우리가족은 정말 빵을 좋아하는 빵돌이 빵순이 가족입니다.

간식은 무조건 빵이구요 평일 아침 바쁠때나 주말 아침이면 어김없이 빵으로 아침을 대신하곤 하는데요

늘 그나물에 그반찬처럼 빵을 먹는 방법이 다양하지 못해서 안타까울때가 많았습니다.

그런데 이 책을 보니 참 종류도 다양하고 맛도 천차만별인 빵들을

식사대용으로 먹을수 있는 레시피까지 알려주더라구요 ,

그것두 한두가지가 아니라 빵마다 어쩜 그리 먹는 방법이 다양한지 그저 놀라울 따름입니다.

 

빵이라고 하면 식빵이나 바게트빵 그리고 빵가게에서 단품으로 파는 빵들을 사다 먹곤합니다.

물론 집에서도 만들어 먹을수 있다고 하지만 왠지 맛있게 못만들겠어서 그냥 맛있는 빵을 사다 먹곤 하는데

늘 가는 빵집이다 보니 항상 똑같은 것만 사다 먹는 경향이 많습니다.

식빵에는 야채랑 햄이랑 치즈랑 계란을 얹어 샌드위치를 만들어 먹거나

바게트는 버터발라 구워먹거나 커피에 찍어 먹는게 다였는데

이제는 캄파뉴라고 불리는 빵을 사다가 크림치즈 듬뿍 바르고 호두나 건포도를 뿌려 먹고 싶습니다.

물론 야채 스푸와 함께 말이죠, ^^

 

다양한 달걀오리에 대한 이야기도 등장하는데 그냥 달걀 프라이나 달걀찜정도만 할줄 알았던 제게

달걀 반숙에 빵을 찍어먹는 독특한 요리를 알려주기도 하네요 ,

스크램블에그, 삶은 달걀, 오믈렛등 다양하게 변신하는 달걀로 빵을 즐길수 있다니 정말 좋은 정보들이네요 ,

저도 빵가게 가면 호밀을 섞은 식빵을 사곤합니다 .

색은 거무스름하지만 호밀이 씹히는 맛과 식빵과 달리 그 특유의 맛을 좋아하거든요 ,

이 책에서도 다양한 호밀빵에 대한 역사와 먹는 방법이 소개되어 있는데요

맥주나 와인과 함께 먹어도 맛나다니 맥주 좋아하는 신랑이랑 먹어보고 싶네요,

 

아침, 점심, 간식, 저녁으로 먹는 빵 레시피도 소개되어 있구요

빵과 함께 먹는 커피와 홍차 타는 법도 알려주고 있어요,

또한 작가가 여행지에서 만난 빵에 대한 소개는 빵을 먹었던 장소까지

자세한 그림과 함께 소개하고 있어 한번쯤 나도 가서 먹어보고 싶게 만들기도 합니다 .

봄, 여름, 가을, 겨울 계절에 야채와 과일등과 함께 먹을수 있는 요리법도 알려주는데다

빵을 보관하는 방법, 마른빵을 활용하는 방법과 빵을 담는 가방 만드는 방법까지 알려주는

정말 착한 빵책입니다.

 

빵을 정말 좋아하거나 빵으로 간단한 식사를 즐기고 싶은 사람들에게 추천하고 싶은 책입니다.