 이 책과 함께 도시락 싸기를 시작해보자. 첫 주부터 차근차근 따라 하면 도시락 싸기가 쉽고 재미있어지며, 요리 실력도 부쩍 늘 것이다. 살이 쑥쑥 빠지는 것과 점심값을 절약해 용돈이 늘어난다는 것은 덤이다.