최근 살충제 달걀이 크게 이슈 됐었다. 한동안 달걀 값은 고공 행진을 펼쳤고 수익이 맞지 않는 빵집이나 음식점의 경우 아예 쓰지 않는 경우까지 발생했다. 전수조사까지 했지만 불과 얼마 전 또 다시 살충제 달걀이 시판되고 있다는 뉴스 기사가 떴다.

가장 건강과 밀접한 관련이 있어 꼼꼼하게 관리 되고 있다는 먹거리에서조차 우린 독성 물질에 노출되고 있다.

 

비슷한 과자의 유해성을 말하는 전직 과자업계 종사자의 고백을 매스컴에서 보도했고 한동안 시끌벅적한 적이 있다. 그 때 유해성을 말하는 책을 사서 읽었고 고등학생이었던 나에게는 굉장한 충격이었다. 누구보다도 과자를 즐길 나이인데 그 책을 보니 먹을 것이 이 세상에는 없어보였다. 더 맛있고 이쁘게 만들어 지기 위해 많은 화학 첨가물이 들어갔다. 변한 건 없었다. 그 맛에 점점 익숙해져 갔고 점점 중독 되어 갔고 몇 년이 지나 화학물질의 경고를 알리는 이 책을 다시 마주했다.

 

p.9 특정 물질이 인간에게 유독하다는 것이 객관적으로 증명되면 불안감이 줄어들고 예방 대책이 마련된다. 인간에게 얼마나 위험한지 확실히 밝혀질 때까지는 섣불리 엄격한 보호 대책을 마련할 수 없다.

 

가장 큰 문제는 특정 물질이 즉각적 반응을 일으키면 모르겠으나 서서히 반응이 나타난다는 것이다. 한 명의 증상으로 유해성을 말할 수 없고 다수의 경우에서 공통점이 발견되어야 한다. 그만큼 화학물질은 경계해야 하지만 그 방법이 쉽지 않다.

 

책은 먹고, 이동하고, 마시고, 흡입하고, 입고 바르는 제품에 들어가는 유독 화학 물질에 대해 논하고 있다. 심지어 물도 포함되어 있다. 이런 물질들이 우리에게 어떻게 해로운지 그 성분들이 나열되어 있고 나타나는 몸의 반응과 대처 방안을 소개하고 있다.

 

물의 경우 소독을 하기 위해 많이 쓰이는 물질로 인해 유해성을 보일 수 있다. 다양한 화학 처리 과정이 들어가는데 이 때 필터가 제대로 되어 모든 화학 물질이 제거 될 수 있다고 보장할 수 없다. 물이 담긴 페트병보다 수돗물이 낫다고 말하는 점에서 과연 우리는 무엇을 먹어야 할 것인가?

 

책을 읽으면서 이렇게 많은 물질들이 제품에 들어갔나하고 놀랄 수 밖에 없다. 조금 아쉬운 점은 책에 오염 물질을 피하고 줄일 수 있는 방법이 적혀 있긴 하지만 근본적인 해결이 될 수 없으며 일일이 적혀 있는 유해한 성분을 나열하였지만 찾아가면서 제품을 구매하는데 어려움이 있기 때문이다.

 

p.226 역사적으로 기술의 발전은 거스를 수 없는 대세이지만 과학을 좋은 방향으로 활용해 더욱 안전한 기술을 추구하는 건 이 시대를 살고 있는 우리의 의무다.

 

이런 책들가 출간됨으로써 우리가 알고 제품을 선택할 수 있는 알 권리가 충족되고 경각심을 일깨워 준다는 점에서 그 필요성이 있을 것이다. 특히 제품을 생산될 때 가장 먼저 건강을 생각하여 만들어질 수 있는 계기가 되면 좋겠다. 단순한 편리함과 가시성을 먼저 생각하기 보단 좀 더 좋은 지구, 깨끗한 지구를 후손에게 물려줄 권리가 우리에게 있기 때문이다.