출출할때 적은 금액으로 배고픔을 잊을 수 있게 만드는 음식이 바로 길거리 음식일 것이다. 튀김, 떡볶이, 순대, 호떡, 꼬치 등등 셀 수도 없을 정도로 다양한 길거리 음식을 보면 어른들도 그냥 지나치기가 쉽지 않다. 하지만 새까만 기름, 공중에 떠도는 먼지, 화학 조미료 등등을 생각하면 꺼려지게 된다. 특히 아토피를 앓고 있는 큰아이의 경우 길거리 음식은 알레르기를 유발할지도 모른다는 걱정때문에 늘 불안했다.

 

이 책의 저자는 콩닥맘 블로거 운영자 이미영씨로 안심 재료로 영양 듬뿍, 맛은 최고, 따라하기 쉬운 엄마표 길거리 음식 레시피를 소개하고 있다. <엄마표 길거리 음식> 이 책을 만나면서 우리집 아이들이 제일 먼저 환호성을 질렀다. 학교 앞에서 파는 간식들이 모두 있다며 어찌나 좋아하던지..엄마가 만들어주는 음식이 최고임을 알고 있지만 음식 솜씨가 뛰어나지 못하다 보니 간단하게 먹을 수 있는 고구마, 감자, 과일, 떡볶이, 오뎅이 아이들의 간식거리였는데, 콩닥맘 덕분에 아이들이 좋아하는 길거리표 간식을 만들어 줄 수 있게 되어 고마웠다.

 

길거리 음식을 사 주는 이유는 손이 많이 가고, 재료도 많이 들거란 생각에 지레 포기하고 아이들에게 길거리 음식을 사주었는데 저자의 레시피를 보니 생각외로 만드는 방법도 간단했고, 재료도 그리 많이 필요하지 않았다. 특별히 도구를 요구하는 음식들도 있었지만 몇몇 음식을 제외하고는 엄마들이 조금만 신경쓰면 쉽게 만들어 줄 수 있는 음식들이었다. 특히 만드는 과정이 간단하면서도 요리시 주의사항이나 음식의 맛을 돋울 수 있는 비법을 담아놓은 '요리 Tip'까지 담아 놓아 실수하지 않고 엄마의 사랑과 정성이 담겨있는 엄마표 최고의 간식거리를 만들어 줄 수 있다. 

 

주요 레시피로는 하교길에 아이들의 눈과 입을 사로잡는 학교 앞 인기 간식과 매운 음식과 어울리는 음료수, 엄마도 먹어 본 추억의 간식과 후식, 마트에서 파는 간식과 아이스크림 등으로 나뉘어져 있다. 또한 음식을 만드는데 필요한 기본 도구와 와플팬, 붕어빵팬, 호두과자팬 등 맛과 모양을 살려주는 도구 소개, 그리고 가장 중요한 좋은 먹거리 재료를 소개하고 있다.

 

이 책에 있는 레시피대로 아이들이 좋아하는 닭강정과 엄마도 먹어 본 추억의 간식 센베이를 만들어 보았는데 생각외로 쉽게 만들어졌으며, 맛도 최고였다. 누구나가 쉽게 따라할 수 있는 <엄마표 길거리 간식> 적극 추천한다. 더 이상 불량 길거리 음식때문에 고민하지 말고 이 책으로 우리 아이들에게 엄마의 사랑이 듬뿍 담긴 엄마표 길거리 간식을 만들어 주자.