Five A Day, 매일 다섯 가지 색을 먹자!
매일 다섯 가지 색을 먹으면 각종 성인병과 암 등
치명적인 질병의 발병율을 현저히 낮춘다!
-미국암연구소 연구보고

초나라의 여태수가 오골계를 먹고 70세에 아들을 봤을 정도로, 오골계는 피를 맑게 하고 정력을 좋게 하며, 수(水)와 목(木)의 성질을 가지고 있어 간장과 신장을 튼튼히 해주는 효과가 있다. 뽕나무 열매인 ‘오디’를 술에 담가 오래 복용하면 항노화 작용으로 인해 흰머리가 검은 머리로 바뀔 뿐만 아니라 남성 발기부전, 여성의 음혈부족에도 좋은 효과를 나타낸다. 단 오디는 성질이 차기 때문에 소화기가 약하거나 설사를 하는 사람은 먹지 말아야 한다.
시금치를 많이 먹으면 나이를 거꾸로 먹는다는 말이 있다. 시금치의 항산화 물질이 뇌 신경세포의 퇴화를 예방해서 뇌의 노화현상을 막기 때문이다. 일반적으로 당근은 뿌리만 먹지만, 씨와 잎은 한의학의 훌륭한 약재로 쓰인다. 당근의 잎과 씨는 뇌하수체를 자극해 성호르몬의 분비를 촉진한다.
청국장을 끓일 땐 음식에 넣을 생청국장을 반으로 나누어 먼저 반을 넣고 끓이고, 재료가 다 익은 후 불을 끈 후 나머지 반을 넣는 것이 좋다. 청국장을 5분 이상 끓이면 청국장 속의 미생물과 인체에 유용한 살아 있는 효소가 완전히 파괴되기 때문이다. 알로에는 성분이 차고 기운을 아래로 끌어내리는 성질이 강하기 때문에 소화기가 약한 사람과 임산부는 피해야 한다.

알고 먹으면 약이 되는 다섯 가지 색깔의 50가지 음식,
한의학적인 효능과 구체적인 활용법을 밝힌다!
우리의 전통적 음식문화 속에는 음양오행 사상이 짙게 깔려 있다. 인체의 각 부위도 음양오행이 있으며, 모든 식품에도 음양오행이 갖춰져 있다고 보았다. 따라서 인체의 부위에 따라 음식 색깔을 맞춰먹으면 그 장기에 도움을 줄 수 있다는 것이다. 이러한 관점에서 <몸에 좋은 색깔음식 50>은 각각의 장기와 색깔이 어떤 관련이 있는지를 밝혀내고, 다섯 가지 색깔별로 대표적인 식품 10가지씩, 총 50가지의 음식을 소개하고 있다.
비싼 값을 주고 아무리 몸에 좋은 음식을 구했더라도 제대로 알고 먹지 않으면 100% 효과를 볼 수 없으며, 오히려 독이 될 수 있다. <몸에 좋은 색깔음식 50>은 매일 먹는 야채와 과일이 각각 어떤 건강의 비밀을 간직하고 있는지, 각 식품들의 구체적인 효능을 알려주는 한편, 가장 효과적인 활용법과 주의해야 할 점도 자세히 소개하고 있다. 뿐만 아니라 외국산과 한국산 구별법, 요리법, 구매처, 산지여행지, 맛집에 이르기까지 유용한 정보가 가득하다. 

Green mystery, 자연으로 돌아가자
_녹색은 목木에 해당하며 간장의 기능과 연관이 있다
이슬을 먹고 자란 깨끗한 맛, 녹차
상상을 초월하는 생명력, 대나무
인삼에 견주어도 손색없는 명약, 매실
<타임>지가 선정한 10대 건강음식, 브로콜리
임도 보고 건강도 따는, 뽕나무
늙지 않고 고통없는 신선들의 비밀, 소나무
항암효과가 뛰어난 채소의 왕, 시금치
잘 쓰면 약, 못 쓰면 독이 되는 알로에
수명을 연장시키는 지중해의 보물, 올리브
신의 축복과도 같은 선물, 클로렐라

Black mystery, 젊어지자
_검은색은 수水에 속하며 신장의 기능과 연관이 있다
기운을 솟아나게 하는 천연 영양제, 검은깨
젊음을 되찾아주는, 검은콩
바다의 불로초, 다시마
숲 속에 핀 검은 곰팡이의 비밀, 버섯
맑고 깨끗하게 정화하는 순수한 힘, 숯
《동의보감》이 인정한 검은 닭, 오골계
거친 물살을 가르는 힘의 원천, 장어
산속을 휘감는 검은 뿌리의 비밀, 칡
이집트 파라오들이 무덤속에까지 가져간, 포도
산야를 누비며 약초 먹고 자란, 토종 흑염소

Red mystery, 암을 이겨내자
_빨간색은 화火에 속하...며 심장의 기능과 연관이 있다
한국인의 힘, 고추
암컷 수백 마리를 상대하는 수컷 한 마리의 힘, 녹용
주렁주렁 자손을 번식케 하는 부부화합의 묘약, 대추
요강이 엎어진다, 복분자
하루 한 개면 의사가 필요없는, 사과
여성을 지키는 고대 생명의 보석, 석류
진시황이 꿈에 그리던 불로초, 영지버섯
심장병과 암을 이기는 최고의 건강채소, 토마토
대한민국 대표강장제, 홍삼
삭힐수록 진가를 발휘하는, 홍어

Yellow mystery, 성인병을 예방하자
_노란색은 토水에 속하며 비장과 위장의 기능과 연관이 있다
천년을 두어도 썩지 않는 영약, 꿀
늙을수록 달콤한 가을보약, 늙은 호박
화려한 주홍빛에 담겨진 건강의 비밀, 당근
선조들의 위대한 유산, 된장
하루 세 톨만 먹으면 보약이 필요 없는, 밤
못 생겨도 화끈한, 생강
가을을 간직한 천 년의 삶, 은행나무
잃어버린 힘을 되찾게 하는, 잣
살아 있는 수십억 마리의 균과 효소의 힘, 청국장
땅의 정기를 온몸으로 느낀다, 황토

White mystery, 콜레스테롤을 줄이자
_하얀색은 금金에 속하며 신장의 기능과 연관이 있다
더 남성답게 더 여성스럽게 만들어주는 굴
여자를 위한 성약, 당귀
나물반찬으로만 먹기엔 너무 아까운, 도라지
섹스 미네랄이 풍부한 스태미나 대표식품, 마늘
작지만 대단한 생선, 멸치
인류의 역사를 만든 ‘하얀 보석’, 소금
삶을 새콤하게 만드는, 식초
벗겨도 벗겨도 영양은 그대로, 양파
장을 살리는 살아 있는 유산균, 요구르트
기적을 낳는 살아 있는 쌀, 현미