농으로 가늘고 길게 살고프다 싶었다

뭐 특별히 거창하게는 아니더라도^^

 

하지만 이제는 굵고 길게 살고프다

사는 동안 건강하게 살 수 있다면 복 중에 복이 아닐까 하는 생각이 든다

 

늦은 나이에 결혼하고 늦게 어린 아이를 키우다 보니

관심 키워든 건강이 되고 있다

그렇다고 딱히 건강을 위해 신경쓰고 있지도 못하지만~~

 

 

 

 

 

블로그에서 몸보신교주 야야코시님으로 알려진 유세명님의 신간

 

 

10대 슈퍼푸드 레시피

 

 

마늘, 토마토, 연어, 브로콜리, 아몬드, 시금치, 녹차, 귀리, 블루베리, 적와인

 

 

 

기본적으로 짧은 조리 시간과 쉬운 조리 방법, 조리 과정에서 재료의 영양 손실을 최소화 하고

낯선 재료들에 적응력을 높일 수 있도록 평소 사용하는 일반적인 양념을 도입한 레시피

 

특정 분야에 편중되지 않고 주식으로 활용할 수 있는 밥과 반찬은 물론

홈파티나 집들이에도 가능한 일품요리,

아이들과 함께 만들 수 있는 간단한 홈베이킹

부부의 힐링타임을 위한 심플한 와인 안주까지

다양한 요리를 실었다

 

 

 

타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드

 

마늘, 토마토, 연어, 브로콜리, 아몬드, 시금치, 녹차, 귀리, 블루베리, 적와인

 

슈퍼푸드(Super Foods)는 우리 몸을 건강하게 유지시켜줄 수 있는 음식이라고 말할 수 있다

세계 공통적으로 칼로리는 낮으면서 당분, 염분이 적고 식이섬유와 영양소가 풍부하며 면역력 증가에 효능이 있는 음식들 

 

 

 

 

토핑으로 소스로, 통으로 사용되기도 하는 마늘

마늘 조리법이 전반적으로 어렵지 않아서 좋다

 

 

 토마토 레시피를 보면 그대로 건강해지는 기분이 든다

토마토를 그대로 튀기다니~~ 토마토로 김치까지~

 

 

연어

훈제나 스테이크로 즐겼는데, 이렇게 다양한 연어 레시피가 있다니

이제 집에서도 연어^^

 

 

브로콜리

데쳐서 초고추장에 찍어먹거나 볶아먹는 정도였는데

건강한 초록이 눈도 즐거워지게 한다 

 

 

아몬드

거의 샐러드, 베이킹의 토핑이나 술안주 정도로 생각했는데

이음은 생소한 애플클럼블과 조림에도 아몬드를~

 

 

시금치 나물, 샐러드, 국 정도로 사용했었는데

다양한 시금치 레시피 눈이 반짝반짝~

 

 

녹차

녹차약식 맛있고 건강해보인다

 

 

귀리

시리얼에 포함되어 있기도 한데, 특별히 귈 요리를 맛본적은 없는거 같다

슈퍼푸드인 만큼 다양하게 맛있게 즐겨야겠다

 

 

블루베리

블루베리 역시 보기만해도 기분좋고 건강해지는 기분

디저트용으로 딱~

 

 

적와인

술은 잘 못하지만, 와인 한잔 정도는 가끔씩 홀짝이고 했는데

이렇게 레시피로 활용해도 좋겠다

 

 

 

 

10대 슈퍼푸드로 만든 건강한 레시피

그래서, 보기만 해도 건강해지는 기분이 들 수 밖에 없는 레시피

10가지 슈퍼푸드로 이렇게 다양하게 만들 수 있다니 반갑고 만들고 싶은게 가득하다 

 

 

건강한 재료를 더 맛있고 건강하게 즐기는 방법이 가득

눈도 즐겁고 다양하고 이국적인 레시피도 도전해보고 싶게 만든다

 

 

건강한 10가지 재료로 나눠져서

각 재료마다 다양한 레시피가 소개되서 책을 넘기면서 즐겁게 느껴졌다